CRC Press Taylor & Francis Group, 2011. — 363 p. The Contemporary Food Engineering book series, which consists of edited books, attempts to address some of the recent developments in food engineering. Advances in classical unit operations in engineering related to food manufacturing are covered as well as such topics as progress in the transport and storage of liquid and solid...
2nd Edition. — CRC Press; Taylor & Francis Group, 2008. — ISBN13: 978-1-4200-5506-1. Algebra Variables and constants Equations Linear and nonlinear equations Multiple linear equations Interpolation of Data in Tables and Charts Single interpolation Double interpolation Interpolation in charts Graphs and Curve Fitting Coordinate systems Linear graphs Logarithmic transformations...
Nova Science Publishers, Inc., NY, USA, 2015. — 260 p. — ISBN: 1634837835 Food products are produced and distributed worldwide, leading to very stringent regulations to guarantee food quality and safety. The authors of the first chapter of this book confirm strategies that work in food analysis by liquid chromatography-mass spectrometry. Confirmation Strategies in Food Analysis...
Springer International Publishing AG, 2017. — 201 p. — (Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology 161) — ISBN: 3319601091. This book review series presents current trends in modern biotechnology. The aim is to cover all aspects of this interdisciplinary technology where knowledge, methods and expertise are required from chemistry, biochemistry. The automation grade in...
Nova Science Publishers, Inc., New York, 2007. — 562 p. Food engineering refers to the engineering aspects of food production and processing. Food engineering includes, but is not limited to, the application of agricultural engineering and chemical engineering principles to food materials. Genetic engineering of plants and animals is not normally the work of a food engineer....
Croatia. — InTech: 2012. — 282 pp. — ISBN: 978-953-51-0428-5. Modeling and Control Simulation for a Condensate Distillation Column. Energy Conservation in Ethanol-Water Distillation Column with Vapour Recompression Heat Pump. The Design and Simulation of the Synthesis of Dimethyl Carbonate and the Product Separation Process Plant. Batch Distillation: Thermodynamic Efficiency....
Москва: Агропромиздат, 1987. — 272 с.
В книге рассмотрены методы моделирования и оптимизации технологических процессов пищевой промышленности по таким критериям, как производительность, энергозатраты, качество, себестоимость и т. п., а также вопросы прогнозирования заготовок и производства продукции. Даются необходимый математический аппарат и программное обеспечение...
Курс лекцій. — К.: НУХТ, 2007. — 106 с. Вступ. Класифікація, загальний вид та оцінки статистичних моделей объекту харчової технології. Оцінки дослідних даних та їх характеристик. Імовірнісні критерії згоди та методи їх застосування. Статистичний дисперсійний аналіз. Кореляційний та регресійний аналізи. Побудова математико-статистичних моделей. Планування другого порядку...
Моделирование и оптимизация процессов пищевых производств: краткий курс лекций для аспирантов направления подготовки 19.06.01. «Промышленная экология и биотехнологии» /Сост.: Л.В.Данилова // ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2014. – 96 с. Краткий курс лекций по дисциплине «Моделирование и оптимизация процессов пищевых производств» составлен в соответствие с рабочей...
Підручник. — Одеса: Друк, 2006. — 313 с.
Викладено принципи і наведено приклади складання математичних моделей (ММ) технологічних процесів харчових та інших виробництв імовірнісними, експериментальними, аналітичними та комбінованими методами, розглянуто приклади роз`вязання оптимізаційних задач майже всіма відомими і найбільш застосованими математичними засобами. Побудова ММ...
М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1975. — 76 с. — (Элеваторная промышленность). В брошюре дан обзор состояния моделирования технологических процессов сушки зерна. Освещены вопросы применения математических моделей для совершенствования процессов сушки зерна, рассмотрены классификация математических моделей применительно к процессам сушки и различные подходы к составлению моделей...
Учебное пособие. — К.: Выща школа, 1991. — 367 с.
Изложены принципы составления математических моделей технологических процессов пищевых производств. Приведены примеры использования математических моделей для исследования и совершенствования технологических процессов, машин, аппаратов и их систем управления, а также применения вычислительных машин в качестве моделирующих...
Учебное пособие. — К.: Выща школа, 1991. — 367 с. – ISBN: 5-11-002494-4. Изложены принципы составления математических моделей технологических процессов пищевых производств. Приведены примеры использования математических моделей для исследования и совершенствования технологических процессов, машин, аппаратов и их систем управления, а также применения вычислительных машин в...
Учебное пособие. — К.: Выща школа, 1991. — 367 с. – ISBN: 5-11-002494-4. Изложены принципы составления математических моделей технологических процессов пищевых производств. Приведены примеры использования математических моделей для исследования и совершенствования технологических процессов, машин, аппаратов и их систем управления, а также применения вычислительных машин в...
Учебник. — Тула: ТулГУ, 2021. — 208 с. Рассматриваются основные понятия и определения в области математического моделирования, понятие математических моделей и их классификации, основы и методика построения математической модели. Приведены общие сведения и основные направления обеспечения надежности технологических машин и оборудования и представлены математические модели...
Комментарии