CreateSpace Independent Publishing, 2015. — 102 р. — ISBN 978-1517051846. Get Ready To Enjoy The Pleasures Of Eating From The Wild. Foraging For Beginners contains all you need to start foraging wild edible plants and herbs. Many people have discovered the flavors, textures and elemental vitality of wild plants. Eating wild edibles will introduce a new dimension to your diet...
Timber Press, 2014. — 308 p. — ISBN 1604694173. The Northeast offers a veritable feast for foragers. The woods, meadows, seashore, and even city neighborhoods are home to an abundance of delicious wild edible plants. A passionate wild foods expert, Meredith emphasizes local varieties and traditions, showing you what to look for, when and where to look, and how to gather in a...
Bloomsbury Publishing, 2010. — 256 p. — (River Cottage Handbook No.07). — ISBN 978-1-4088-9629-7. Hedgerows, moors, meadows and woods - these hold a veritable feast for the forager. In this hugely informative and witty handbook, John Wright reveals how to spot the free and delicious pickings to be found in the British countryside, and how to prepare and cook them. First John...
Storey Publishing, 2013. — 350 p. — ISBN 978-1-6121-2009-6. You don't need to trek into the forest to forage edible plants. Ideal for first-time foragers, this book features 70 edible weeds, flowers, mushrooms, and ornamental plants typically found in urban or suburban neighborhoods. You'll be amazed by how many of the plants you see each day are actually nutritious edibles!...
2-е изд., доп. и испр. — М.: Физкультура и спорт, 1994. — 285 с.: ил. — ISBN 5-278-00586-6. Современный человек стал забывать о многогранных, поистине бесценных свойствах дикорастущих растений, а ведь они во многом превосходят культивируемые растения. Авторы описывают 92 дикорастущих растения европейской части СНГ, рассказывают об их полезных свойствах, использовании в...
2-е изд., доп. и испр. — М.: Физкультура и спорт, 1994. — 285 с.: ил. — ISBN 5-278-00586-6. Современный человек стал забывать о многогранных, поистине бесценных свойствах дикорастущих растений, а ведь они во многом превосходят культивируемые растения. Авторы описывают 92 дикорастущих растения европейской части СНГ, рассказывают об их полезных свойствах, использовании в...
3-е изд., доп. — Главное управление МЧС по Архангельской области. — Архангельск, 2007. — 204 с. Любовь к природе - одно из проявлений любви к Родине. Умение видеть и понимать природу делает человека духовно богаче. Он всегда стремился в лес, который его кормил, обувал, обогревал. Издание рассчитано на начинающих собирателей ягод, грибов, лекарственных трав, охотников,...
М.: ТГВБ, 2018. — 449 с. — (Мир в картинках). — ISBN 978-5-373-01473-1. В книге содержатся сведения о съедобных и несъедобных грибах и ягодах русского леса, изображения лесных обитателей: зверей и птиц — и лесных трав, а также кулинарные рецепты блюд из дичи и грибов.
Каталог. — Калининград: Главкоопплодоовощ, 1980. — 78 с.: ил. В каталоге приведено краткое описание дикорастущих культур, их качественный состав, время цветения и созревания, география распространения. Каждое описание снабжено иллюстрацией соответствующего плода.
Каталог. — Калининград: Главкоопплодоовощ, б.г. — 78 с.: ил.
В каталоге приведено краткое описание дикорастущих культур, их качественный состав, время цветения и созревания, география распространения. Каждое описание снабжено иллюстрацией соответствующего плода.
Новосибирск: Наука. Сибирское отделение, 1991. — 173 с. В книге рассказывается о дарах тайги — грибах, ягодах, травах, рыбах, птицах, зверях. Описаны способы добычи и переработки этих таежных трофеев. Авторы приглашают читателей приобщиться к многочисленному племени настоящих знатоков и любителей природы, которые не забывают о ее завтрашнем дне, о невзгодах, обрушившихся по нашей...
М.: Лесная промышленность, 1988. — 190 с. Книга представляет собой сборник увлекательных фенологических заметок о жизни русского леса. Основное внимание в ней уделено дарам природы - грибам и ягодам, причем эти компоненты лесных биоценозов рассмотрены разносторонне и с большим знанием дела. После знакомства с зуевскими миниатюрами создаётся впечатление, будто ты сам только что...
3-е изд. — М.: Лесная промышленность, 1974. — 240 с. Книга представляет собой сборник увлекательных фенологических заметок о жизни русского леса. Основное внимание уделено дарам природы — грибам и ягодам, причем эти дикорастущие компоненты лесных биоценозов рассмотрены разносторонне и с большим знанием дела. Познакомившись с Зуевскими миниатюрами, создается впечатление, что ты сам...
3-е изд. — М.: Лесная промышленность, 1974. — 240 с. Книга представляет собой сборник увлекательных фенологических заметок о жизни русского леса. Основное внимание уделено дарам природы — грибам и ягодам, причем эти дикорастущие компоненты лесных биоценозов рассмотрены разносторонне и с большим знанием дела. Познакомившись с Зуевскими миниатюрами, создается впечатление, что ты...
М.: Лесная промышленность, 1966. — 240 с. Сборник увлекательных фенологических заметок о жизни русского леса. Основное внимание в ней уделено дарам природы - грибам и ягодам, причем эти компоненты лесных биоценозов рассмотрены разносторонне и с большим знанием дела. После знакомства с зуевскими миниатюрами создается впечатление, будто ты сам только что побывал в лесу,...
М.: Лесная промышленность, 1966. — 240 с.
Сборник увлекательных фенологических заметок о жизни русского леса. Основное внимание в ней уделено дарам природы - грибам и ягодам, причем эти компоненты лесных биоценозов рассмотрены разносторонне и с большим знанием дела. После знакомства с зуевскими миниатюрами создается впечатление, будто ты сам только что побывал в лесу,...
М.: Лесная промышленность, 1966. — 20 c.
Сборник увлекательных фенологических заметок о жизни русского леса. Основное внимание в ней уделено дарам природы - грибам и ягодам, причем эти компоненты лесных биоценозов рассмотрены разносторонне и с большим знанием дела. После знакомства с зуевскими миниатюрами создается впечатление, будто ты сам только что побывал в лесу, приобщился...
Тула: Приокское книжное издательство, 1993. — 351 с.: ил. — ISBN 5-7639-0532-6. Авторы книги — кандидаты технических наук — рассказывают о пищевой и лечебной ценности продуктов леса, правилах их сбора и хранения. Даются способы переработки в домашних условиях дикорастущих плодов, ягод и грибов, других съедобных растений, а также отечественные и зарубежные рецепты приготовления...
Тула: Приокское книжное издательство, 1993. — 351 с.: ил. — ISBN: 5-7639-0532-6. Авторы книги — кандидаты технических наук — рассказывают о пищевой и лечебной ценности продуктов леса, правилах их сбора и хранения. Даются способы переработки в домашних условиях дикорастущих плодов, ягод и грибов, других съедобных растений, а также отечественные и зарубежные рецепты приготовления...
Екатеринбург: У-Фактория, 2001. — 384 с. — ISBN: 594176071Х. OCR. В книге даны разнообразные сведения о строении, распространении, полезных свойствах и хозяйственном использовании грибов, ягод, плодов. Раскрыты основные правила заготовки (сушка, заморозка, консервирование) лесного урожая на зиму. Книга снабжена большим количеством цветных иллюстраций.
Екатеринбург: У-Фактория, 2001. — 384 с. — ISBN: 5-94176-071-Х. В книге даны разнообразные сведения о строении, распространении, полезных свойствах и хозяйственном использовании грибов, ягод, плодов. Раскрыты основные правила заготовки (сушка, заморозка, консервирование) лесного урожая на зиму. Просторы России настолько огромны, что не все ягодные и грибные места доступны для...
Справочник. — Москва: Экология, 1992. — 270 с. — ISBN: 5-7120-0398-8. В справочнике в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народно-хозяйственное значение. Каждый вид описан по схеме: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура. Рассказывается вкратце о выращивании на садовом участке редких...
Монография. — Уфа: Башкнигоиздат, 1988. — 160 с.
В книге рассказывается о лесообразующей и хозяйственной роли, биохимической и пищевой ценности дикорастущих плодов, ягод, грибов и их применении в питании. Проводится описание специализированных хозяйств пчеловодства, охотоводства, деревообработки на предприятиях лесного хозяйства Башкирии. Значительное внимание уделяется...
Новосибирск: Новосибирское книжное издательство, 1989. — 152 с. — ISBN 5-7620-0081-8
Книга адресована любителям сбора грибов и ягод, всем, кто всегда рад встрече с лесом и умеет разумно пользоваться его щедрыми дарами. В книге содержатся советы по сбору, обработке, консервированию грибов и ягод. Приведены рецепты по приготовлению из них различных блюд и заготовок. Один из...
2-е издание, исправленное. — Минск: Полымя, 1988. — 255 с.: ил. + цв. вкл. — ISBN: 5-345-00224-X. Богаты белорусские леса не только древесиной, но и ягодами, грибами, целебными растениями. В книге дано описание различных видов недревесной продукции леса, рассказано о применении растений в народном хозяйстве, быту, медицине, приведены способы заготовки лесных даров впрок. Книга...
2-е издание, исправленное. — Минск: Полымя, 1988. — 255 с.: ил. + цв. вкл. — ISBN: 5-345-00224-X. Богаты белорусские леса не только древесиной, но и ягодами, грибами, целебными растениями. В книге дано описание различных видов недревесной продукции леса, рассказано о применении растений в народном хозяйстве, быту, медицине, приведены способы заготовки лесных даров впрок. Книга...
Москва: АСТ : Кладезь, 2014. – 126, [2] с.: ил. — ISBN 978-5-17-085433-2 (отдельное издание); ISBN 978-5-17-085208-6 (общее издание). В наших лесах, садах и населённых пунктах можно встретить многочисленные растения с яркими, привлекательными плодами. Некоторые из них вкусны и полезны, другие съедобны, но не вкусны, а есть и те, что опасны для здоровья и даже жизни. К...
Б.А. Солоухин, Л.В. Гарибова, А.Д. Турова и др. — сост. С.Л. Ошанин. — Москва: Экономика, 1984. — 304 с.: ил. Читатель найдет в книге и поэтическое, красочное описание сбора грибов, ягод, целебных трав, и рассказ о коварных растениях и растениях-легендах, узнает о грибах съедобных и ядовитых. Книга содержит множество практических советов: как заготовить и сохранить собранные...
Хабаровск: Хабаровское книжное издательство, 1975. — 412 с. Лес — кладовая несметных богатств. Об этих богатствах, о их рациональном использовании для блага и здоровья человека и пишет в своей книге знаток уссурийской тайги заслуженный лесовод РСФСР, почетный член Всероссийского общества охраны природы Н.В. Усенко. Книга предназначена для специалистов, но ее с большим интересом...
Хабаровск: Хабаровское книжное издательство, 1975. — 412 с. Лес — кладовая несметных богатств. Об этих богатствах, о их рациональном использовании для блага и здоровья человека и пишет в своей книге знаток уссурийской тайги заслуженный лесовод РСФСР, почетный член Всероссийского общества охраны природы Н.В. Усенко. Книга предназначена для специалистов, но ее с большим интересом...
Хабаровск: Хабаровское книжное издательство, 1979. — 384 с. Лес — кладовая несметных богатств. Об этих богатствах, о их рациональном использовании для блага и здоровья человека и пишет в своей книге знаток уссурийской тайги заслуженный лесовод РСФСР, почетный член Всероссийского общества охраны природы Н.В. Усенко. Книга предназначена для специалистов, но ее с большим интересом...
Владивосток: Апельсин, 2012. — 76 с. Данное издание предназначено как для людей, которым по роду своей деятельности приходится контактировать с растениями, так и для широкого круга населения всех возрастов с целью пополнения знаний о живой природе и воспитания экологической грамотности. Введение. Безусловно ядовитые растения. Аконит (Борец). Багульник болотный. Борщевик. Вех...
Мелитополь: УНИздат, 1928. — 146 с. В книге рассказывается о том, что может дать лес кустарю, который хотел бы использовать лесные богатства до конца. Предисловие. Добывание луба. Изготовление из мочала рогож и кулей. Добывание луба и лыка. Различные способы добывания бересты. Что можно сделать из бересты. Добывание дубильных материалов в лесу. Ивовые прутья и изделия из них....
Мелитополь: УНИздат, 1928.— 146 с. В книге рассказывается о том, что может дать лес кустарю, который хотел бы использовать лесные богатства до конца. Предисловие. Добывание луба. Изготовление из мочала рогож и кулей. Добывание луба и лыка. Различные способы добывания бересты. Что можно сделать из бересты. Добывание дубильных материалов в лесу. Ивовые прутья и изделия из них....
Научно-популярное издание. — Пермь: 2009. — 117 с. Книга для гурманов, любителей природы, верующих людей, туристов, рыбаков, пчеловодов. Достойно жить в гармонии с природой. Выжить в экстремальных условиях. Цветные фото. Целебные, медоносные, вкусные растения. Растения из Библии. От авторов. Введение. Пища и дикорастущие растения. Некоторые правила распознавания дикорастущих...
Научно-популярное издание. — Пермь: 2009. — 117 с. Книга для гурманов, любителей природы, верующих людей, туристов, рыбаков, пчеловодов. Достойно жить в гармонии с природой. Выжить в экстремальных условиях. Цветные фото. Целебные, медоносные, вкусные растения. Растения из Библии. От авторов. Введение. Пища и дикорастущие растения. Некоторые правила распознавания дикорастущих...
Комментарии