Absolute Press, 2018. — 288 р. — ISBN: 978-1472948540. Robin Gill has revolutionised the way British food is cooked and enjoyed, with his philosophy of combining the best farm-to-table produce with those from a well-stocked larder. Charcuterie, fermenting, pickling, curing and smoking are just a few techniques included to create a healthy larder – which in turn will become your...
Storey Publishing, 2017. — 304 р. — ISBN: 978-1612127675. Let them eat cake — and vegetables, too! Award-winning cookbook author Ken Haedrich serves up 150 delicious baked goods that are full of fresh fruits, vegetables, and herbs and go far beyond zucchini bread and carrot cake. From Bacon, Cheddar, and Fresh Corn Muffins to Fresh Fennel and Italian Sausage Pizza, Spaghetti...
Quadrille Publishing, 2021. — 224 р. With over 30 recipes for jams, chutneys, ferments and pickles, and 70 dishes in which to use them, The Modern Preserver's Kitchen is the ideal cookbook for those who want to make the most of each season's offerings. Try using your preserves in delicious recipes such as Pickled Pea Frittata, Breakfast Kimchi Eggs, Deep-Fried Camembert with...
Quadrille Publishing, 2021. — 224 р. With over 30 recipes for jams, chutneys, ferments and pickles, and 70 dishes in which to use them, The Modern Preserver's Kitchen is the ideal cookbook for those who want to make the most of each season's offerings. Try using your preserves in delicious recipes such as Pickled Pea Frittata, Breakfast Kimchi Eggs, Deep-Fried Camembert with...
Пер. с польск. Т.С. Клоссовского. — М.: Пищевая промышленность, 1971. — 48 с. Брошюра познакомит читателя со способами использования замороженных ягод, плодов и овощей в домашних условиях. В ней даны полезные советы и правила обращения с замороженными продуктами, сведения об их питательной ценности. О книге. От издательства. Вступительное слово о замороженных плодах и овощах....
Пер. с польск. Т.С. Клоссовского. — М.: Пищевая промышленность, 1971. — 48 с. Брошюра познакомит читателя со способами использования замороженных ягод, плодов и овощей в домашних условиях. В ней даны полезные советы и правила обращения с замороженными продуктами, сведения об их питательной ценности. О книге. От издательства. Вступительное слово о замороженных плодах и овощах....
Интернет-издание, 2022. — 77 с. Заморозка — это ваш удобный инструмент, который помогает экономить время, силы, деньги которые вы каждый день тратите на кухне. У вас всегда будут полезные заготовки, из которых можно приготовить вкусное блюдо за 10−20 минут
Мн.: Полымя, 1990. — 320 с. В первом разделе книги рассказано о вкусовой и питательной ценности продуктов переработки, о том, какие и как приготовить блюда из них, приведены полезные сведения об условиях хранения, маркировке консервов промышленного производства Во второй части книги даны рекомендации по приготовлению консервов в домашних условиях. От авторов. Продукты...
М.: Эксмо, 2012. — 320 с. Если правильно хранить замороженные овощи, фрукты и ягоды, по вкусу и питательной ценности они почти не уступают свежим. Вы удивитесь, узнав, сколько блюд можно приготовить с консервированными и замороженными продуктами.
М.: Эксмо, 2012. — 320 с. Если правильно хранить замороженные овощи, фрукты и ягоды, по вкусу и питательной ценности они почти не уступают свежим. Вы удивитесь, узнав, сколько блюд можно приготовить с консервированными и замороженными продуктами.
М.: Эксмо, 2014. — 320 с.: цв. ил. — (Лакомка). — ISBN: 978-5-699-72224-2. Садоводов-огородников в нашей стране объединяет одна идея: максимально сохранить и использовать выращенный урожай. Тем более климатические условия стимулируют жителей наших широт обходиться с дарами природы достаточно ответственно. Фрукты, ягоды и овощи должны составлять 15–20 % общей суточной...
М.: Эксмо, 2014. — 320 с.: цв. ил. — (Лакомка). — ISBN: 978-5-699-72224-2. Садоводов-огородников в нашей стране объединяет одна идея: максимально сохранить и использовать выращенный урожай. Тем более климатические условия стимулируют жителей наших широт обходиться с дарами природы достаточно ответственно. Фрукты, ягоды и овощи должны составлять 15–20 % общей суточной...
М.: Рипол Классик, 2010. — 237 с. На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из продуктов, которые не требуют дополнительной обработки. Оригинальные салаты и закуски, сытные супы и вторые блюда, вкуснейшая выпечка и восхитительные десерты – все это можно приготовить быстро из маринованных, замороженных, сушеных и консервированных продуктов. Существует множество блюд,...
М.: Рипол Классик, 2010. — 237 с. На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из продуктов, которые не требуют дополнительной обработки. Оригинальные салаты и закуски, сытные супы и вторые блюда, вкуснейшая выпечка и восхитительные десерты – все это можно приготовить быстро из маринованных, замороженных, сушеных и консервированных продуктов. Существует множество блюд,...
М.: Рипол Классик, 2010. — 237 с. На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из продуктов, которые не требуют дополнительной обработки. Оригинальные салаты и закуски, сытные супы и вторые блюда, вкуснейшая выпечка и восхитительные десерты – все это можно приготовить быстро из маринованных, замороженных, сушеных и консервированных продуктов. Существует множество блюд,...
Интернет-издание, 2021. — 87 с. Перед Вами справочник заморозки сезонных продуктов: овощей, зелени, грибов. Изучив его, Вы узнаете, как правильно замораживать, хранить и размораживать продукты.
Интернет-издание, 2022. — 129 с. Заморозка продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд – это удобный инструмент, который помогает нам, современным хозяйкам, экономить время, силы, деньги которые мы тратим на кухне.
Интернет-издание, 2022. — 99 с. Заморозка продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд – это удобный инструмент, который помогает нам, современным хозяйкам, экономить время, силы, деньги которые мы тратим на кухне.
Интернет-издание, 2022. — 68 с. Заморозка продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд – это удобный инструмент, который помогает нам, современным хозяйкам, экономить время, силы, деньги которые мы тратим на кухне.
Интернет-издание, 2022. — 61 с. Перед вами справочник заморозки сезонных продуктов: фруктов и ягод. Изучив его, вы узнаете, как правильно замораживать, хранить и размораживать продукты, сохраняя их привлекательный внешний вид и максимум витаминов и полезных веществ. Для того чтобы замораживать, не требуется покупать специальное оборудование или приспособления. Нужно лишь иметь...
Интернет-издание, 2021. — 87 с. Заморозка продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд – это удобный инструмент, который помогает нам, современным хозяйкам, экономить время, силы, деньги которые мы тратим на кухне.
Комментарии