Бразильская кухня

Edicase, 2018. — 33 p. Revista Cozinhando Sem Segredos Ed. 2, selecionamos deliciosas receitas de bolos doces e salgados para você, tem para todos os gostos!

Edicase, 2019. — 36 p. Revista Culinária Para Todos Ed. 1, apresentamos receitas que são preparadas com o liquidificador, basta colocar os ingredientes e bater.

SBS Books, 2014. — 234 p. Brazil has a fascinating multicultural past. The land was home to the native Indians before the Portuguese arrived, bringing with them centuries of European tradition and the largest number of African slaves in history. This unprecedented combination of cultures fused in a unique way that is today reflected in dishes across the country. Delicious...

Salvador: Progresso, 1957. — 86 p. No livro destaca-se a contribuição indígena para a culinária brasileira. Entre os quitutes africanos, o arroz de aussá, o efó, o caruru e o xim-xim.

KidHaven, 2007. - 64 pages ISBN10: 0737737735 | Grade 4–6—These titles offer easy, delicious recipes (some with as few as two ingredients) and insights into the cultures that produced them. Many of the ingredients discussed will be exotic to American audiences, such as teff, a grain that grows only in or near Ethiopia. It is used to make injera, a flatbread served at every...

М.: Рипол Классик, 2008. — ISBN: 978-5-386-01082-9. Эдди Столс, Паула Пинту-и-Силва, Рикарду Мартинс Риццо, Карлус Кессель, Моника Тамбелли, Родригу Элиас, Винисиус де Мораэс, Бруну Миранда Зетола, Алешандре Менегале, Адриану Ботелью, Жуан Рурал, Тиан Роша, Алисе Мескита де Кастру, Робериу Брага, Карлус Роберту Антунес дус Сантус, Каролина Карторину, Алекс Атала, Демостенес...

М.: Рипол Классик, 2008. — ISBN 978-5-386-01082-9. Эдди Столс, Паула Пинту-и-Силва, Рикарду Мартинс Риццо, Карлус Кессель, Моника Тамбелли, Родригу Элиас, Винисиус де Мораэс, Бруну Миранда Зетола, Алешандре Менегале, Адриану Ботелью, Жуан Рурал, Тиан Роша, Алисе Мескита де Кастру, Робериу Брага, Карлус Роберту Антунес дус Сантус, Каролина Карторину, Алекс Атала, Демостенес...

М.: АСТ, Минск: Харвест, 2005. — 96 с. — (Самые популярные рецепты в Европе). — ISBN: 5-17-013595-5 (ACT), ISBN: 985-13-2739-5 (Харвест). В книге представлены рецепты национальной бразильской кухни — от экзотических, до приемлемых для современной кулинарии, учитывающих особенности ассортимента отечественных продуктов. Приготовленные по этим рецептам блюда помогут разнообразить...