М.: Госстандарт России, 1993. — 11 с. с изм. №1. Настоящий стандарт устанавливает метод постоянного титра Лейна и Эйнона для определения восстанавливающей способности и эквивалента декстрозы всех продуктов гидролиза крахмала.
М.: Госстандарт России, 2002. — 16 с. Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области производства крахмала и крахмалопродуктов. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы в области производства крахмала и крахмалопродуктов, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих...
М.: Госстандарт России, 2003. — 11 с. Настоящий стандарт распространяется на кукурузный крахмал (далее — крахмал), полученный при переработке зерна кукурузы. Крахмал применяется в различных отраслях пищевой промышленности и для реализации населению в розничной торговле.
Настоящий стандарт распространяется на гидролизаты крахмала, полученные путем ферментативного или кислотного, или ферментативно-кислотного гидролиза крахмала и предназначенные для производства хлебопекарных и кормовых дрожжей, этилового спирта, ферментов, пищевых добавок, в т.ч. пищевой лимонной кислоты
15 стр.
Утвержден: Приказом Федерального агентства по техническому...
М.: Госстандарт России, 2010. — 11 с. Настоящий стандарт распространяется на пшеничный крахмал, получаемый при комплексной переработке зерна пшеницы. Пшеничный крахмал применяется в различных отраслях пищевой промышленности и для реализации населению в розничной торговле, а также для технических целей.
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 21 сентября 2010 г. N 257-ст. Введен впервые. Дата введения 2012-01-01. М.: Стандартинформ, 2011. – 11 с. Настоящий стандарт распространяется на картофельный крахмал, получаемый механической переработкой картофеля. Картофельный крахмал применяется в различных отраслях...
М.: Стандартинформ, 2012. — 15 с. Настоящий стандарт распространяется на окисленный картофельный и кукурузный желирующий крахмал (далее — желирующий крахмал), получаемый окислением в водной среде перекисью водорода в присутствии катализатора — сернокислого железа. Желирующий крахмал предназначен для использования в пищевой промышленности в качестве стабилизатора в производстве...
М.: Стандартинформ, 2014. — 12 с. В настоящем стандарте учтены основные нормативные положения (в части инструментальной оценки показателя массовой доли влаги фосфатного крахмала) международного стандарта ИСО 1666:1996 «Starch - Determination of moisture content - Oven-drying method» (Крахмал. Определение содержания влаги, Метод с применением сушильного шкафа). Настоящий...
М.: Стандартинформ, 2018. — 8 с. Настоящий стандарт распространяется на крахмал и устанавливает метод определения общей золы. Сущность метода Сущность метода заключается в определении несгораемого остатка крахмала при сжигании его в муфельной печи при температуре (650 ± 50) °С и последующем определении массовой доли общей золы.
М.: Стандартинформ, 2018. — 8 с. В настоящем стандарте учтены основные нормативные положения (в части инструментальной оценки показателя массовой доли влаги фосфатного крахмала) международного стандарта ИСО 1666:1996 Крахмал. Определение содержания влаги, Метод с применением сушильного шкафа. Настоящий стандарт распространяется на крахмал и устанавливает методы определения...
М.: РИС, 2022. — 16 с. Настоящий стандарт распространяется на экструзионный кукурузный, картофельный, пшеничный, гороховый и тапиоковый крахмалы (далее — экструзионный крахмал), получаемые путем экструдирования. Экструзионный крахмал применяют для производства пищевой продукции (в качестве стабилиза тора, загустителя, эмульгатора в производстве пищевых концентратов, соусов,...
М.: РИС, 2022. — 24 с. Настоящий стандарт распространяется на кристаллическую глюкозу (далее — глюкоза), получае мую ферментативным гидролизом крахмала с последующей кристаллизацией из полученного сиропа. Глюкоза применяется в различных отраслях пищевой, медицинской промышленности, ветеринарии, а также для технических целей.
Комментарии