М.: Олма-Пресс, 2003. — 45 с. — ISBN: 5-94848-044-5. В книге представлены лучшие рецепты, проверенные многолетним опытом разных народов нашей страны. Для широкого круга читателей.
М.: Олма-Пресс Инвест, 2003. — 207 с. (в файле 45 с.) В книге представлены лучшие рецепты, проверенные многолетним опытом разных народов нашей страны. Для широкого круга читателей.
М.: Олма-Пресс Инвест, 2003. — 207 с. (в файле 45 с.) В книге представлены лучшие рецепты, проверенные многолетним опытом разных народов нашей страны. Для широкого круга читателей.
Ульяновск: Ульяновская правда, 1990 (Репринт 1927 г.). — 161 с. Настольная поваренная книга для быстрого приготовления простых и дешевых обедов. Свыше 550 мясных и вегетарианских кулинарных рецептов со многими указаниями для неопытных хозяек, как определять свежесть продуктов, а также, как приготовлять различные квасы, печенья, соленья и кондитерские сладкие блюда, теста, пироги,...
М.: Рипол Классик, 2008. — 512 с. В эту книгу вошли рецепты национальных блюд народов, которые в прошлом столетии входили в состав СССР. Многие рецепты, бережно сохраненные потомками, дошли до нас из глубины веков. У каждого народа есть свои удивительные кушанья, часть из которых прочно вошла в повседневную жизнь наших современников. С помощью этой книги вы сможете приготовить...
М.: Рипол Классик, 2008. — 512 с. — ISBN: 978-5-386-00472-9 В эту книгу вошли рецепты национальных блюд народов, которые в прошлом столетии входили в состав СССР. Многие рецепты, бережно сохраненные потомками, дошли до нас из глубины веков. У каждого народа есть свои удивительные кушанья, часть из которых прочно вошла в повседневную жизнь наших современников. С помощью этой...
М.: Центрполиграф, 2004. — 330 с. — ISBN 5-9524-0718-8. Книга самого известного автора-кулинара России В. В. Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь народов бывшего СССР, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд. Вступительная статья. О каких...
М.: Центрполиграф, 2009, 640 с. Книга известного автора-кулинара В.В.Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.
М.: Центрполиграф, 2004. – 330 с. — ISBN 5-9524-0718-8. Книга известного автора кулинара В.В. Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд. Вступительная статья. О каких национальных...
М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 304 с. Книга знакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны. В ней впервые обобщены сведения об истории создания, совершенствовании, особенностях каждой из национальных кухонь, дана подробная характеристика их, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено...
М.: Московский рабочий, 1989. – 80 с.
ISBN: 5-239-00692-X.
В этом буклете мастер искусства кулинарии Александр Измайлович Тогонидзе делится секретами своего искусства приготовления пищи, в него включены рецепты не только грузинской кухни, но и рецепты кухни других народов СССР, практические советы тем, кто любит готовить.
Киев: Час, 1990. — 431 c. В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Содержание: Предисловие. Русская кухня Рецепты блюд русской кухни. Украинская кухня Рецепты блюд украинской кухни. Белорусская кухня Рецепты блюд белорусской кухни....
Киев: Час, 1990. — 221 с. — ISBN: 5-88520-098-Х. Материалом для составления книги послужили разнообразные литературные источники, наблюдения автора, рекомендации специалистов, работающих в системе питания, и др. В книге приведены множество рекомендаций, составляющих основу кулинарного мастерства. Эти кухонные секреты являют собой накопленный веками опыт поварских навыков и...
Киев: Час, 1990. — 320 с. — ISBN: 5-88520-098-Х. В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик. В издании использованы материалы из книги И. А....
Киев: Час, 1990. — 320 с. — ISBN: 5-88520-098-Х. В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик. В издании использованы материалы из книги И. А....
Комментарии