America's Test Kitchen, 2017. — 84 p. Potatoes are nearly universally loved, and the right recipes take a good thing and make it even better. We’ve gathered 20 of our all-time favorite potato recipes into this digital download that will come in handy anytime you think, “A potato side would be perfect, which should I choose.” There’s Best Baked Potatoes (we’ll tell you how to...
Burda, 1995. — 47 c.
Салаты, супы, гарниры и деликатесы из простой картошки. Картошка подойдёт практически для любого супа - и в качестве заправки в бульон или консоме, и в качестве основы для супа-пюре или в комбинации с рыбой. Даже если картофель будет основой салата - он никогда не станет доминировать, а скромно дополнит вкус других компонентов. Нежные панированные блюда,...
Grace Ramsey, 2020. — 320 р. Although this isn’t a vegetarian book, the recipes are angled in such a way that encourages people to eat less meat and more fruits and vegetables, and it presents a variety of vegan choices. There’s also an attempt to meet certain dietary requirements. Midway through writing this "500 Potato Recipes", I had to begin a strict detox program after...
Grace Ramsey, 2020. — 320 р. Although this isn’t a vegetarian book, the recipes are angled in such a way that encourages people to eat less meat and more fruits and vegetables, and it presents a variety of vegan choices. There’s also an attempt to meet certain dietary requirements. Midway through writing this "500 Potato Recipes", I had to begin a strict detox program after...
Автор и выходные данные не указаны. — 130 с.
200 recettes raffinees avec conseils pratiques et 16 pages de recettes minceur.
200 recettes savoureuses à base de pommes de terre sont proposées dans cet ouvrage. Bien que la pomme de terre représente aujourd’hui une part importante de notre alimentation, nous avons encore trop tendance à ne l’utiliser que pour en faire des...
Princeton Architectural Press, 2016. — 144 р. — ISBN: 978-1-61689-458-0. Imagine a plate of crisp, golden, salted fries, and you'll know why this is the world's favorite food. Who better to write the consummate cultural history and user's guide of the fry than Blake Lingle, whose fries were recently voted the best in America by U.S. News & World Report? In this lighthearted...
Dorling Kindersley, 2022. — 192 p. — ISBN 9780241580639. Meet the world's most popular vegetable: the potato! Peel back the potato's potential and rustle up cozy, classic dishes like potato soup and gnocchi, as well as dishes you may have never tried before, such as homemade potato bread, potato and zucchini, cake, and potato pancakes. From new potatoes to baking potatoes,...
Reaktion Books, 2011. - 142 Pages. ISBN: 1861897995
From obscure Pre-Columbian beginnings in the Andes Mountains to global popularity today, the story of the potato is one of rags to riches. In Potato, esteemed culinary historian Andrew F. Smith reveals the captivating story of a once lowly vegetable that has changed — and continues to change — the world.
First domesticated...
Ebury Press, 2017. — 112 p. Delicious in the form of sweet potato fries, roasted whole with yummy toppings, and even baked in brownies, this cheap, nutritious and accessible root veg adds a nutty sweetness to any recipe. It's perfect for a comforting side dish, but also amazing as the star of the show, and this cookbook puts sweet potato in the spotlight. From Sweet Potato...
Konemann-Ellipsis, 2003. — 64 р. — ISBN: 978-3895083105. French Language. La pomme de terre est sans conteste un légume de premier plan. Cuite au four, rôtie, frite, bouillie, sautée ou en robe des champs, la pomme de terre peut-être servie en plat principal ou en accompagnement ; elle peut même être utilisée dans certains pains et gâteaux. Pomme de terre vous invite à la...
М.: Центрполиграф, 2005. – 303 с. — (Вкусные секреты от Алькаева). — ISBN: 5-9524-0436-7. Книга предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут хозяйкам разнообразить рацион и удивить домочадцев и гостей кулинарными изысками. Рецепты соусов и подлив, супов и выпечки, вторых и сладких блюд заново откроют ставший таким...
М.: Центрполиграф, 2005. – 303 с. — (Вкусные секреты от Алькаева). — ISBN: 5-9524-0436-7. Книга предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут хозяйкам разнообразить рацион и удивить домочадцев и гостей кулинарными изысками. Рецепты соусов и подлив, супов и выпечки, вторых и сладких блюд заново откроют ставший таким...
М.: Центрполиграф, 2005. – 303 с. — (Вкусные секреты от Алькаева). — ISBN: 5-9524-0436-7. Книга предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут хозяйкам разнообразить рацион и удивить домочадцев и гостей кулинарными изысками. Рецепты соусов и подлив, супов и выпечки, вторых и сладких блюд заново откроют ставший таким...
М.: Центрполиграф, 2005. – 303 с. — (Вкусные секреты от Алькаева). — ISBN: 5-9524-0436-7. Содержание: Соусы и подливы. Салаты. Первые блюда. Вторые блюда. Сладкие блюда.
Харьков: Аргумент Принт, 2012. — 96 с. — (Коронное блюдо. Книга 1). — ISBN: 978-617-570-299-4. Как из привычной картошки приготовить что-то необыкновенно вкусное? Очень просто — нужно воспользоваться нашими рецептами! Никакой надоевшей толченки и жареной картошки, только новые рецепты праздничных блюд и блюд на каждый день. Необычно, просто, а главное — вкусно. Именно так Вы...
М.: Рипол Классик, 2010. — 116 с. — (Лучшие рецепты).
Содержание:
Предисловие.
Закуски
Салаты.
Винегреты.
Первые блюда
Супы.
Супы-пюре.
Щи, борщи, рассольники, солянки.
Вторые блюда
Картофельные запеканки.
Горячие блюда и гарниры из картофеля.
Сладкие блюда и изделия из теста
Сладкие блюда.
Изделия из теста.
Рецепты
Картофель с осетриной на шпажке....
Минск: Белорусская Энциклопедия им. П. Бровки, 2017. — 432 с. Популярность картофеля обусловлена его неповторимым биохимическим составом и особенными вкусовыми характеристиками. В предлагаемом издании впервые в системном виде представлено более 2 тысяч различных рецептов блюд из картофеля. Книга рекомендуется широкому кругу читателей, интересующихся возможностями использования...
Сборник рецептов. — Выходных данных нет. — 45 с.
Содержание:
Первые блюда.
Вторые блюда.
Клецки.
Пюре.
Запеканки.
Котлеты.
Блины.
Сладкие блюда.
Косметика.
Полезные советы.
Алма-Ата: Кайнар, 1989. — 320 c. — ISBN: 5620001644. В книге собраны рецепты различных блюд из картофеля, которые готовят у нас в стране и за рубежом. Они просты, несложны в приготовлении, некоторые из них весьма оригинальны. И молодым и опытным хозяйкам небезынтересны маленькие кулинарные секреты, которые помогут улучшить вкус того или иного блюда. Содержание: Приготовление...
3-е изд., перераб. — Минск: Ураджай, 1989. — 175 с.: ил. — ISBN: 5-7860-0333-7. Удивительное множество блюд можно приготовить из картофеля. Этот великолепный продукт прекрасно сочетается с мясом, грибами, овощами… Из большого ассортимента картофельных блюд советской и зарубежной кухни, описанных в книге, читатель сможет выбрать то, что отвечает его вкусу что полезнее ему....
Минск: Ураджай, 1973. – 152 с.: ил. В книге рассказывается о том, как в домашних условиях приготовить из картофеля разнообразные салаты, супы, вторые блюда и соусы к ним. Широко представлена белорусская кухня, отличающаяся большим разнообразием картофельных блюд. Приведены многочисленные рецепты блюд русской и других национальных кухонь, даны советы по кулинарии. Книга красочно...
М.: Эксмо, 2008. — 256 с. — ISBN 978-5-699-25180-3.
Картофель — один из основных продуктов в нашем рационе и рецептов блюд на его основе очень много. Эта книга добавит разнообразия в уже известные рецепты, предлагая несколько необычные варианты блюд из картошки. Картофельный омлет и ватрушки, картофельный торт и каша — все это и многое другое вы найдете в этой книге....
Ростов н/Д.: Владис, 2006. — 64 с. — (Искусство кулинарии). — ISBN: 5-9567-0246-Х. Блюда из картофеля не слишком сложны в приготовлении, но зато всегда питательны и вкусны. В этой книге собраны рецепты салатов, первых, вторых блюд и десертов, в приготовлении которых содержится этот продукт. Салаты. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.
Ростов н/Д.: Владис, 2006. — 64 с. — (Искусство кулинарии). — ISBN: 5-9567-0246-Х. Блюда из картофеля не слишком сложны в приготовлении, но зато всегда питательны и вкусны. В этой книге собраны рецепты салатов, первых, вторых блюд и десертов, в приготовлении которых содержится этот продукт. Салаты. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.
Челябинск: Аркаим, 2010. – 34 с. — (Наглядно и вкусно). — ISBN 978-5-8029-2631-4.
Без картошки вот уже несколько столетий невозможно себе представить ни праздничное застолье, ни ужин в кругу семьи. В этой книге предлагаются разнообразные рецепты блюд из картофеля.
Содержание:
Салат-коктейль с мясом и грибами.
Салат с молодым картофелем.
Чипсы картофельные....
Челябинск: Аркаим, 2010. – 34 с. — (Наглядно и вкусно). — ISBN: 978-5-8029-2631-4. Без картошки вот уже несколько столетий невозможно себе представить ни праздничное застолье, ни ужин в кругу семьи. В этой книге предлагаются разнообразные рецепты блюд из картофеля. Содержание: Салат-коктейль с мясом и грибами Салат с молодым картофелем Чипсы картофельные Картофельные тартинки...
Белгород-Харьков: Клуб семейного досуга, 2008. – 160 с.
Перевод: Зима М.
ISBN: 978-5-9910-0401-5, 978-966-343-928-0, 978-3-625-11195-5.
Картофель, приготовленный любым способом, - одно из самых любимых всеми блюд. Существует масса способов его приготовления: жареный и вареный, на пару, приготовленный на гриле, очищенный и в кожуре. В этой книге Вы найдёте лучшие рецепты...
Кемеровское книжное издательство, 1985. — 176 с. В книге собраны рецепты разнообразных блюд из картофеля. Они представляют нам национальные кухни народов СССР и зарубежных стран, знакомят с многообразием современного «картофельного стола» и кулинарным искусством наших прабабушек.
Автор не указан. — М.: Рипол Классик, Аркаим, 2008. — 32 с. — (Повар и поварята). — ISBN: 978-5-386-00883-3. В этой книге вы найдете рекомендации по приготовлению простых и доступных блюд из картофеля. Красочные иллюстрации помогут сделать ваши творения великолепным украшением стола. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы, для каждого указана...
Автор не указан. — М.: Рипол Классик, Аркаим, 2008. — 32 с. — (Повар и поварята). — ISBN: 978-5-386-00883-3. В этой книге вы найдете рекомендации по приготовлению простых и доступных блюд из картофеля. Красочные иллюстрации помогут сделать ваши творения великолепным украшением стола. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы, для каждого указана...
М.: Рипол Классик, 2007. – 192 с. — (Готовим от души). — ISBN 978-5-7905-4734-8.
В книге представлено большое количество рецептов приготовления разных блюд из всеми любимого картофеля. Они позволят вам разнообразить ежедневный рацион и сделать праздничное меню оригинальным и не слишком обременительным для бюджета.
Содержание:
Полезные советы.
Секреты нарезки картофеля....
2-е изд., стереотип. — Киев: Урожай, 1994. — 208 с.: ил. — ISBN: 5337010433. Качество: Текстовый слой, оглавление. Как трудно сегодня представить наш стол без картофеля, так нелегко поверить, что этот продукт не всегда был в обиходе наших предков. Картофель хорош во всех видах: печеный, жареный, в виде пышного пюре и разнообразных супов, в сочетании со многими другими...
2-е изд., стереотип. — Киев: Урожай, 1994. — 208 с.: ил. — ISBN 5-337-01043-3.
В справочном издании помещены сведения о пищевой ценности картофеля, способах его хранения в домашних условиях. Даны рецепты приготовления блюд из картофеля, практические советы хозяйке по его кулинарной обработке, оформлению и украшению блюд, стола.
Содержание:
Ценный продукт питания.
Опыт...
Интернет-издание, 2024. — 50 с. Мы будем ее варить, жарить, тушить и даже попробуем практически в сыром виде. Да,да! Сборник вас удивит и вдохновит! Такого разнообразия блюд из картофеля нет нигде. И обладать этой подборкой 100% должен каждый ленивый кулинар?
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2002. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN: 5-04-009764-6. С тех пор, как картофель впервые появился на нашем столе, он заслуженно занимает в нашем рационе почетное место. Мы предлагаем вашему вниманию рецепты разнообразных блюд из картофеля — от самых обыкновенных, которые каждый день бывают на нашем столе, до праздничных и даже экзотических, но неизменно...
Перевод с немецкого. — М.: Терра, 1994. — 94 с.
Деградировав до варёной картошки, картофель часто играет нелюбимую, второстепенную роль. То, что он с успехом может быть солистом, показано в этой книге. Если вы приготовите описанные в ней блюда, то картофель в кастрюле и на сковороде, в духовке и во фритюрнице, в сытной повседневной пище и в благородных праздничных блюдах...
М.: Колибри, 2020. — 141 с. — (Высокая кухня). Картофель – необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару´ с маринованным лососем по-тайски или...
КоЛибри, 2020. — 141 с. — (Высокая кухня). — ISBN 978-5-389-18044-4. Картофель – необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару с маринованным...
М.: АСТ, Астрель, Полиграфиздат, 2010. – 31 с. — (Миллион рецептов).
Запеченный, отварной, жареный, с гарниром и без, картофель хорош в любом виде, если, конечно, он приготовлен умелой хозяйкой. В этом издании вы найдете и традиционные, и новые оригинальные рецепты блюд из картофеля, которыми можно радовать близких и в будни и в праздники.
Содержание:
Салат из картофеля...
М.: Гласность, 1990. — 33 с.
Что и как можно готовить из картофеля? Как лучше всего приготовить картофель? Как добиться, что бы больше витаминов осталось в приготовленных из него салатах, супах, вторых блюдах, пирогах? На эти и многие другие вопросы ответит эта замечательная книга.
М.: Рипол Классик, 2007. — 64 с. — (Вкусно и просто). — ISBN 978-5-7905-2762-3. Уже много веков картошка занимает первое место в «хит-параде» овощей. В России ее называют вторым хлебом. А вам нравятся блюда из картошки? Наверное, да, иначе бы вы не читали сейчас данную книгу. В ней вы найдете множество интересных и оригинальных рецептов, а также диетические блюда из, казалось...
М.: Рипол Классик, 2014. — 85 с. Если в доме есть картофель, значит, голодать вы точно не будете! Ведь из этого, казалось бы, незамысловатого овоща можно приготовить тысячи разнообразных блюд. Картофельные оладьи, картофельные котлеты, тушеный картофель, рагу из картофеля, ароматные супы, полезные салаты, сытные запеканки – рецепты всех этих блюд вы найдете в нашей книге.
М.: Рипол Классик, 2012. — 230 с. — (Ваш домашний повар). В этой книге вы найдете огромное количество рецептов блюд из картошки, привычных и неожиданных. Первые блюда, супы—пюре, вторые, салаты, закуски, выпечка и многое другое из картошки к вашему торжественному и повседневному столу. Полезные советы. Супы. Вторые блюда. Запеканки. Салаты. Сладкие блюда. Изделия из теста....
М.: Рипол Классик, 2014. — 84 с. — (Самые вкусные рецепты). Если в доме есть картофель, значит, голодать вы точно не будете! Ведь из этого, казалось бы, незамысловатого овоща можно приготовить тысячи разнообразных блюд. Картофельные оладьи, картофельные котлеты, тушеный картофель, рагу из картофеля, ароматные супы, полезные салаты, сытные запеканки – рецепты всех этих блюд вы...
М.: Рипол Классик, 2014. — 84 с. — (Самые вкусные рецепты). Если в доме есть картофель, значит, голодать вы точно не будете! Ведь из этого, казалось бы, незамысловатого овоща можно приготовить тысячи разнообразных блюд. Картофельные оладьи, картофельные котлеты, тушеный картофель, рагу из картофеля, ароматные супы, полезные салаты, сытные запеканки – рецепты всех этих блюд вы...
Калуга: ТОО «НЕГОЦИАНТ-ПЛЮС», 1994. — 208 с. Приготовление картофельных блюд не является привилегией одних только поваров-профессионалов. Ведь картофель как пищевое сырье предоставляет столько возможностей для использования, что каждый в своей кухне может проявить изобретательность и фантазию. Но заботы о виде, вкусе и аромате картофельных блюд начинаются не у кухонного стола....
Харьков: Клуб семейного досуга, 2021. — 304 с. — ISBN 978-617-12-8326-8. Запекать, жарить, тушить – с картошкой можно все! Если лень готовить или, наоборот, захотелось чего-то грандиозного – доставайте картошку. Самый известный, доступный и любимый продукт. В качестве гарнира или полноценного блюда, сладкий или соленый, в привычном борще или в изысканном гратене – так много...
М.: Мир книги, 2007. — 42 с. — (Готовим дома). — ISBN 978-5-486-01477-2.
Это издание с потрясающими рецептами позволят вам порадовать близких соблазнительной картофельной запеканкой-ассорти, пикантными тарталетками с луком-пореем, нежными «лодочками» из картофеля. Незабываемый вкус аппетитных блюд, приправленных ароматными пряностями, наполнит семейный завтрак, обед или ужин...
М.: Рипол Классик, 1998. – 192 с. – ISBN: 5-7905-0207-5. Картошку мы едим каждый день. Отвариваем ее на ужин, возвращаясь с работы, жарим по выходным, не жалея сала или масла (вот уж где смерть желудку, но как отказать себе в удовольствии!), добавляем в салаты и винегреты, ожидая гостей, и, конечно же, кладем в суп. Можно сделать котлеты, полив их грибным соусом или просто...
По изд.: Минск: Рэклама, 1989. — 15 с. Картофель – важнейшая овощная культура. Он является одним из основных источников витаминов и прежде всего витамина С. Особенно богаты витамином С свежеубранные клубни, после двух месяцев хранения его количество уменьшается почти вдвое. Клубни картофеля содержат крахмал, сахар, белок, минеральные соли и поэтому его по праву называют вторым...
По изд.: Минск: Рэклама, 1989. — 15 с. Картофель – важнейшая овощная культура. Он является одним из основных источников витаминов и прежде всего витамина С. Особенно богаты витамином С свежеубранные клубни, после двух месяцев хранения его количество уменьшается почти вдвое. Клубни картофеля содержат крахмал, сахар, белок, минеральные соли и поэтому его по праву называют вторым...
По изд.: Минск: Рэклама, 1989. — 15 с. Картофель – важнейшая овощная культура. Он является одним из основных источников витаминов и прежде всего витамина С. Особенно богаты витамином С свежеубранные клубни, после двух месяцев хранения его количество уменьшается почти вдвое. Клубни картофеля содержат крахмал, сахар, белок, минеральные соли и поэтому его по праву называют вторым...
Видавництво: Час, 1991. - 292 с. У практичному довідковому посібнику наведено рекомендації по приготуванню та зберіганню кулінарних виробів з картоплі. Представлені такі розділи, як сервіс в домашніх умовах, поради кулінарам. До книги увійшло понад 600 рецептів різноманітних картопляних страв. У додатку наведено рецепти соків та напоїв, які можна по давати до картопляних страв...
К.: Час, 1991. — 304 с., 16 арк. іл. В посібнику наведено перелік страв із картоплі від салатів до гарячих страв. Передмова. Салати та закуски. Перші страви. Борщі. Капусняк, юшка, огірочник, розсольник. Щі. Супи. Другі страви. Солодкі страви. Пряності, пряні трави, приправи. Із скарбнички кулінара. Сервіс у домашніх умовах. Порівняльна таблиця маси та міри деяких продуктів....
М.: Эксмо, 2010. — 64 с. — ISBN: 978-5-699-45130-2.
Школа Гастронома всегда предлагает то, что нужно каждому человеку, который готовит. Следуя пошаговым инструкциям и иллюстрациям, вы без особых усилий и с большим удовольствием приготовите все, что вам нужно.
М.: Центрполиграф, МиМ-Дельта, 2006. — 63 с. — (Скорая кулинарная помощь). В книге содержатся интересные рецепты приготовления блюд из картофеля. Из золотого фонда мировой кулинарии авторы взяли самые неожиданные и ценные идеи. Их советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно будут полезны как любителям, так и профессионалам. Глазированный батат. Картофель...
М.: Центрполиграф, МиМ-Дельта, 2006. — 63 с. — (Скорая кулинарная помощь). — ISBN: 5-9524-0503-7, ISBN: 5-7589-0067-2. В книге содержатся интересные рецепты блюд из картофеля. Из золотого фонда мировой кулинарии авторы взяли самые неожиданные и ценные идеи. Их советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии будут полезны как любителям, так и профессионалам....
М.: Центрполиграф, МиМ-Дельта, 2006. — 63 с. — (Скорая кулинарная помощь). — ISBN: 5-9524-0503-7, ISBN: 5-7589-0067-2. В книге содержатся интересные рецепты блюд из картофеля. Из золотого фонда мировой кулинарии авторы взяли самые неожиданные и ценные идеи. Их советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии будут полезны как любителям, так и профессионалам....
М.: Центрполиграф: МиМ-Дельта, 2006. — 63 с. — (Скорая кулинарная помощь). — ISBN 5-9524-0503-7, ISBN 5-7589-0067-2. В книге содержатся интересные рецепты блюд из картофеля. Из золотого фонда мировой кулинарии авторы взяли самые неожиданные и ценные идеи. Их советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии будут полезны как любителям, так и профессионалам. Глазированный...
Ставрополь: Ставропольское кн. из-во, 1991. - 78 с.
В этом сборнике, на основе использования различных пособий и периодической печати, предлагается множество блюд из картофеля. В сборнике вы найдете не только рецепты приготовления картофеля, но и рецепты картофельных салатов и супов!
Ростов н/Д.: Феникс, 2006. — 254 с. — (Вкусные штучки). — ISBN: 5-222-09926-1. В книге приводятся рецепты приготовления разнообразных, очень вкусных и часто необычных блюд из картофеля.
М.: Росмэн-Пресс, 2001. — 193 с. — (Лучшие рецепты на каждый день). — ISBN 5-353-00022-6.
В книгах серии "Лучшие рецепты на каждый день" представлен широкий выбор рецептов - от простых, экономичных и быстрых в приготовлении блюд на каждый день до изысканных яств, которые послужат украшением любого праздничного стола.
Содержание:
Вступление.
Салаты из картофеля.
Соусы...
Москва: Росмэн, 2001. — 192 с. — (Лучшие рецепты на каждый день). — ISBN 5-353-00022-6. Нет, все же не случайно картофель называют в народе вторым хлебом! Блюда из него и вкусны, и питательны, и доступны, и к тому же полезны для здоровья. Всем известно, что в картофеле содержится много крахмала, но не все знают, что в его клубнях также имеются незаменимые аминокислоты,...
Алма-Ата: Альтернатива, 1991. — 72 с. Картофель в народе называют вторым хлебом. Он входит во многие кушанья, употребляется и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Это высокопитательный продукт, богатый витаминами, углеводами, белком и минеральными солями, источник аскорбиновой кислоты. Отличается картофель и кулинарной универсальностью. Его можно варить, жарить, запекать......
Луганск: Все для всех, 1998. — 43 с. — (Скатерть-самобранка. Вып. 2).
Картофель в народе по праву называют вторым хлебе. Сколько раз выручала нас картошка в тяжкую годину, спасая тысячи людей от голодной смерти. Однако это и просто вкусный, питательный и полезный продукт, из которого можно приготовить множество блюд. Картофель содержит самые необходимые человеку вещества:...
Издание автора, 2023. — 109 с. — ISBN 978-5-04-537564-1. "100 рецептов из картофеля" - это кулинарная книга, наполненная разнообразными и вкусными блюдами, приготовленными из картофеля. В книге содержится множество рецептов, начиная от классических блюд, таких как жареный картофель или картофельное пюре, и заканчивая более экзотическими, например, индийским картофельным карри...
Издание автора, 2023. — 109 с. — ISBN 978-5-04-537564-1. "100 рецептов из картофеля" - это кулинарная книга, наполненная разнообразными и вкусными блюдами, приготовленными из картофеля. В книге содержится множество рецептов, начиная от классических блюд, таких как жареный картофель или картофельное пюре, и заканчивая более экзотическими, например, индийским картофельным карри...
Экономика, 1987. — 15 с. — (Советуем приготовить).
В этой книге собраны основные рецепты салатов, супов, вторых блюд и соусов, в основе которых содержится картофель.
Содержание:
Введение.
Салаты.
Супы.
Вторые блюда.
Соусы.
М.: Эксмо, 2007. — 32 с: ил. — (Повар и поварёнок). — ISBN: 978-5-699-13946-0. Сегодня картофель присутствует на каждом столе, являясь исходным компонентом многих блюд. О высоких пищевых качествах и кулинарных достоинствах этого корнеплода знают многие. Картофель хорошо сочетается с другими продуктами, создавая многообразие вкусов. В данной книге представлены универсальные...
2-е изд. — Челябинск: Аркаим, 2005. — 32 с.: ил. — (Семь поварят). — ISBN: 5-8029-1041-0. Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами,...
2-е изд. — Челябинск: Аркаим, 2005. – 32 с.: ил. — (Семь поварят). — ISBN 5-8029-1041-0.
Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами,...
СПб: Лениздат, 1992. — 96 с.: ил.
Специалист по питанию рассказывает об использовании картофеля в приготовлении разных блюд, приводит старинные и новые рецепты из русской, украинской, белорусской, эстонской, немецкой и других кухонь.
Предназначена домашним хозяйкам и всем тем, кто любит стряпать.
Саратов: Приволжское книжное изд-во, 1992. — 32 с. — ISBN: 5-7633-0629-5. "Вторым хлебом" называют картофель. Из него можно приготовить сотни блюд - вкусных, питательных, диетических. В книгу вошли рецепты супов, закусок, вторых и сладких блюд, главным компонентом которых является картофель. Содержание: Супы. Вторые блюда, гарниры и закуски. Сладкие блюда.
Хабаровск: Амурское отделение, 1990. — 112 с. — ISBN: 5-7663-0161-8. В книгу включены рецепты 325 вкусных и общедоступных блюд из картофеля и других продуктов. Рассчитана на домашних хозяек, кооперативные кафе.
СПб.: Историческая книга, 1991. — 66 с.
Настоящая книга содержит ряд рецептов для изготовления различных блюд из картофеля, в том числе и диетических. Каждый из 120 рецептов, включенных в книгу, был испробован самим автором.
После того, как даются некоторые практические советы, необходимые для приготовления картофеля, следуют рецепты салатов, супов, различных блюд, пудингов,...
Комментарии