Третье издание. — Петроград ; Москва.; Книгоиздательство А.Ф. Сухова. 1917. — 32 с. — (Библиотека "Друг Кустаря"). В книге описываются технология изготовления жернового камня, необходимого для помола зерна на мельницах. Для приготовления мельничных жерновов идет мелкозернистый песчаник, который долженъ быть достаточно плотен и шероховат. Жерновой камень, в зависимости от...
2-е изд., значит. доп. — Санкт-Петербург ; Москва.;Т-во М. О. Вольф, 1883. — 758 с. Атлас к фундаментальному труду профессора Санкт-Петербургского практического технологического университета П.А. Афанасьева «Мукомольные мельницы. Устройство мельничных машин и мельниц. Приготовление муки и крупы», вышедшему в свет в 1883 году. Состоит из 45 гравированных таблиц с чертежами и...
2-е изд., значит. доп. — Санкт-Петербург ; Москва: Т-во М. О. Вольф, 1883. — 758 с. Примеч. Атлас к фундаментальному труду профессора Санкт-Петербургского практического технологического университета П.А. Афанасьева «Мукомольные мельницы. Устройство мельничных машин и мельниц. Приготовление муки и крупы», вышедшему в свет в 1883 году. Состоит из 45 гравированных таблиц с...
Москва: Колос, 1974. — 304 с. Книга представляет собой практическое руководство по эксплуатации технологического, транспортного и аспирационного оборудования зерноперерабатывающих предприятий. В ней рассказано о назначении оборудования в технологическом процессе мельниц и крупозаводов, дано краткое описание устройства и принципа его работы, изложен порядок обслуживания с целью...
М.: ГП «Журнал Хлебопродукты», 1999. – 208 с. В книге дан обзор современного технологического оборудования мукомольного производства. В книге описание оборудования фирмы BUHLER, а также оборудования комплектных мельниц
Москва: Агропромиздат, 1990. — 192 с. — (Учебники и учеб. пособия для кадров массовых профессий).
Изложены процессы подготовки и переработки зерна в муку. Приведены основные сведения об оборудовании. Рассказано о порядке обслуживания машин. Даны режимы их работы. Приведены материалы по технике безопасности.
Для подготовки в СПТУ и на производстве рабочих по специальности...
Под ред. к.т.н. Бендерского С.Н. — М.: Заготиздат, 1948. — 239 с.
В книге освещены элементы теории и конструкции вальцевых станков, режим их работы, приведены основные указания по технической эксплуатации и ремонту.
Книга рассчитана на инженерно-технических работников мукомольной промышленности.
Изд. 2-е, перераб. и доп. — М.: Колос, 1980. — 383 с. Во втором издании приведены сведения о технологическом, вентиляционном и вспомогательном оборудовании элеваторной, мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности, а также о новых машинах, которые прошли испытания для промышленного производства. Включены новые главы по зерносушильному и транспортному оборудованию.
В.Г.Дулаев, А.Э.Альтерман, Н.Н.Костельцева, Н.Ф.Фролов, И.Г.Котов, В.А.Гершзон, Т.Е.Петрухина. Обзорная информация. — М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1991. — 84 с. — (Мукомольно-крупяная промышленность). В брошюре дан анализ технического уровня таких процессов, как гидротермическая обработка зерна, подготовка зерна к помолу в зерноочистительном отделении, измельчение зерна,...
Обзорная информация. — М.: ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР, 1989. — 36 с. — (Мукомольно-крупяная промышленность). В брошюре дан анализ технического уровня следующего основного технологического оборудования размольных отделений мукомольных заводов: вальцовых станков, рассевов, ситовеечных машин, вымольных машин, энтолейторов и деташеров. Приведены технические характеристики машин...
Изд. 2-е перераб. и доп. — Зерноград, ФГОУ ВПО АЧГАА, 2006. — 88 с.
Приведена методика составления схем технологических процессов переработки зерна в муку, проектирования оборудования и машин. Представлены примеры расчета технологического оборудования мукомольного предприятия. Даны указания по оформлению графической части и пояснительной записки проекта. В приложениях...
Вологда: Северсоюза, 1923. — 18 с. „Атлас систем насечки борозд" дает понятное объяснение не только хорошо развитому, но и крестьянину-мельнику,— как лучше сделать насечку борозд на жерновах. Указанные насечки борозд являются в настоящее время постоянными и обычными на первоклассных жерновных мукомольных мельницах, но на средних и мелких мельницах почти не встречаются. Борозды-...
Вологда: Северосоюз, 1922. — 37 с. Я не хочу нарисовать в ярких красках небольшую водяную мельницу будущего с электричеством, элеваторами и т. п. благами, стоящими в настоящее время очень дорого и без которых можно обойтись. Я не мечтаю даже о том, что на всех русских водяных мельницах будут поставлены турбины вместо громоздких колес. Задачей моей книги является указание...
М.: тип. С. Селивановского, 1817-1818. — 315 с.: 30 ил. В первой части книги подробно описывается устройство водяных мельниц, разных конструкции и приводятся поясняющие иллюстрации. О строении всякого рода мельниц. Об устроении мельниц мукомольных О мельницах водяных Выбор места, изыскания падения воды. О плотинах и крынях О колесах водяных О мельницах с горизонтальными...
М.: тип. С. Селивановского, 1817-1818. — 315 с.: 30 ил. В первой части книги подробно описывается устройство водяных мельниц, разных конструкции и приводятся поясняющие иллюстрации. О строении всякого рода мельниц. Об устроении мельниц мукомольных О мельницах водяных Выбор места, изыскания падения воды. О плотинах и крынях О колесах водяных О мельницах с горизонтальными...
М.: тип. С. Селивановского, 1817-1818. — 315 с.: 28 ил. Во второй части книги подробно описываются устройство маслобойных мельниц, ветряных, о мельницах впряженных или приводимых в действие лошадьми и волами, также о мельницах приступочных. Даны описания различных ручных мельницах. Оглавление Практическое наставление Г.Канкрина о строении маслобойных мельниц О разных родах...
М.: тип. С. Селивановского, 1817-1818. — 315 с.: 28 ил. Во второй части книги подробно описываются устройство маслобойных мельниц, ветряных, о мельницах впряженных или приводимых в действие лошадьми и волами, также о мельницах приступочных. Даны описания различных ручных мельницах. Оглавление Практическое наставление Г.Канкрина о строении маслобойных мельниц О разных родах...
Учебное пособие. — Саратов: Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова, 2018. — 126 с. В учебном пособии изложены требования к выполнению курсового проекта, приведена методика выбора и расчета технологического оборудования мукомольных заводов и принципы составления поточно-технологических линий зерноочистительного и размольного отделений. В данном...
СПб.: В.И. Губинский, 1908. — 82 с., 50 ил., черт.; 23. Предлагаемое руководство к устройству мельниц: водяных, ветряных, конных и т. п. снабжено 60 рисунками и полными описанием устройства различных плотин. В виду того, что при составлении этой брошюры имела цель дать noco6иe мелкими сельскими хозяевами, в разряд двигателей водяных мельниц не вошли турбины, как представляющий...
СПб.: В.И. Губинский, 1908. — 82 с., 50 ил., черт.; 23. Предлагаемое руководство к устройству мельниц: водяных, ветряных, конных и т. п. снабжено 60 рисунками и полными описанием устройства различных плотин. В виду того, что при составлении этой брошюры имела цель дать noco6иe мелкими сельскими хозяевами, в разряд двигателей водяных мельниц не вошли турбины, как представляющий...
Научно-экспериментальное исследование (Томск-Одесса). — М.-Л.: Снабтехиздат, 1934. — 125 с.
Книга является итогом исследовательских работ по сверхамериканским скоростям вальцовых станков проведенным в период с 1929 по 1933. В книге представлены результаты изучения применения высоких скоростей вращения вальцов при помоле зерна в муку на мельницах.
Сост. чл. кор. Вольного экон. о-ва, инж.-технол. В.В. Писаревым. — Санкт-Петербург. ; Я.В. Писарев и К°, 1860. — с. 373-476 с. [Исполнительные механизмы, разного рода мельницы]. 14 л. ил. Часть 2 посвящена устройству исполнительных механизмов мукомольных мельниц приводимых в движение водою и силою лошадей и волами. Приводится описание Американских мельниц в сравнении с...
Сост. чл. кор. Вольного экон. о-ва, инж.-технол. В.В. Писаревым. — Санкт-Петербург: Я.В. Писарев и К°, 1860. — 373-476 с..; [Исполнительные механизмы, разного рода мельницы]. 14 л. ил. Часть 2 посвящена устройству исполнительных механизмов мукомольных мельниц приводимых в движение водою и силою лошадей и волами. Приводится описание Американских мельниц в сравнении с обычными....
Пособие. — М.: ДеЛи принт, 2005. — 46 стр.
Эффективность работы современного мукомольного завода существенно зависит от состояния материально - технической базы и уровня ее эксплуатации. В форме таблиц приведены типовые неисправности и неполадки в работе основного технологического оборудования, причины и рекомендации по их устранению, а также технологические схемы машин....
М.: ДеЛи принт, 2005. — 48 с.
Эффективность работы современного мукомольного завода существенно зависит от состояния материально-технической базы и уровня ее эксплуатации. В форме таблиц приведены типовые неисправности и неполадки в работе основного технологического оборудования, причины и рекомендации по их устранению, а также технологические схемы машин. Изложены требования...
М.: Агропромиздат, 1987. — 288 с. Дана характеристика мукомольных заводов, оснащенных высокопроизводительным комплектным оборудованием. Приведены основные сведения о рабочих процессах технологического, весовыбойного, фасовочного, транспортного и другого оборудования. Рассмотрены принципы действия и устройство машин, порядок наладки и регулирования, отмечены их отличительные...
М.: Агропромиздат, 1987. — 288 с. Дана характеристика мукомольных заводов, оснащенных высокопроизводительным комплектным оборудованием. Приведены основные сведения о рабочих процессах технологического, весовыбойного, фасовочного, транспортного и другого оборудования. Рассмотрены принципы действия и устройство машин, порядок наладки и регулирования, отмечены их отличительные...
Одесса : тип. Е.И. Фесенко, 1915. — 360 с. — (Библиотека журнала "Мельник", на обл.: Спутник мельника монтера. Руководство по монтажу для мельников, техников и учащихся. Вып. 3.) Примечание - Вып. 1 и 2 - кн. того же авт.: 1) Помолы русских мельниц. 2) Зерно, его хранение и очистка. (Ежегодник мельника. Вып. 1-2) Руководство по монтажу мельниц описывает целесообразность того...
Одесса : тип. Е.И. Фесенко, 1915. — 360 с. — (Библиотека журнала "Мельник", на обл.: Спутник мельника монтера. Руководство по монтажу для мельников, техников и учащихся. Вып. 3.) Примечание - Вып. 1 и 2 - кн. того же авт.: 1) Помолы русских мельниц. 2) Зерно, его хранение и очистка. (Ежегодник мельника. Вып. 1-2) Руководство по монтажу мельниц описывает целесообразность того...
Москва: Снабтехиздат, 1934. — 49 с. Введение. Мелющие валки . Рифление валков. Регулирование рабочей щели валков. Подшипники к валкам. Приспособления для содержания в чистоте рабочих поверхностей рифленых и гладких валков. Питание валков. Станок типа Бюллер (изготовление Киевского Краснознаменного завода) . Привод станка. Американский станок (конструкция ВНИИЗ) . Подбор...
Москва: Снабтехиздат, 1934. — 49 с. Введение. Мелющие валки . Рифление валков. Регулирование рабочей щели валков. Подшипники к валкам. Приспособления для содержания в чистоте рабочих поверхностей рифленых и гладких валков. Питание валков. Станок типа Бюллер (изготовление Киевского Краснознаменного завода) . Привод станка. Американский станок (конструкция ВНИИЗ) . Подбор...
М.: Гос. издательство технической и экономической литературы по вопросам заготовок, 1949. — 480 с. Содержание: Предисловие. Назначение и развитие производства машин для переработки зерна. Типы современных мельниц. Физико-механические свойства зерновой смеси. Назначение машин для переработки зерна в муку и крупу. Развитие в СССР производства машин для мельниц и крупозаводов....
М.: Гос. издательство технической и экономической литературы по вопросам заготовок, 1949. — 480 с. Содержание: Предисловие. Назначение и развитие производства машин для переработки зерна. Типы современных мельниц. Физико-механические свойства зерновой смеси. Назначение машин для переработки зерна в муку и крупу. Развитие в СССР производства машин для мельниц и крупозаводов....
Канд. тех. наук Е. М. Фатеев ; Наркомзем СССР, Гл. упр. колх. подсоб. предприятий и мукомолья. Всес. н.-и. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва "ВИМЭ". - М.; Изд-во Наркомзема СССР, 1944. — 24 с., без обл. : ил., черт.; 25х35 см. Совнарком СССР и ЦК ВКП(б) постановлением от 15 апреля 1940 года предложили колхозам «завести свои мельницы, особенно водяные и ветряные,...
Канд. тех. наук Е. М. Фатеев ; Наркомзем СССР, Гл. упр. колх. подсоб. предприятий и мукомолья. Всес. н.-и. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва "ВИМЭ". - М.; Изд-во Наркомзема СССР, 1944. — 24 с., без обл. : ил., черт.; 25х35 см. Совнарком СССР и ЦК ВКП(б) постановлением от 15 апреля 1940 года предложили колхозам «завести свои мельницы, особенно водяные и ветряные,...
Обзор. — М.: ЦНИИТЭИ Пищепром, 1971. — 22 с. В обзоре описаны различные схемы установок бестарного хранения и отпуска муки на хлебопекарных предприятиях Молдавской ССР. Приведена технологическая схема склада бестарного хранения муки, разработанная конструкторским бюро при экспериментальных мастерских Упрхлебпрома МПП МССР и успешно эксплуатируемая на кишиневских хлебозаводах №1 и...
Комментарии