Учебное пособие. — Москва-Вологда: Инфра-Инженерия, 2022. — 308 с. Приведены инженерные расчеты по определению геометрических параметров типовых деталей и узлов, наиболее широко используемых в машинах и аппаратах пищевых производств, а также прочностные, кинематические, теплотехнические, энергетические и другие расчеты, встречающиеся в инженерной практике. Учебное пособие...
Учебное пособие. — 3-е изд., испр. и доп. — СПб.: ГИОРД, 2012. — 256 с. Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий». В книге систематизированы сведения об использовании компьютерных технологий в области проектирования и эксплуатации технологического оборудования в пищевой и перерабатывающей...
Учебное пособие. — СПб.: ГИОРД, 2014. — 200 с. В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по численному исследованию теоретических и эмпирических моделей технологических машин и оборудования с помощью пакетов программ Mathcad и Excel. Для организации самостоятельной работы и...
Краткий курс лекций. — Саратов: Саратовский ГАУ, 2018. — 75 с. Краткий курс лекций по дисциплине «Процессы и аппараты биотехнологии» составлен в соответствии с программой дисциплины и предназначен для бакалавров для студентов IV курса направление подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Краткий курс лекций содержит теоретический...
Учебно-практическое пособие. — Москва: МУГТУ, 2004. — 55 с. В учебно-практическом пособии рассмотрены вопросы анализа и синтеза машин-автоматов и их классификация; даны методы составления основных схем, разрабатываемых при проектировании оборудования; рассмотрены основные исполнительные механизмы машин и изложены основы расчета их кинематических параметров, необходимых в...
Москва: Агропромиздат, 1985. — 336 с. Книга является третьей, завершающей частью ранее вышедших учебных пособии автора по сушке: "Основы теории и техник и сушки пищевых продуктов" (1973 г) и "Технология сушки пищевых продуктов" (1976 г). В книге излагаются научные основы проектирования и расчета сушилок, общая методика проектирования и расчета установок для сушки пищевых...
Тамбов: Изд-во ГОУ ВПО ТГТУ, 2010. – Ч. 2 – 32 с. Содержат справочные материалы и рекомендации по технологическому расчёту основных видов оборудования для разделения и смешения сырья и полуфабрикатов в пищевых производствах. Приведены индивидуальные задания для расчётов оборудования по вариантам. Предназначены для студентов специальностей 260601 «Машины и аппараты пищевых...
Навчальний посібник. – Тернопіль, ТНТУ ім. І. Пулюя, 2011. – 350 с.
Наведено загальні вимоги й методичні рекомендації з виконання та оформлення дипломного проекту зі спеціальності 7.090221 (7.05050313) «Обладнання переробних та харчових виробництв». Складено з урахуванням сучасних вимог Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України до підвищення якості підготовки...
Навчальний посібник. – Тернопіль, ТНТУ ім. І. Пулюя, 2011. – 121 с.
В навчальному посібнику подано загальні вимоги і методичні рекомендації з виконання та оформлення курсового проекту з дисципліни Технологічне обладнання харчових виробництв. Посібник складено зі врахуванням сучасних вимог Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України до підвищення якості підготовки...
Учебно-методическое пособие. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2013. — 79 с.
Изложены методика, порядок выполнения расчетов и выбора посадок для гладких сопряжений, соединений с подшипниками качения, шпоночных и шлицевых соединений, зубчатых колес, резьбовых соединений, расчет размерных цепей.
Приведены справочные материалы по допускам и посадкам, необходимые для выполнения курсовой...
Учебник для вузов по специальности «Машины и аппараты пищевых производств». — М.: Машиностроение, 1982. — 296 с.
Изложены особенности технологии изготовления типовых деталей машин и оборудования пищевой, мясной и молочной промышленности и основы специализированной технологии изготовления машин и аппаратов этих отраслей. Рассмотрены вопросы механизации и автоматизации...
СПб.: ГИОРД, 2007. — 320 с.
В учебном пособии изложены методология и структура современного проектирования машин с учётом особенностей технологического оборудования пищевых производств; представлен процесс разработки и состава конструкторской документации, даны основные понятия и определения связанные с теорией и практикой проектирования.
Учебное пособие. — 2-е изд., испр. и доп. — СПб.: ГИОРД, 2016. — 344 c. В учебном пособии изложены основы и структура современного проектирования машин, даны основные понятия и определения, связанные с теорией и практикой проектирования. Уделено внимание традиционным частям конструкторских работ, которые необходимы при создании технологических и других машин: стандартизации,...
Учебное пособие. — 2-е изд., испр. и доп. — СПб.: ГИОРД, 2016. — 344 c.: ил. — ISBN 978-5-98879-137-9. В учебном пособии изложены основы и структура современного проектирования машин, даны основные понятия и определения, связанные с теорией и практикой проектирования. Уделено внимание традиционным частям конструкторских работ, которые необходимы при создании технологических и...
Курс лекций. — Бишкек: ИЦ "Техник", 2010. — 159 с. Для студентов КГТУ им. И. Раззакова, специальности 551802.01 "Машины и аппараты пищевых производств", очной и заочной форм обучения. Учебное пособие содержит основы расчета деталей и узлов машин и аппаратов пищевых производств, расчеты и конструирование емкостных, теплообменных аппаратов, аппаратов с медленновращающимися и...
Навчальний посібник. — Вінниця: Нова книга, 2004. — 288 с. Розглянуто приклади розрахунку обладнання переробних і харчових виробництв у відповідності до програми дисципліни Технологічне обладнання харчових виробництв. Наведено варіанти контрольних завдань і рекомендовану літературу щодо розрахунку конкретного обладнання. Розрахований для студентів вищих навчальних закладів II-IV...
Учеб.-метод, пособие для студентов заочной формы обучения специальности 1-360701 «Машины и аппараты химических производств и предприятий строительных материалов». — Минск : БГТУ, 2007. — 88 с. Учебно-методическое пособие предназначено для выполнения контрольных работ и курсового проектирования студентами заочной формы обучения с учетом принципов оптимального проектирования....
Учебник для вузов. — 2-е изд. перераб. и доп. — СПб.: Издательство РАПП, 2009. — 408 с. В учебнике, составленном в соответствии с требованиями основной образовательной программы подготовки специалиста по направлению 260600 «Пищевая инженерия», даны теоретические основы и методики расчетов наиболее распространенных в пищевой промышленности машин и аппаратов на прочность,...
Учебник для вузов. — СПб.: ГИОРД, 2003. — 352 с.
В учебнике, составленном в соответствии с требованиями основной образовательной программы подготовки специалиста по направлению системы автоматизированного проектирования 655800 «Пищевая инженерия» по специальностям 170600 — «Машины и аппараты пищевых производств» и 271300 - «Пищевая инженерия малых эксплуатации и производства,...
Учебное пособие. — Кемерово: КемТИПП, 2002. — 116 с.
Конспект лекций разработан в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования для студентов специальностей 170600 «Машины и аппараты пищевых производств» и 271300 «Пищевая инженерия малых предприятий» всех форм обучения, включая и дистанционные.
Учебное пособие. — Тула: ТулГУ, 2010. — 156 с. — ISBN 978-5-7679-1761-7. Рассматриваются технологические основы проектирования машин и аппаратов пищевых и перерабатывающих производств, вопросы обеспечения качества и эффективности машин и аппаратов на стадии проектирования, основы системной методологии проектирования машин и аппаратов, автоматизированное проектирование...
Учебное пособие. — Иваново: ИГХТУ, 2013. — 100 с. В учебном пособии представлены материалы для расчетов оборудования пищевых производств в рамках подготовки специалистов, выпускающих продукты питания из растительного сырья. Полезно также для студентов, занимающихся поиском технологических решений в области производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий.
М.: Машиностроение, 1969. — 143 с. В книге изложены методы расчета на прочность специфических деталей машин пищевых производств, рассмотрен выбор расчетных нагрузок, запасов прочности и допускаемых напряжений. Приведены сведения об использовании при расчетах экспериментальных данных, полученных при исследованиях. моделей узлов машин. Книга предназначена для инженеров-расчетчиков,...
М.: Машиностроение, 1969. — 143 с. В книге изложены методы расчета на прочность специфических деталей машин пищевых производств, рассмотрен выбор расчетных нагрузок, запасов прочности и допускаемых напряжений. Приведены сведения об использовании при расчетах экспериментальных данных, полученных при исследованиях. моделей узлов машин. Книга предназначена для инженеров-расчетчиков,...
М.: "Пищевая промышленность", 1969. — 193 с.
В пособии рассматриваются на конкретных примерах графические методы определения производительности и мощности привода транспортного и технологического оборудования пищевых производств, тепловые и конструктивные расчеты.
Содержание:
Транспортные устройства.
Моечные машины.
Машины для разделения жидких и сыпучих продуктов....
Учебное пособие. — М.: Машиностроение, 1969. — 637 с. Отсутствуют страницы 253-266. Предисловие Общие сведения для расчета и конструирования машин и автоматов пищевых производств Структура и классификация машин пищевых производств Структура машин и назначение их элементов Классификация машин пищевых производств Основные требования, предъявляемые к машинам пищевых производств...
М.: Машиностроение, 1983. — 447 с.
Учебник для вузов по специальности "Машины и аппараты пищевых производств".
Изложены методы расчета и принципы конструирования основных деталей и сборочных соединений пищевых машин и аппаратов. Рассмотрены вопросы надежности, технологичности конструкций и технико-экономических обоснований. Приведены элементы теории пластин и оболочек,...
М.: Машиностроение, 1983. — 447 с. Учебник для вузов по специальности "Машины и аппараты пищевых производств". Изложены методы расчета и принципы конструирования основных деталей и сборочных соединений пищевых машин и аппаратов. Рассмотрены вопросы надежности, технологичности конструкций и технико-экономических обоснований. Приведены элементы теории пластин и оболочек,...
Учебное пособие. — Саратов, СГТУ, 2008. — 187 с. В учебном пособии освещены вопросы устройства, расчета и конструирования отдельных видов технологического оборудования, применяемого в пищевой промышленности. Содержатся задания для выполнения практических занятий и методики расчёта оборудования, применяемые при изучении курса «Технологическое оборудование» и при выполнении...
Курс лекций. — Керчь: КГМТУ, 2022. — 135 с. Введение. Сущность инновационного процесса, инновации в проектировании технологического оборудования. Методы проектирования технологического оборудования. Адаптация технологических свойств пищевых сред к конструкциям машин и режимов их работы. Адаптация конструкций машин и режимов их работы к технологическим свойствам пищевых сред....
Конспект лекцій. — Хмельницький: ХНУ, 2005. — 115 с. Зміст: Конструювання і розрахунок основних вузлів і деталей апаратів харчової промисловості на міцність. Розрахунок товщини днищ апаратів. Розрахунок і конструювання фланцевих з’єднань. Розрахунок і конструювання кришок апаратів. Конструювання і розрахунок опор апаратів. Розрахунок і конструювання трубних решіток. Розрахунок...
М.: Машиностроение, 2001. — 187 с.
Технология аппаратостроения является объектом изучения студентами ряда специальностей машиностроительного профиля.
Конкретная отрасль промышленности - химическая, микробиологическая, пищевая и др.
Основной материал книги посвящен изготовлению сварной аппаратуры из листового проката путем осуществления основных технологических операций -...
Л.: Издательство Ленинградского университета, 1974. — 274 с. В книге разобраны технологические и кинематические основы конструирования машин и аппаратов пищевых производств, методы расчета и конструирования их рабочих органов, качество и совершенство, надежность и долговечность машин; освещены вопросы регистрации изобретений в СССР и патентования их за границей, разработки...
Л.: Издательство Ленинградского университета, 1974. — 274 с. В книге разобраны технологические и кинематические основы конструирования машин и аппаратов пищевых производств, методы расчета и конструирования их рабочих органов, качество и совершенство, надежность и долговечность машин; освещены вопросы регистрации изобретений в СССР и патентования их за границей, разработки...
Конспект лекцій. — Київ: НУХТ, 2013. — 79 с.
Для студентів спеціальності 7.05050313 Обладнання переробних і харчових виробництв, денної та заочної форм навчання.
Предметом вивчення навчальної дисципліни є основні принципи конструювання технологічного обладнання підприємств харчової промисловості з дотриманням гігієнічних вимог, регламентованих нормативними документами...
Черевко О.І., Михайлов В.М., Кіптела Л.В., Загорулько О.Є., Ляшенко Б.В., Загорулько А.М Навчальний посібник. – Харків: Харківський державний університет харчування та торгівлі (ХДУХТ), 2018. – 305 с. У навчальному посібнику висвітлено питання будови та розрахунку окремих видів технологічного обладнання, яке застосовується в харчовій промисловості, а також початкові дані,...
Навч. посібник. — Харків: Харк. держ. університет харчування та торгівлі, 2005. Висвітлюються наукові основи розрахування та проектування сучасних машин, апаратів, механізмів і пристроїв харчових виробництв. Обладнання для механічної обробки сировини та напівфабрикатів. Теплове обладнання харчових виробництв.
Учебное пособие. — Мурманск: МГТУ, 2015. — 128 с. В учебном пособии представлены уровни развития современного дизайна, отражена специфика художественного конструирования промышленных изделий. Приведены примеры художественно-конструкторской проработки некоторых машин и аппаратов пищевых производств. Изложены основы проектирования в промышленном дизайне. Предложена методика...
Монография / А.В. Яшин, В.С. Парфенов, В.Н. Стригин, И.Н. Сёмов. — Пенза: Пензенский государственный университет архитектуры и строительства, 2014. — 164 с. — ISBN: 978-5-9282-1099-1. Приводятся основные сведения о проблеме, связанной с агрегацией микрометрических тел. Описаны методики, оборудование и приборное обеспечение для определения физико-механических свойств жидкостей,...
Комментарии