Днепропетровск: Слово, 2010. – 19 с. — ISBN 978-966-334-299-3. Заливное, холодец и студень — эти блюда являются украшением любого праздничного стола. В нашем издании мы собрали лучшие рецепты приготовления этих кушаний, а также различных соусов к ним. Содержание: Заливное, студень и холодец. Рецепты холодца. Заливное из рыбы. Заливное из овощей. Соусы к заливному. Полезные...
Автор не указан. — М.: Рипол Классик, 1999. — 32 с. — (1000 и один рецепт). — ISBN: 5-7905-0049-8. Если вы желаете обогатить свой мозг новыми знаниями, а близких порадовать новыми вкусными блюдами, то эта книга для вас. Если вы не боитесь кропотливого труда и следования рецепту, а так же новых экспериментов, то в результате этого на вашем праздничном столе могут появиться...
Автор не указан. — М.: Рипол Классик, 1999. – 32 с. — (1000 и один рецепт). — ISBN 5-7905-0049-8. Если вы желаете обогатить свой мозг новыми знаниями, а близких порадовать новыми вкусными блюдами, то эта книга для вас. Если вы не боитесь кропотливого труда и следования рецепту, а так же новых экспериментов, то в результате этого на вашем праздничном столе могут появиться...
М.: Центрполиграф, 2014. — 127 c. — (Советы бабушки Агафьи). — ISBN: 978-5-227-05505-7. Заливное – прекрасная во всех отношениях закуска, а его нарядный вид всегда создает праздничное настроение на любом торжестве. В этой книге Агафья Тихоновна поделится с вами секретами приготовления самых разнообразных заливных блюд: заливные из говядины и свинины, языки заливные и заливные с...
М.: Центрполиграф, 2014. — 127 c. — (Советы бабушки Агафьи). — ISBN: 978-5-227-05505-7. Заливное – прекрасная во всех отношениях закуска, а его нарядный вид всегда создает праздничное настроение на любом торжестве. В этой книге Агафья Тихоновна поделится с вами секретами приготовления самых разнообразных заливных блюд: заливные из говядины и свинины, языки заливные и заливные с...
М.: РИПОЛ класик, 2013. — 164 c. — (Ваш домашний повар).
В нашей книге "Холодцы, заливные и фаршированные блюда" приведены рецепты, составляющие основу кулинарного мастерства в приготовлении заливного, студней и холодцов, а также фаршированных блюд. Вы откроете для себя кулинарные секреты и накопленный веками поварской опыт. Смело сочетайте мясное ассорти, приправы и специи,...
М.: РИПОЛ класик, 2013. — 576 c. — (Ваш домашний повар). — ISBN: 978-5-386-06847-9. В нашей книге «Холодцы, заливные и фаршированные блюда» приведены рецепты, составляющие основу кулинарного мастерства в приготовлении заливного, студней и холодцов, а также фаршированных блюд. Вы откроете для себя кулинарные секреты и накопленный веками поварской опыт. Смело сочетайте мясное...
3-е изд. — Челябинск: Аркаим, 2005. — 32 с. — (Семь поварят). — ISBN: 5-8029-2376-4. Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами,...
3-е изд. — Челябинск: Аркаим, 2005. — 32 с. — (Семь поварят). — ISBN 5-8029-2376-4.
Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами, венцом...
М.: Эксмо, 2006. - 32 с., илл. - (Повар и поваренок).
Холодец известен человечеству десятки тысяч лет. Холодец — это застывшая аппетитная смесь рубленого мяса и бульона с добавлением пряностей и чеснока. Традиционно это блюдо украшает праздничный стол на Новый год, Рождество, Крещение. Не менее замечательным блюдом является заливное. Вариантов приготовления великое множество....
М.: Эксмо, СПб.: Терция, 2006. — 64 с. — ISBN 5-699-02993-1.
Заливные блюда издавна считаются принадлежностью праздничного стола. Для того чтобы приготовить их, требуется немало времени и мастерства, но результат, как правило, оправдывает все затраты. В предлагаемом издании - множество рецептов самых разных заливных блюд (из рыбы, мяса, птицы, дичи, яиц); рассчитаны они как на...
Харьков: Аргумент Принт, 2013. — 48 с. — (Приятного аппетита. Книга 6). — ISBN: 978-617-594-394-6. Трудно себе представить праздничное застолье без сытного, невероятно вкусного и ароматного холодца. Это всенародно любимое блюдо так же популярно сегодня, как и сто лет назад. Существует масса рецептов, отличающихся набором продуктов, способом приготовления и осветления бульона....
Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2014. — 96 с. — (155 рецептов наших бабушек). — ISBN: 978-5-9910-2911-7. Вспомните, как вкусно готовила для вас любимая бабушка! Какие ароматы витали на ее кухне. Вспомните и приготовьте лучшие блюда бабушек по рецептам иллюстрированных книг этой серии! Все рецепты очень доступны как по подбору продуктов, так и по простоте...
Белгород: Харьков: Клуб семейного досуга, 2009. — 96 с.: ил. — (Коллекция лучших рецептов). — ISBN 978-5-9910-0682-8.
Холодец, приготовленный на крепком отваре, и заливное, усовершенствованная разновидность студня, — украшение любого стола, которое чудесно дополняют фаршированные блюда. И замечательно то, что всю эту вкуснятину можно приготовить из разнообразных продуктов и...
М.: Цитадель-трейд, 2004. – 64 с. — (Рецепты для вас). — ISBN: 5-9564-0044-7.
Русское застолье немыслимо без таких традиционных холодных закусок, как студень, холодец, заливное, желе. В книге даны рецепты приготовления этих блюд из мяса, птицы и рыбы. Приятного аппетита.
Содержание:
Студень из говядины.
Студень из телятины.
Студень из субпродуктов.
Студень из мяса....
М.: Цитадель-трейд, 2004. – 64 с. — (Рецепты для вас). — ISBN: 5-9564-0044-7.
Русское застолье немыслимо без таких традиционных холодных закусок, как студень, холодец, заливное, желе. В книге даны рецепты приготовления этих блюд из мяса, птицы и рыбы. Приятного аппетита.
Содержание:
Студень из говядины.
Студень из телятины.
Студень из субпродуктов.
Студень из мяса....
М.: Рипол Классик, 2012. — 264 с. Уважаемые хозяйки и хозяева, бывалые и начинающие, не останавливайтесь на достигнутом! Совершенствуйте мастерство с помощью нашей книги в таком любимом в нашем отечестве деле, как приготовление крепкого холодца и изысканного заливного из чего душа пожелает. Смело сочетайте мясное ассорти, приправы и специи, а уж для художественного оформления...
М.: Рипол Классик, 2007. — 64 с. — (Вкусно и просто). — ISBN: 978-5-7905-3631-1. Что является гвоздем на праздничном столе? Конечно же, заливное или холодец! Хозяйка, которая способна приготовить эти блюда, достойна восхищения. Ведь и заливное, и холодец требуют особых умений, соблюдения точных пропорций, а также фантазии и терпения. Зато результат того стоит! Если вы не...
Практическое издание. — М.: Рипол Классик, 2012. — 32 с.: ил. — (К новогоднему столу). — ISBN: 978-5-386-04952-2. Новый год — с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом...
Комментарии