Рига: Laiks-Bella, 1990. — 32 c. — (Из старой поваренной книги. Выпуск 1).
Суп...
Какое удивительно простое слово! И какие простые ассоциации возникают у нас с Вами, уважаемый читатель, когда мы его слышим. Многие из нас представляют ту удивительно противную и в чем-то отвратительно одинаковую во всех своих немногочисленных вариантах бурду, которой нас обычно потчует общепит....
Creative Food Center, 1982. — 203 p. Recipes developed and tested by Creative food Center. Of all the convenience foods that give you a head start to better meals. soups are probably the most versatile. When you open a can of soup - to use as a soup, sauce, or as a cooking ingredient-you have much of the work already done for you. Here are more than 50 kinds for your selection.
Sellers Publishing, 2007. — 288 р. — (500 Series Cookbooks). — ISBN: 978-1569069783. This compendium is crammed with 500 mouthwatering soups and packed with inspirational ideas for every kind of soup, broth, bisque, chowder, potage, and consomme. Every page is filled with ideas and tips to ensure success. 500 Soups contains an irresistible collection of soups, broths, bisques,...
Philadelphia, London: Running Press, 2014. — 241 p.
Whether it’s a bowl of chicken soup when you’re sick, a thick and hearty gumbo in winter, or a refreshing gazpacho on a hot summer day, soup is a timeless favorite. In Soup of the Day, Ellen Brown presents more than 150 classic and inventive recipes, most of which were collected from top restaurants across the nation. Try the...
Reader's Digest/Taste of Home, 2017. — 321 p. — ISBN: 9781617656163 Our Top 100 Soups recipes all in one adorable little binder! Taste of Home Soups Mini Binder features 100 savory and delicious soups that are guaranteed to satisfy for any occasion. Enjoy this collection of the original One Pot Meal. Discover our Top 100 beloved soups recipes for this chill-chasing comfort...
München Grafe und Unzer, 2002. — 60 s. Sprache: Deutsch. Da wird auch der Suppenkasper schwach: Suppen für jede Jahreszeit und für jede Gelegenheit. Cremig,gemüsig, international, mit Fisch, mit Fleisch - auf jeden Fall fein abgeschmeckt. Süppchen fürs Menü oder Zwischendurch und leckere Eintöpfe zum Sattessen.
DK Publishing, Inc., 2009. — 352 p.
This beautifully illustrated book is packed full of recipes the entire family will love. With chapters such as Pasta and Noodles, Meat, and Winter Vegetables, you can turn any surplus items in your refrigerator into a delicious meal. In a handy, compact format, this book is perfect for taking with you to the farmer's market or supermarket.
Storey Publishing, 2015. — 120 р. Sample Creamy Clam Chowder, Portuguese Caldo Verde Chowder, Northwest Salmon Chowder with Leeks and Peas, Double Corn Summer Chowder, and more! Brooke Dojny offers 57 recipes for chowders of all kinds — made with meat, seafood, or veggies — plus tasty side dishes, salads, and desserts. Whether you’re looking for a hearty meal on a cozy winter...
Kochbuch. — Dr.Oetker Verlag, 2013. — 786 Seiten.
Alle Rezepten von Suppen und Eintöpfe wurden von Dr.Oetker ausprobiert und sind so beschrieben, dass Sie auf Anhieb gelingen. Über 250 Rezepten. Am Ende des Buches sind alle Rezepte thematisch sortiert.
Houghton Mifflin Harcourt, 2018. — 256 р. — ISBN: 978-1328911039. Satisfying to eat, loaded with healthy ingredients, and simple to make, soups are perennial favorites. EatingWell brings together 100 of its very best soups in this indispensable cookbook, illustrated with 100 color photos. The delicious recipes work for any occasion, from busy weeknights to special dinners, and...
Caracas: Los Libros de El Nacional, 2008. — 36 p. — (La cocina de Sumito). Sumito Estévez Singh (Mérida, Venezuela, 22 de octubre de 1965) es un chef, escritor, empresario, educador y personalidad televisiva. Es uno de los cocineros venezolanos más reconocidos tanto en Venezuela, como el exterior, y uno de los venezolanos de mayor renombre en general. Gastronomía. Recetas....
DK Publishing, 2009. - 352 pages. Превосходно иллюстрированная книга о приготовлении супов с пошаговыми инструкциями. 150 восхитительных рецептов супов для всей семьи.
Dorling Kindersley, 2019. — 354 p. — ISBN 9781465486134. Make the most of fresh produce all year round with more than 200 homemade soup recipes organized by season. The Soup Book is packed with plenty of nourishing recipes for every season. Try winter warmers such as parsnip and apple soup or French onion soup, enjoy a light summer lunch of chilled cucumber soup with dill, and...
St. Martin's Griffin, 2018. — 240 р. — ISBN: 978-1250161727. Cooking gets cozy with stovetop and slow cooker soups, stews, chilis, and chowders for the whole family to enjoy, in Cutthroat Kitchen star Addie Gundry's collection of homemade soup recipes. In Addie's home, the delightful sound of a simmering pot on the stovetop signals that a hearty soup or stew is on its way. When...
Los Angeles: International Publishing Co., 1914. — 68 p. In presenting to the public this book of soups and consommes we feel that we are presenting the most complete authoritative and up-to-date book ever prepared on the subject. The contributors being the finest chefs in the United States, Canada and Europe insure every recipe shown as right. These world-famous chefs have given...
Cooking Book. — ABDO Publishing, 2014. — 35 p. — ISBN: 978-1-62403-504-3. Serve up soup for any occasion with recipes from Cool Soups & Stews! Cook savory hot soups like chicken noodle or whip up a cool chilled cucumber soup. Cooking food at home is fun and easy. You can make each dish just how you like it. The best comfort food you can make is home cooked soup! Every recipe is...
Barnes & Nobles, 2006. At last, a full-color, easy-to-follow cookbook devoted to soups! No more searching through cookbooks to find a certain soup - all the soups you will ever want to make or eat are featured here in this stunning collection. This comprehensive cookbook contains over 200 recipes from all around the world: from the classic Cream of Tomato to a spicy Louisiana...
Интернет-издание, 2020. — 164 с. Можно быть виртуозным шашлычником и делать гениальные торты, но пока в доме нет супа, считай, и дома-то нет. Поэтому начнем с классических домашних супов – борща, солянки, щей. А потом уже пустимся во все тяжкие и будем готовить супы испанские, португальские, тайские, турецкие, не считая азербайджанских и греческих. Но и это еще не все. Первым...
Weldon Owen, 2015. — 235 p. — ISBN10: 1616289651. — ISBN13: 978-1616289652 From the editors of America’s favorite culinary magazine, SAVEUR: Soups & Stews features more than 80 recipes from the magazine’s archives and editors paired with enticing full-color photography, sidebars, and more. With a masterful selection of soups and stews that celebrate the brand’s authority,...
Weldon Owen, 2015. — 410 p. — ISBN10: 1616289651. — ISBN13: 978-1616289652 From the editors of America’s favorite culinary magazine, SAVEUR: Soups & Stews features more than 80 recipes from the magazine’s archives and editors paired with enticing full-color photography, sidebars, and more. With a masterful selection of soups and stews that celebrate the brand’s authority,...
Gooseberry Patch, 2017. — 310 p. — (Everyday Cookbook Collection). Whether you're craving chicken noodle, creamy tomato, or loaded potato, a bowl of piping hot soup is always a good idea. Soups, Stews & Breads has over 350 of the most delicious recipes you can imagine, and is filled with photos, tips and serving ideas, too. Along with all your favorites, you'll find recipes for...
Editions Catherine Ledru, 2015. — 1037 р. Soup Encyclopaedia , 1200 recipes, 2000 ingredients, and all what you want to know about soups all over the word, the author is an experience chef around the 5 continents.
DK Publishing, 2015. — 192 р. — ISBN: 978-1465449306. A full-color cookbook with more than 80 healthy hot and cold soup recipes and cleanses for losing weight, detoxification, and revitalized health. Souping is a new way to cleanse the body. Packed with more than 80 delicious and incredibly healthy recipes that can be eaten on the go, Souping is the first-ever cookbook of its...
Quadrille Publishing, 2018. — 144 р. — ISBN: 978-1787132689. A simple bowl of soup can be the most comforting meal. With these 60 nourishing recipes, there's something for every season and every appetite. All of them have an emphasis on well-being, with nutritious ingredients that include healthy whole grains, pulses, and fresh produce, and every one is packed full of wholesome...
М.: Большие люди, 2006. — 588 с.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями.
СПб.: Крылов, 2013. — 224 с. — ISBN: 978-5-4226-023-9. До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню». В чем была...
М.: Издательские решения, 2023. — 25 с. Все жители планеты взрослые и дети должны употреблять в пищу на обед разные супы, борщи и похлебки. Это очень полезное блюдо. Супы варят из разных овощей, бульонов и мясных продуктов. Их нужно употреблять в пищу. Это очень полезные продукты питания.
М.: Центрполиграф, Полис, 2001. — 443 стр. — (Кулинария для всех и для тебя) — ISBN: 5-227-01113-3, 5-93052-017-8
Хорошо приготовленный суп – настоящий шедевр кулинарного искусства, требующий особого внимания и времени. Кроме того, есть немало секретов его приготовления. Каким образом первое по подаче блюдо может стать первым и по своим вкусовым качествам, рассказывает в этой...
Харьков: Аргумент Принт, 2013. — 48 с. — (Приятного аппетита. Книга 11). — ISBN978-617-594-438-7.
Только лучшие рецепты первых блюд со всего мира - щи и борщи, рассольники и похлебки, окрошки и свекольники, супы из овощей и грибов, из мяса и рыбы. Все рецепты доступны и просты в приготовлении
Пер. с англ. — М.: ТЕРРА, 1997. — 168 с.: ил. — (Хорошая кухня). — ISBN 5-300-01495-8.
Суп — по-прежнему одно из основных обеденных блюд. В этой книге описаны (и представлены в иллюстрациях) многообразные способы приготовления супов из различных продуктов. Вы также познакомитесь с рецептами лучших супов 24 национальных кухонь.
Содержание:
Введение
Приятнейшее блюдо...
Пер. с англ. — М.: ТЕРРА, 1997. — 168 с.: ил. — (Хорошая кухня). — ISBN 5-300-01495-8. Суп — по-прежнему одно из основных обеденных блюд. В этой книге описаны (и представлены в иллюстрациях) многообразные способы приготовления супов из различных продуктов. Вы также познакомитесь с рецептами лучших супов 24 национальных кухонь. Введение. Супы-пюре. Сборные супы. Хлебные супы....
М.: Экономика, 1986. — 127 с. — (Библиотечка повара). В книге приведены рецептуры и описана технология приготовления бульонов, щей, борщей, рассольников, молочных, сладких супов и др. Даны советы по улучшению вкусовых качеств супов и сохранению питательной ценности вложенных в них продуктов. Для поваров предприятий общественного питания и домашних хозяек.
М.: Экономика, 1986. — 127 с. — (Библиотечка повара).
В книге приведены рецептуры и описана технология приготовления бульонов, щей, борщей, рассольников, молочных, сладких супов и др. Даны советы по улучшению вкусовых качеств супов и сохранению питательной ценности вложенных в них продуктов.
Для поваров предприятий общественного питания и домашних хозяек.
Экспериментально-творческий центр «РЕАЛ.И», 1991. — 10 с. Супы готовят на различных бульонах (мясном, рыбном, грибном), на отварах (овощном, фруктовом, ягодном), на молоке, на хлебном квасе. Супы на бульонах готовят заправочные, прозрачные, пюреобразные. Продукты, входящие в заправочные супы, варят в бульоне, на котором приготовляется суп. Бульон для прозрачных супов делают более...
М.: Астрель: Corpus, 2012. — 177 с. Суп — самая удобная еда на свете. Ведь супы нравятся и детям и взрослым, да и нет такого застолья, когда суп оказался бы некстати. Супы бывают самые разные: приготовить один проще простого, другой требует вдумчивости и неторопливости. Один бесподобен в летнюю жару: освежит и утолит голод. Другой согреет и придаст сил лю той зимой. В книге Энни...
Пер. с фр. — М: Мир книги, 2007. — 120 с. — ISBN: 978-5-486-01577-9. Весьма завораживающе звучат слова "биск", "чаудер", "по-то-фе". А если разобраться, то это названия восхитительных супов со всего света. Эта книга — увлекательное путешествие в царство супов — целую страну свободы, открытую для воображения, желаний и настроений. Сырые, вареные, горячие, холодные, сладкие,...
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2008. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN: 978-5-699-28145-9. Суп — очень широко распространенное блюдо, которое можно найти во всех кухнях мира и которое входит как в повседневное, так и в праздничное меню. Нередки супы и в различных диетах, ибо даже незначительная порция супа легко утоляет голод. Приготовить вкусный суп непросто. Рецепты, которые вы...
М.: Эксмо, СПб.: Терция, 2008. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN: 978-5-699-25815-4. В русской кухне есть множество рецептов самых разнообразных супов, в том числе особенных. В этой книге приведены рецепты окрошек, ботвиньи, щей, похлебок, рассольников, солянок, ухи, супа-лапши. Неприхотливому в еде человеку может прийтись по вкусу тюря, а изысканный гурман не откажется от ухи...
Коллектив авторов. — М.: Астрель: АСТ: Ресторанные ведомости, 2011. — 96 с. — (Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»). — ISBN: 978-5-271-35887-6, ISBN: 978-5-17-074780-1. На страницах этой книги собраны самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям знаменитые шеф-повара известных ресторанов. Многие рецепты представлены в формате...
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2008. — 64 с. — (Очень просто!) — ISBN: 978-5-699-02648-7. По давней традиции супы являются первым блюдом обеда. Это объясняется тем, что они возбуждают аппетит, тем самым улучшая процесс пищеварения. По составу супы разделяются на заправочные, прозрачные и пюреобразные, их подают как в горячем, так и в холодном виде. Об особенностях приготовления...
М.: Терра, 1994. — 92 с. — ISBN: 5-85255-436-7. Первые блюда дают особенное удовольствие. Можно взять кастрюлю, выбрать наилучшие ингредиенты, перемешать их, приправить их своей неукротимой фантазией и получить совершенно необыкновенное первое блюдо. Из огромного числа существующих рецептов первых блюд мы выбрали лучшие для каждого времени года. Количество необходимых продуктов...
М.: Терра, 1994. — 92 с. — ISBN: 5-85255-436-7. Первые блюда дают особенное удовольствие. Можно взять кастрюлю, выбрать наилучшие ингредиенты, перемешать их, приправить их своей неукротимой фантазией и получить совершенно необыкновенное первое блюдо. Из огромного числа существующих рецептов первых блюд мы выбрали лучшие для каждого времени года. Количество необходимых продуктов...
Л.: Редактор, 1991 — 73 с.
В книге приводятся рецепты бульонов, заправочных супов и т.д., приготавливаемых из того набора продуктов, которые имеются в магазинах. Есть раздел, посвященный кухням зарубежных стран.
М.: АСТ, 2018. — 160 с. — (Звезда кулинарии). — ISBN: 978-5-17-105517-2. Дмитрий Журавлёв – популярный кулинарный блогер, пишущий на гастрономические темы, гурман и востоковед. В кулинарном Рунете известен под ником DeJur. О еде пишет увлекательно и со знанием дела, сопровождая рассказы своими возбуждающими аппетит фотографиями. В книге «48 супов» Дмитрий собрал для своих...
Москва: Центрполиграф, 2008. — 60 с. — (Советы бабушки Агафьи). — ISBN: 978-5-9524-3527-8. Любите супы, но не умеете их готовить или не знаете достаточно рецептов? Вам в помощь – советы бабушки Агафьи. Каких только первых блюд вы не найдете в этой книге: разнообразие рыбных, грибных, овощных, мясных супов поражает воображение. Как насчет того, чтобы удивить домашних или гостей...
Издание для досуга. — Челябинск: Аркаим, М.: Астрель, 2011. — 17 с. — (Код здоровья). — ISBN 978-5-271-35318-5 (Астрель), ISBN 978-5-8029-2743-4 (Аркаим).
Суп недаром называют первым блюдом, ведь он с давних пор считается главным атрибутом обеденного стола. Мы расскажем вам, почему суп - полезное для здоровья блюдо, а в том, что оно еще и очень вкусное, вам помогут убедиться...
Челябинск: Аркаим, М.: Астрель, 2011. — 17 с. — (Код здоровья). — ISBN: 978-5-271-35318-5 (Астрель), ISBN: 978-5-8029-2743-4 (Аркаим). Суп недаром называют первым блюдом, ведь он с давних пор считается главным атрибутом обеденного стола. Мы расскажем вам, почему суп - полезное для здоровья блюдо, а в том, что оно еще и очень вкусное, вам помогут убедиться наши рецепты: Супы на...
М.: Современная школа, 2006. — 228 с. — ISBN: 985-6751-22-5. Первое блюдо превращает самый простой обед в маленькое семейное торжество. Сколько вы можете приготовить разных супов? Вопрос риторический для современной хозяйки. Обычно их немного, и это еще одна из причин, по которым супы стали готовиться реже. Но поверьте, что их великое множество! Самое полезное, экономичное,...
М.: Современная школа, 2006. — 228 с. — ISBN: 985-6751-22-5. Первое блюдо превращает самый простой обед в маленькое семейное торжество. Сколько вы можете приготовить разных супов? Вопрос риторический для современной хозяйки. Обычно их немного, и это еще одна из причин, по которым супы стали готовиться реже. Но поверьте, что их великое множество! Самое полезное, экономичное,...
М.: Современная школа, 2006. — 228 с. — ISBN: 985-6751-22-5. Первое блюдо превращает самый простой обед в маленькое семейное торжество. Сколько вы можете приготовить разных супов? Вопрос риторический для современной хозяйки. Обычно их немного, и это еще одна из причин, по которым супы стали готовиться реже. Но поверьте, что их великое множество! Самое полезное, экономичное,...
Издательские решения, 2022. — 112 с. — ISBN 978-5-0056-4874-7. Эта книга - коллекция рецептов первых блюд. В наши дни рецепты супов можно найти и в Интернете. Новые и неопробованные. А всякое новое, как известно, это хорошо забытое старое. В книге «Борщи, солянки» собраны рецепты популярных блюд с таким полезным продуктом, как свекла. Интересны также рецепты солянок, в которые...
Издание для досуга. — Белгород: Харьков: Клуб семейного досуга, 2013. — 192 с. — (С пылу, с жару!). — ISBN: 978-966-14-3888-9; ISBN: 978-5-9910-2084-8. В книге представлено множество рецептов первых блюд, каждый из которых достоин стать вашим фирменным. Попробуйте приготовить нежные крем-супы, мясные, овощные и рыбные борщи, традиционные щи, пикантные рассольники и солянки, а...
СПб.: Диамант; Валери, 2006. — 28 с. — (Просто и вкусно). Приходит ли вам в голову приготовить суп, когда хочется порадовать близких чем-то вкусненьким? Сколько супов в вашей кулинарной копилке? А ведь суп не зря называют первым блюдом! Истинные гурманы знают, что суп не только полезен для пищеварения. Суп, сваренный правильно и с любовью, может стать настоящим шедевром, он...
М.: Рипол Классик, 2012. – 576 с. В каждой семье, у каждой хозяйки есть свой неповторимый рецепт борща. Не устали от такого однообразия? Вы знаете, например, что борщи могут быть не только мясные, но и рыбные, грибные, фасолевые, с кислой или свежей капустой, с яблоками, с геркулесом. Кроме того, их готовят из копченого мяса или сала, потрохов и т. д. Также разнообразны и...
М.: Рипол Классик, 2012. — 576 с. В каждой семье, у каждой хозяйки есть свой неповторимый рецепт борща. Не устали от такого однообразия? Вы знаете, например, что борщи могут быть не только мясные, но и рыбные, грибные, фасолевые, с кислой или свежей капустой, с яблоками, с геркулесом. Кроме того, их готовят из копченого мяса или сала, потрохов и т. д. Также разнообразны и...
Популярное издание. — М.: АСТ, Внешсигма, 2000. — 32 с. — (50 рецептов). — ISBN: 5-86290-403-4 (Внешсигма), ISBN: 5-237-05627-Х (ACT). Самые лучшие рецепты супов для праздничного меню и повседневных блюд. Великолепный выбор разных закусок.
Издательские решения, 2018. — 78 с. — ISBN: 978-5-4490-6253-6. «Мамины рецепты» - это серия из пяти книг, в которых собраны кулинарные рецепты блюд, которые вкусны, разнообразны, готовятся из доступных продуктов, имеют понятную логическую последовательность приготовления. В этой книге серии представлены рецепты бульонов, супов, борщей, кулешей, окрошек и других первых блюд из...
Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2011. — 190 с. — (Скатерть-самобранка). — ISBN 978-966-14-1394-7 (Украина), ISBN 978-5-9910-1659-9 (Россия).
Из данной книги вы почерпнете множество рецептов наваристых борщей, пикантных солянок и щей, а какое разнообразие супов: горячие и холодные, соленые и сладкие, мясные и рыбные овощные и грибные, молочные и крем-супы. И...
Клуб семейного досуга, 2018. — 270 с. — ISBN 978-617-12-5200-4, 978-617-12-4664-5. Первые блюда являются основой правильного и сбалансированного питания. В книге вы найдете рецепты вкусных горячих и холодных супов, которые прекрасно подойдут не только для повседневного обеда или ужина, но и для праздничного застолья. Традиционные первые блюда грузинской, итальянcкой, испанской,...
Клуб семейного досуга. — 245 с. — (Кулинария от А до Я). — ISBN 966-343-230-6, 966-343-046-Х. Какой же обед без ароматного и питательного супа или традиционного наваристого украинского борща? В нашей книге вы найдете огромное количество рецептов, которые позволят вам разнообразить свое меню полезными и вкусными первыми блюдами. Готовить их просто и приятно, а изысканный вкус...
Издательство: Мульти Медиа. Серия: Кулинария.
Без первых блюд трудно представить себе полноценный обед. Во всем мире люди с удовольствием готовят и едят супы не только в силу традиций, но и потому, что подобная пища необходима организму. Существует множество рецептов приготовления разнообразных супов. В этом издании собраны рецепты супов от традиционных до экзотических, из...
Ростов н/Д.: Феникс, 2006. — 224 с. — (Кулинарная школа Лагутиных). — ISBN: 5-222-08402-7. В настоящем сборнике хозяйкам предлагаются наиболее распространенные и любимые супы современной русской кухни, а также популярные национальные супы разных народностей и старорусской кухни с подробным описанием технологии их приготовления. Издание рассчитано на широкий круг читателей, и в...
Ростов н/Д.: Феникс, 2006. — 221 с. — (Кулинарная школа Лагутиных). — ISBN: 5-222-08402-7. В настоящем сборнике хозяйкам предлагаются наиболее распространенные и любимые супы современной русской кухни, а также популярные национальные супы разных народностей и старорусской кухни с подробным описанием технологии их приготовления. Немного о том, как пользоваться этой кулинарной...
Издание для досуга. — М.: Эксмо, 2010. — 64 с.: ил. — (Школа гастронома). — ISBN 978-5-699-401163-5.
Вашему вниманию предлагается сборник рецептов приготовления различных супов, как холодных так и горячих. Новые и необыкновенные рецепты превратят Ваш обеденный стол в сказку. Благодаря цветным фотографиям, сопровождающим каждый шаг процесса приготовления, и точным инструкциям...
М.: Эксмо, 2010. — 128 с. — (Моя кулинарная библиотечка). — ISBN: 978-5-699-42598-3.
В настоящей книге собрано множество интересных рецептов супов: мясные, грибные, овощные, летние и зимние, острые, легкие, с картофелем и без, постные и наваристые и т. д. – на любой сезон и на любой вкус.
Интернет-издание, 2021. — 25 с. Сборник, объединивший в себе практические рекомендации и рецептуры на классические и современные супы. В нем вы найдете: – Суп гороховый по-крестьянски; – Борщ украинский на черносливе; – Мясную солянку по-московски; – Похлебку рыбную по-монастырски; – Овощной суп-пюре с сыром; – Крем-суп из шампиньонов на сливках; – Крем суп из тыквы на сливках;...
Н.Новгород: Слог, 2012. — 159 с. — ISBN: 978-5-4346-0049-1. Как много хозяйки тратят времени на то, чтобы накормить свою семью! А уж приготовить вкусный суп - дело долгое. Борщи, рассольники и солянки никого не оставят равнодушными. К тому же они такие сытные! А сырные и молочные супчики понравятся и взрослым, и детям. Попробуйте и оцените. Припасенные на зиму суповые заготовки...
Н.Новгород: Слог, 2012. — 159 с. — ISBN: 978-5-4346-0049-1. Как много хозяйки тратят времени на то, чтобы накормить свою семью! А уж приготовить вкусный суп - дело долгое. Борщи, рассольники и солянки никого не оставят равнодушными. К тому же они такие сытные! А сырные и молочные супчики понравятся и взрослым, и детям. Попробуйте и оцените. Припасенные на зиму суповые заготовки...
Таллин: Валгус, 1986. — 544 с. В поваренной книге приведены рецепты приготовления различных супов, тушеных овощей, мясных и грибных блюд. Книга оформлена иллюстрациями, изображающими приемы обработки мяса и овощей и способы сервировки приготовленных блюд. Книга предназначена для домашних хозяек
Выходные данные не приведены.
Рецептов первых блюд, отобранных в эту книгу, вполне достаточно для того, что сделать Ваш стол разнообразным. Остается только освоить технологию их приготоления, т. е. следовать всем советам и рекомендациям, сопровождающим каждый рецепт, – и успех Вам обеспечен.
М.: Эксмо, 2009. — 256 с.: ил. — (Книга Гастронома). — ISBN 978-5-699-36411-4. Суп наполняет дом восхитительными ароматами. Он насыщает и успокаивает, соблазняет и манит. Он как будто нашептывает: «Идите скорее на кухню — вас ждет чудеснейшая еда. » Супы такие разные! В этой книге вы найдете все базовые бульоны (в том числе сладкий), богатую мясную солянку и лагман, суп из...
Автор неизвестен. Формат книги: MCB. 259 рецептов первых блюд, правила варки бульонов и супов. Содержит разделы: Искусство варки бульонов. Варка супов. Супы заправочные. Супы-пюре. Прозрачные супы. Холодные супы (окрошки, ботвиньи, холодники). Овощные супы и супы из грибов. Супы из домашней птицы и дичи. Рыбные бульоны и супы. Уха. Программа Кулинарный блокнот полностью...
М.: Олма-Пресс, 2001. — 31 с.: ил. — (100 золотых рецептов). — ISBN: 5-224-00867-0. Супы просты в приготовлении, легко усваиваются, снабжают нас необходимыми питательными элементами и восполняют дефицит витаминов и минеральных веществ. Их можно заправлять молоком, сметаной или сливками. Очень полезны и вкусны фруктовые супы. Для широкого круга читателей.
М.: Эксмо, 2007. — 64 с.: ил. — (Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом). — ISBN: 978-5-699-20751-0. Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и...
М.: Эксмо, 2006. — 33 с.: ил. — (Повар и поваренок). — ISBN 5-699-18954-8.
Здоровое, правильно сбалансированное меню обязательно включает в себя первое блюдо. Обед без ароматного свежего супа, наваристого борща, горячих щей, различных похлебок, ухи, бульонов — неполон и беден. В этой книге представлена коллекция лучших рецептов супов, многие из них снабжены полезными советами....
М.: Дашков и К, 2018. — 50 с. — (Библиотека кулинара). В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам,работающим в системе общественного питания.
М.: Дашков и К, 2018. — 50 с. — (Библиотека кулинара). В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам,работающим в системе общественного питания.
М.: Дашков и К, 2018. — 50 с. — (Библиотека кулинара). В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам,работающим в системе общественного питания.
Санкт-Петербург : Золотой век, 1999. — 512 с. Рецепты, которые вы найдете в этой книге, помогут вам приоткрыть завесу этой кулинарной тайны. Нередки супы и в различных диетах, ибо даже незначительная порция супа легко утоляет голод. Суп - очень широко распространенное блюдо, которое можно найти во всех кухнях мира и которое входит как в повседневное, так и в праздничное меню....
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2007. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN: 978-5-699-00659-5. Многие говорят, что не любят суп. Единственным возможным объяснением этому может быть только то, что они ни разу в жизни настоящего супа не пробовали, ведь правильно приготовленный суп — блюдо вкусное, питательное и чрезвычайно полезное. В этой книге предложен большой выбор рецептов...
М.: Мир книги, 2006. — 96 с.: ил. — (Школа кулинарии). — ISBN 5-486-00945-3.
Каких только супов не предлагает мировая кулинария! Итальянский минестроне, испанский гаспачо, японское дзони, украинский борщ, русская окрошка, болгарский таратор, грузинское харчо — только выбирай, ведь этот список практически неисчерпаем. Рецепты многих из них приведены в данной книге, и, пользуясь...
Н.Новгород: Слог, 2010. — 96 с.: цв. ил. — ISBN: 978-5-904324-22-3. Вы любите готовить и не представляете обед без первого блюда? Тогда эта книга — для вас! В ней вы найдете самые лучшие рецепты легких овощных супчиков и сытных супов на мясных бульонах, различных борщей и солянок, наваристых ушиц и всевозможных холодных супчиков. Для любителей необычного — супчики фруктовые,...
Нижний Новгород: Слог, 2010. — 96 с. — ISBN: 978-5-904324-22-3. Вы любите готовить и не представляете обед без первого блюда? Тогда эта книга — для вас! В ней вы найдете самые лучшие рецепты легких овощных супчиков и сытных супов на мясных бульонах, различных борщей и солянок, наваристых ушиц и всевозможных холодных супчиков. Для любителей необычного — супчики фруктовые, очень...
Нижний Новгород: Слог, 2010. — 96 с. — ISBN: 978-5-904324-22-3. Вы любите готовить и не представляете обед без первого блюда? Тогда эта книга — для вас! В ней вы найдете самые лучшие рецепты легких овощных супчиков и сытных супов на мясных бульонах, различных борщей и солянок, наваристых ушиц и всевозможных холодных супчиков. Для любителей необычного — супчики фруктовые, очень...
Челябинск: Аркаим, 2004. – 32 с.: ил. — (Семь поварят). — ISBN 5-8029-0728-2.
Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами, венцом...
Челябинск: Аркаим, 2004. — 32 с.: ил. — (Семь поварят). — ISBN: 5-8029-0728-2. Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами, венцом...
Издательские решения, 2021. — 75 с. Вот и русская кухня — это неотъемлемая часть культурного наследия, доставшаяся современникам из далекого прошлого. На многообразие блюд повлияли, как и христианские верования и обычаи, так и географические особенности мест пребывания народа — это промозглая дождливая осень и длинные холодные зимы. Отсюда и множество горячих супов. Они имеют...
Издательские решения, 2021. — 75 с. Вот и русская кухня — это неотъемлемая часть культурного наследия, доставшаяся современникам из далекого прошлого. На многообразие блюд повлияли, как и христианские верования и обычаи, так и географические особенности мест пребывания народа — это промозглая дождливая осень и длинные холодные зимы. Отсюда и множество горячих супов. Они имеют...
М.: Мой Мир ГмбХ & Ко. КГ, 2005. — 256 с. — (Кулинарная серия). — ISBN: 3-86605-010-0. С древних времен суп - неизменное блюдо русской обеденной трапезы. И даже в наше время невозможно представить себе обед без тарелки горячего наваристого супа. Эта книга поможет вам овладеть секретами приготовления первых блюд традиционной русской кухни. Множество старинных и современных...
Интернет-издание, 2024. — 38 с. В мире кулинарии есть блюда, способные не только утолить голод, но и подарить истинное наслаждение. Погрузитесь в этот кулинарный процесс, и пусть каждый приготовленный вами крем-суп будет не просто едой, а источником вдохновения и теплых воспоминаний.
Автор не указан. — М.: Росмен, 2001. — 207 с. — (Лучшие рецепты на каждый день). — ISBN 5-353-00146-Х. В книге приводятся рецепты приготовления мясных супов, щей, борщей, рассольников, супов из субпродуктов, рыбных супов, с морепродуктами, овощных, грибных, молочных супов, супов из ягод и фруктов и т. д. Суп на столе— уют в доме. Мясные супы. Щи. Борщи. Рассольники. Супы из...
Москва: Рипол Классик, 2013. — 256 с. — (Бабушкины рецепты). Согласно легенде, знаменитый луковый суп появился благодаря французскому королю Людовику XV. Однажды его величество, будучи ночью в охотничьем домике, изволил проголодаться. Однако в подсобном хозяйстве не нашлось ничего кроме лука, масла и шампанского. Вероятно, мысленно попрощавшийся с жизнью, королевский стряпчий...
Интернет-издание, 2023. — 31 с. Сборник поможет сориентироваться в видах бульонов и особенностях их приготовления. Вы узнаете все тонкости приготовления, выбора специй и сырья для варки бульонов. Сколько видов бульонов у вас в рационе? Один, два? Видов полезных бульонов намного больше. В сборнике вы найдете рецепты бульонов из мяса, овощей, грибов, бобовых и даже круп. Бульоны...
Л.: Каменяр, 1995. — 54 с. — (Серія "Переписи старої кухні"). У виданні пропонується рецептура виготовлення різноманітних закусок, страв з ярини, зеленини і яєць, узятих з книги Ольги Франко "1-ша українська загальнопрактична кухня", що побачила світ у 1929 р. Подаються також цікаві переписи перших страв: холодників, супів, бульйонів і борщів, а також різних додатків до них.
Челябинск: Аркаим, 2004. — 23 с. — (Сам себе повар). В книге собрано более 100 рецептов разнообразных супов - от простых щей до экзотического супа-пюре из бананов.
М.: Самиздат, 2013. — 108 с.
Когда я выяснил, что далеко не все мои (и найденные мною) рецепты вызывают раздражение у окружающих, а некоторые даже нравятся народу, то по советам друзей, решил начать составлять данную кулинарную книгу. И вот что у меня получилось.
Популярное издание. — Н. Новгород: Слог, 2011. – 50 с. — (Коллекция лучших рецептов). — ISBN 978-5-4346-0010-1.
Вашему вниманию предлагается коллекция лучших рецептов первых блюд и закусочных пирогов. Эта книга — настоящий кладезь рецептов приготовления первых блюд и пирогов. В ней Вы сможете встретить не только те блюда, которые готовят все и повсюду. Некоторые рецепты Вы...
Редактор: Ольга Ивенская — Москва: Олма Медиа Групп, 2013. — 240 с. — ISBN: 978-5-373-04890-3. Более 100 рецептов классических и современных супов с поэтапными инструкциями и цветными фотографиями. Фантастическое разнообразие избранных рецептов мировой кулинарии - средиземноморские, французские, венгерские, мексиканские, русские, тайские, японские и многие другие супы, холодные...
Комментарии