Харьков: Аргумент Принт, 2013. — 256 с.: цв. илл. — (Полезная книга). — ISBN: 978-617-594-605-3, ISBN: 978-617-594-265-9 (серия). В этой книге собраны рецепты, которые помогут вам приготовить различные паштеты, фарши, начинки, муссы, форшмаки, суфле и другие интересные блюда. Создавайте свои неповторимые рецепты и удивляйте окружающих вкусной и, главное, полезной едой. Готовьте...
М.: Эксмо, СПб.: Терция, 2007. — 64 с. — (Очень просто). — ISBN: 5-699-20484-9. Паштет - это почти универсальное блюдо. Его можно подать как закуску, намазать на бутерброд, запечь в тесте. Готовить его несложно, времени много он не отнимает, а результат порой изумляет даже самого кулинара. Приведенные в этой книге рецепты паштетов рассчитаны на самые разные вкусы и могут...
М.: Мультипресс, 2011. — 288 с. — ISBN: 978-966-519-217-6.
В книге предложены рецепты различных фаршей, паштетов, начинок для фаршированных мясных и рыбных продуктов, овощей и изделий из теста. Также представлен широкий выбор разнообразных, простых в приготовлении и экономных соусов для домашней кухни.
М.: Рипол Классик, 2010. - 264 с. Книга поможет читателю разнообразить свое меню с помощью пирогов, пирожков, вареников и блинчиков с самыми разными начинками: мясом, грибами, рыбой, морепродуктами, овощами, крупами, дикорастущими травами, традиционными и экзотическими фруктами. На страницах издания даются полезные советы по обработке продуктов, приводятся рецепты приготовления...
Днепропетровск: Слово, 2002. — 32 с. — ISBN: 966-7285-73-1. В книге приведены несложные и оригинальные рецепты пышных паштетов и изысканных форшмаков. Мясные паштеты. Печеночные паштеты. Паштеты из домашней птицы. Паштеты из кролика. Паштеты из рыбы. Овощные и грибные паштеты. Паштеты из сыра и творога. Форшмаки.
Комментарии