Thuriès Gastronomie Magazine SAS. — 116 p. Créé en 1988, Thuriès Gastronomie Magazine est la référence dans le domaine de la presse culinaire professionnelle. Le magazine s'adresse à tous les professionnels du monde de la restauration et de l'hôtellerie : chefs de cuisine, restaurateurs, traiteurs, pâtissiers, glaciers, chocolatiers, professeurs et élèves d'écoles hôtelières et...
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