Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften, 2014. — 210 p. — (Studies in English Medieval Language and Literature). — ISBN10: 3631654286, 13 978-3631654286. This study examines the range of culinary verbs found in the English culinary recipes of the 14th and 15th centuries. Altogether over 1500 recipes have been collected and over 100 verbs were selected for the...
Edinburgh: Pearson Education, 2007. — 80 p. — ISBN: 978-0-582-42956-7 Workbook-Elementary English for the restaurant industry.This workbook is for students training to become or working as chefs, bartenders, waiting staff. It is aimed at elementary students, but also caters for the needs of mixed ability groups. Ready to Order presents and practises the relevant language and...
Pearson Education, 2002. — 112 p. — ISBN-10: 0582429552, ISBN-13: 978-0582429550 Student's Book-Elementary English for the restaurant industry. This book is for students training to become or working as chefs, bartenders, waiting staff. It is aimed at elementary students, but also caters for the needs of mixed ability groups. Ready to Order presents and practises the relevant...
Pearson Education, 2002. Elementary English for the restaurant industry.This book is for students training to become or working as chefs, bartenders, waiting staff. It is aomed at elementary students, but also caters for the needs of mixed ability groups. Ready to Order presents and practises the relevant language and skills work in context by focusing on typical situations in...
Pearson Education, 2002. — 73 p. Elementary English for the restaurant industry.This book is for students training to become or working as chefs, bartenders, waiting staff. It is aomed at elementary students, but also caters for the needs of mixed ability groups. Ready to Order presents and practises the relevant language and skills work in context by focusing on typical...
Rosen Publishing Group, 2000. — 64 p. — (World of Work). Here are no pages 61-64. The book introduces various career opportunities in the restaurant industry, from wait staff to managers to owners.
18 p.
(Автор-составитель не указан).
Are you a chef, bartender, or waiter/waitress working in a tourist spot? Maybe you're a student who wants to work part-time in a restaurant while you go to school abroad. Whatever the case may be, you will come across many English customers and staff members in the food and beverage industry. These pages are designed to help people who are...
ELI S.r.l, 2019. — 432 p. Mastering Cooking & Service is the new sectorial English language course for students of the three years of Professional Institutes - Services for food and wine and hotel hospitality. It is a complete and easily usable course, with a clear division between the theory and laboratory techniques sections.
ELI S.r.l, 2019. Mastering Cooking & Service is the new sectorial English language course for students of the three years of Professional Institutes - Services for food and wine and hotel hospitality. It is a complete and easily usable course, with a clear division between the theory and laboratory techniques sections.
Eli, 2012. — 48 p. — ISBN: 9788853614483. Flash on English for Cooking, Catering & Reception focuses on specialist language and communication skills needed for a career in the catering industry. Pre-intermediate / Intermediate CEFR A2 / B1 Audio here.
Eli, 2012. — 48 p. — ISBN: 9788853614483. Flash on English for Cooking, Catering & Reception focuses on specialist language and communication skills needed for a career in the catering industry. Pre-intermediate / Intermediate CEFR A2 / B1
Eli, 2012. Pre-intermediate / Intermediate CEFR A2 / B1 Flash on English for Cooking, Catering & Reception focuses on specialist language and communication skills needed for a career in the catering industry. Components Coursebook (48pp full colour) — here MP3 files Answer Keys
Publisher: ELI, ESP Series, 2012 Format: PDF Pages: 11 Flash on English for Cooking, Catering & Reception focuses on specialist language and communication skills needed for a career in the catering industry. It introduces the vocabulary and the language functions specific to this language sector, and includes practice exercises in all four skills. 11 short and manageable units...
McGraw-Hill Higher Education, 2008. — 130 p. Teaches students common terminology and general information about the food service, retail, hotel, and health service industries. * Building-Block approach. Guides students at a comfortable pace through a step-by-step process. * Targeted texts. Make it possible for students to study only the industries they are most interested in. *...
Publisher: Remedia Publications Pages: 35 Words to know! Develop important survival skills with these easy-to-use activities, sure to improve vocabulary, spelling and writing ability. Key words are introduced in context and then repeatedly reinforced in motivating exercises that emphasise word pronunciations, definitions, spelling, problem-solving and more! Help your students...
Random House, 2007. — 512 p. — ISBN10: 140006547X, 13 978-1400065479. Since its earliest days, The New Yorker has been a tastemaker-literally. As the home of A. J. Liebling, Joseph Wechsberg, and M.F.K. Fisher, who practically invented American food writing, the magazine established a tradition that is carried forward today by irrepressible literary gastronomes, including...
Compass Publishing, 2008. — 96 p. English for Restaurant Workers Second Edition is designed for trainee waiters and waitresses, and for trainers in the restaurant and catering industry. This post-elementary course has been specially developed using a novel picture based format. English for Restaurant Workers Second Edition is an invaluable resource for the trainer and trainee...
Restaurant English. - (Pergamon Institute of English (Oxford) materials for language practice). ISBN 0-08-025339-3. Library of Congress Catalog Card no: 81-81255. Printed in Great Britain by A. Wheaton b Co. Ltd. , Exeter. Running the Business. Promoting the Business. setting the scene. start the Day Right. Have You a Table? Dining Out. Quick Meals at All Times. Paying the...
15 pages. Издательство и год издания не указаны. Food and beverage English is a training manual of 12 must-know English dialogs for hosts, waiters, chefs, managers, and food runners in the hospitality industry. The goal of this manual is to assist managers and their staff to engage guests through mastery of the most common and basic conversations. Dialogs use minimal vocabulary...
Учебное пособие. — 2-е изд., перераб. и доп. — Красноярск: ; Красноярский государственный аграрный университет, 2024. — 239 с. Цель издания — помочь студентам подойти к пониманию научной и оригинальной литературы по специальности, познакомить с проблемами пищевого производства в странах изучаемого языка, обучить грамматическим навыкам и умениям самостоятельно проверять уровень...
Учебное пособие. — Воронеж: ВГУИТ, 2021. — 124 с. Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 15.03.02 – «Технологические машины и оборудование», 15.03.03 – «Прикладная механика», 15.05.01 – «Проектирование технологических машин и комплексов» (специалитет), 13.03.01 – «Теплотехника и теплоэнергетика», 16.03.03 -...
Минск: Новое знание, 2004. — 191 с. Книга включает русско-английский разговорник и англо-русский словарь. Слова и разговорные формулы (образцы построения фраз) распределены по темам. Отдельно представлены тематические диалоги — примеры самых распространенных речевых ситуаций. Быстро найти интересующую тему поможет алфавитный указатель. В примечаниях к разделам и в приложениях даны...
Учебное пособие. — Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2019. — 112 с. Учебное пособие представляет собой курс профессионального английского языка, основной целью которого является развитие умений изучающего, ознакомительного, просмотрового, поискового чтения, перевода, овладение терминологией, а также формирование навыков монологической и диалогической речи, навыков аннотирования и...
Учебное пособие. — Казань: Изд-во КНИТУ, 2020. — 108 с. Содержит тексты и задания, которые могут быть использованы для аудиторной и самостоятельной работы по дисциплине «Иностранный язык», описывающие технологические процессы производства продуктов из растительного сырья. Предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по профилю подготовки «Технология хлеба,...
Учебное пособие. — Кемерово: Кемеровский государственный университет, 2019. — 126 с. Учебное пособие разработано по дисциплине «Английский язык для профессиональных целей». Содержит тематически организованные разделы, включающие тексты из области технологии продуктов из растительного сырья, грамматический справочник и упражнения для аудиторной и самостоятельной работы...
Учебное пособие. — Воронеж: ВГУИТ, 2018. — 259 с. Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 19.03.01 – «Биотехнология», 19.03.02 – «Продукты из растительного сырья», 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания», 36.03.01 –...
М.: Академия, 2005. — 320 с. Учебное пособие содержит профессионально ориентированные тексты, диалоги, лексические и грамматические упражнения, направленные на развитие навыков устной речи, чтения и понимания специальной литературы, а также тематический словарь, грамматический справочник, сборник кулинарных рецептов. Для студентов средних профессиональных учебных заведении,...
М.: Академия, 2005. — 320 с. Учебное пособие содержит профессионально ориентированные тексты, диалоги, лексические и грамматические упражнения, направленные на развитие навыков устной речи, чтения и понимания специальной литературы, а также тематический словарь, грамматический справочник, сборник кулинарных рецептов. Для студентов средних профессиональных учебных заведении,...
Учебное пособие. — Кемерово: Кемеровский государственный университет, 2018. — 134 с. Учебное пособие разработано по дисциплине «Английский язык для профессиональных целей» в соответствии с ФГОС ВО. Содержит тематически организованные разделы, включающие тексты из области пищевой биотехнологии и управления качеством, грамматический справочник и упражнения для аудиторной и...
Учеб. пособие. — Тамбов: Изд-во ТГТУ, 2010. – 168 с. Пособие включает статьи и тексты по вопросам производства различных видов продуктов питания, их качественных характеристик и пользы для здоровья людей. Деловые ситуации и задания помогут студентам понять и выполнять различные функции в компании и совершенствовать свои навыки в общении по вопросам пищевого производства. Все...
Учебное пособие. — Тамбов: ТГТУ, 2012. — 88 с. — ISBN 978-5-8265-1129-9. Включает статьи и тексты по вопросам производства различных видов продуктов питания, их качественных характеристик и пользы для здоровья людей. Деловые ситуации и задания помогут студентам понять и выполнять различные функции в компании и совершенствовать свои навыки в общении по вопросам пищевого...
М. : "Высшая школа", 1972. -106 с. Учебное пособие для пищевых специальных учебных заведений по специальности технология приготовления пищи. Настоящее пособие по английскому языку составлено из адаптированных текстов по вопросам питания, кулинарии и обслуживания. Пособие предназначается для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности технология приготовления...
Минск: РИПО, 2017. — 74 с. — ISBN-13: 978-985-503-680-8. Практические работы предусматривают закрепление теоретических знаний по всем темам предмета. Отбор и структурирование тем произведены на основе требований образовательного стандарта, квалификационной характеристики, требований к знаниям и умениям обучающихся, осваивающих профессию «Официант». Каждая тема содержит языковые...
Минск: РИПО, 2017. — 74 с. — ISBN-13: 978-985-503-680-8. Практические работы предусматривают закрепление теоретических знаний по всем темам предмета. Отбор и структурирование тем произведены на основе требований образовательного стандарта, квалификационной характеристики, требований к знаниям и умениям обучающихся, осваивающих профессию «Официант». Каждая тема содержит языковые...
Учебное пособие. — Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2012. — 172 с. Содержит тематически организованные тексты из области технологии продовольственных продуктов и потребительских товаров. Включает грамматический справочник, систему упражнений, тесты по изученному материалу, задания по аудированию и самостоятельной работе. Основная цель –...
Сборник текстов. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2004. - 36 с.
Методическое пособие предназначено для аудиторных и внеаудиторных занятий по английскому языку со слушателями групп по подготовке к кандидатскому экзамену. Тексты, включенные в сборник, заимствованы из оригинальных научных изданий и подверглись лишь незначительным сокращениям, их грамматическая структура и лексика сохранены...
СПб.: Университет ИТМО, 2015. — 111 с. Настоящее издание предназначено для работы на занятиях с бакалаврами, магистрантами и аспирантами. Пособие состоит из трех разделов, в которые входят 19 уроков (Units). Каждый урок содержит словарь, текст, лексические и грамматические упражнения. Первые два раздела включают по шесть уроков, а третий раздел включает семь уроков. Каждый...
Учебное пособие / Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. — Кемерово, 2013. — 132 с. – (Иностранный язык в перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса). ISBN: 978-5-89289-789-1 Пособие содержит тематически организованные тексты из области питания и здоровья человека. Тексты для изучающего, ознакомительного, просмотрового, поискового чтения могут...
Учебное пособие. — Павлодар: Кереку, 2017. — 73 с. В учебном пособии материал представлен в виде поурочных форм занятий с комплексом упражнений и с индивидуальными техническими текстами. Тематика текстов меняется от урока к уроку. Приведенные тексты и упражнения к каждому уроку дадут возможность студентам развивать различные навыки: письменную и устную речь, умение высказывать...
Методичний посібник. - Орджонікідзе, 2005. -47 с.
В збірнику містяться завдання професійного спрямування з англійської мови зі спеціальності "Кухар".
Мета збірника - ознайомлення зі спеціальністю кухаря, розширення знань з проблем харчування. Щоб викликати зацікавленість до поданого матеріалу, у збірнику відображено особливості європейської кухні, подаються меню. Збірник має...
Учебное пособие по английскому языку для студентов вузов и колледжей. — 2-е изд., испр. — М. : Высшая школа, 2005. — 94 с.
Учебное пособие состоит из оригинальных текстов, тематика которых соответствует профилирующим специальностям, по которым готовят студентов пищевых вузов и колледжей. Предлагается англо-русский словарь специальных терминов, а также дополнительные тексты и...
2-е издание. — М. : Высшая школа, 2005. — 94 с. Учебное пособие состоит из оригинальных текстов, тематика которых соответствует профилирующим специальностям, по которым готовят студентов пищевых вузов и колледжей. Предлагается англо-русский словарь специальных терминов, а также дополнительные тексты и речевые ситуации по темам, связанным со специальностью. Цель пособия -...
М. : Высшая школа, 1996. — 93, [1] с. Учебное пособие состоит из оригинальных текстов, тематика которых соответствует профилирующим специальностям, по которым готовят студентов пищевых вузов и колледжей. Предлагается англо-русский словарь специальных терминов, а также дополнительные тексты и речевые ситуации по темам, связанным со специальностью. Цель пособия - развитие умений...
Учебно-методическое пособие. — Минск: Белорусский государственный экономический университет (БГЭУ), 2019. — 165 с. Настоящее электронное учебное пособие состоит из 9 разделов, каждый из которых включает оригинальные тексты со специально разработанными упражнениями. Пособие направлено на совершенствование навыков чтения, письма, говорения и перевода по вопросам профессиональной...
Учебное пособие по английскому языку для технологов пищевой промышленности. — Нижний Новгород: Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия, 2019. — 94 с. Данное учебное пособие содержит текстовые материалы по технологии переработки продукции растениеводства и животноводства, лексико-грамматические упражнения и тесты, направленные на развитие навыков перевода и...
Практическое пособие. — Петропавловск-Камчатский : КамчатГТУ, 2013. — 154 с. Практическое пособие «Английский язык для технологов» составлено в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы для технологических специальностей и...
Волгоград: ВолгГТУ, 2019. — 128 с. — ISBN: 978–5–9948–3196–0. Целью пособия является развитие коммуникативной и профессиональной языковой компетенции, формирование готовности к иноязычному профессиональному общению с зарубежными коллегами в рамках производственной тематики, а также совершенствование навыков самостоятельного чтения англоязычной литературы по специальности. В...
Навчальний посібник. — Х.: Харківський державний університет харчування та торгівлі (ХДУХТ), 2017. — 283 с. Посібник містить автентичні фахові навчальні тексти та систему різноманітних інтерактивних вправ, які сприяють розширенню лексичного запасу, придбанню практичних навичок застосування здобутих знань у професійному спілкуванні в фаховому середовищі. Кожен з розділів має...
Учебное пособие. — Краснодар: Изд-во КубГТУ, 2021. — 183 с. Содержит профессионально ориентированные тексты на английском языке для студентов направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения. Программа курса иностранного (английского) языка в сфере профессиональной коммуникации построена на использовании современного аутентичного материала: статей из...
Учебное пособие. — Краснодар: Изд-во КубГТУ, 2019. — 187 с. Приведены аутентичные тексты по технологии продуктов питания из растительного сырья. Учебное пособие направлено на формирование практических навыков и умений, необходимых для чтения специализированной литературы и осуществления общения в сфере профессиональной коммуникации на языке. Данное пособие может быть...
М.: Российский государственный аграрный университет (РГАУ-МСХА) им. К.А. Тимирязева, 2014. — 138 с. Настоящее учебное пособие предназначено магистрам и аспирантам аграрного вуза, обучающихся по программе подготовки "Технологии производства продукции овощных и лекарственных растений" для направления 35.04.05 "Садоводство", а также студентам и аспирантам всех форм обучения...
Учебное пособие. — Нижний Новгород: Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского (ННГУ), 2021. — 136 с. В настоящем пособии изложен материал по теме «Meals». Данное пособие направлено на развитие языковых навыков, а также на тренировку всех видов речевой деятельности. Пособие состоит из 7 разделов и содержит современные...
М.: Высшая школа, 1993. — 144 с. В пособие включены списки слов и диалоги с переводом на русский язык по темам, связанным со сферой обслуживания иностранных клиентов-гостиницы, рестораны, магазины и т. п. Содержатся элементарные сведения по грамматике, тексты с комментариями, упражнения. Пособие предназначено для вузов народного и коммунального хозяйства, техникумов и ПТУ...
М.: Высшая школа, 1993. — 144 с. В пособие включены списки слов и диалоги с переводом на русский язык по темам, связанным со сферой обслуживания иностранных клиентов-гостиницы, рестораны, магазины и т. п. Содержатся элементарные сведения по грамматике, тексты с комментариями, упражнения. Пособие предназначено для вузов народного и коммунального хозяйства, техникумов и ПТУ...
М.: Высшая школа, 1993. — 144 с. — ISBN 5-06-002627-2. В пособие включены списки слов и диалоги с переводом на русский язык по темам, связанным со сферой обслуживания иностранных клиентов-гостиницы, рестораны, магазины и т. п. Содержатся элементарные сведения по грамматике, тексты с комментариями, упражнения. Пособие предназначено для вузов народного и коммунального хозяйства,...
М.: Высшая школа, 1993. — 144 с. — ISBN 5-06-002627-2. В пособие включены списки слов и диалоги с переводом на русский язык по темам, связанным со сферой обслуживания иностранных клиентов-гостиницы, рестораны, магазины и т. п. Содержатся элементарные сведения по грамматике, тексты с комментариями, упражнения. Пособие предназначено для вузов народного и коммунального хозяйства,...
М.: Высшая школа, 1993. — 144 с. В пособие включены списки слов и диалоги с переводом на русский язык по темам, связанным со сферой обслуживания иностранных клиентов — гостиницы, рестораны, магазины и т. п. Содержатся элементарные сведения по грамматике, тексты с комментариями, упражнения. Пособие предназначено для вузов народного и коммунального хозяйства, техникумов и ПТУ...
Астана: Кәсіпқор, 2018. — 120 б. Оқу қҧралы 0508000 - «Тамақтандыруды ҧйымдастыру» мамандығы бойынша теориялық курстарға арналған. Оқу қҧралында шикізатты ӛңдеу технологиялық процестерінің теориялық және практикалық білімдері, жартылай фабрикаттарды дайындау, оның сапасы мен қауіпсіздігін бағалау қарастырылған.
Астана: Кәсіпқор, 2018. — 120 б. Оқу қҧралы 0508000 – «Тамақтандыруды ҧйымдастыру» мамандығының пәндері бойынша теориялық даярлау курсы болып табылады. Нҧсқаулықта шикізатты ӛңдеудің, тағам даярлаудың технологиялық процесстерінің теориялық негіздері мен зертханалық-тәжірибелік жҧмыстарды орындау, аспаздық ӛнімді безендіру және ҧсыну, оның сапасы мен қауіпсіздігіне берілетін...
Учебно-практическое пособие по обучению чтению на английском языке. — Владимир: Владимирский государственный университет им. А.Г. и Н.Г. Столетовых (ВлГУ), 2020. — 104 с. — ISBN: 978-5-9984-1145-8. Посвящено различным проблемам технологии производства продуктов питания: составу пищевых продуктов, способам их производства и хранения, необходимому для производства продуктов...
Комментарии
...
Для общепита и пищевой промышленности / English for Food Service and Food Manufacturing