America's Second Harvest, 2006. — 34 p. We’re pleased to present this compilation of favorite celebrity pasta dishes to benefi t America’s Second Harvest, the nation’s largest charitable hungerrelief organization. We are grateful to the millions of Americans who have embraced Barilla and are honored that you have joined us in this important initiative.
Энне Бурда, 1996. - 47 с.
Макароны, лапша, рожки. Можно еще долго перечислять, в мире около 500 видов макаронных изделий. Благодаря этому журналу вы познакомитесь с 55 рецептами блюд из макаронных изделий и все они разные по вкусу и содержанию.
Содержание номера:
Паста с потрясающими соусами
Пельмени с пикантной начинкой
Домашняя лапша
Горячие запеканки
Клецки и кармашки...
Hardie Grant, 2018. — 176 р. — ISBN: 978-1784881696. The Long and the Short of Pasta showcases the best Italian pastas from across the country. With dishes from Tuscany to Rome, this book brings to life the soul of Italy. Katie and Giancarlo Caldesi bring together a collection of incredible pasta dishes inspired by their lifetime travelling Italy and cooking Italian food. Enjoy...
Harvard Common Press, 2022. — 205 p. — ISBN 978-0-7603-7294-4. Whether it’s cheese, butter, pancetta, or any number of ingredients, it can seem impossible to eat delicious Italian classics while staying vegan. Not anymore. Join Brianna Claxton (founder of plvntfood) for a unique tour through pastas, sauces, and signature dishes perfect for sharing. Start by learning how to make...
Betty Crocker, 2015. — 336 р. — ISBN: 978-0544579989. Pasta is the perfect dinnertime solution for busy, budget-conscious families, and this collection delivers with more than 175 delicious, creative, and foolproof recipes and more than 125 beautiful full-color photos. Information on mix-and-match recipes, working with non-wheat pastas and different cooking methods for fresh...
Betty Crocker, 2015. — 336 р. — ISBN: 978-0544579989. Pasta is the perfect dinnertime solution for busy, budget-conscious families, and this collection delivers with more than 175 delicious, creative, and foolproof recipes and more than 125 beautiful full-color photos. Information on mix-and-match recipes, working with non-wheat pastas and different cooking methods for fresh...
Emereo Publishing, 2009. - 182 pages. ISBN-10: 1921644125 ISBN-13: 978-1921644122 143 quick & easy pasta recipes including a delicious array of styles, ingredients & cultural influences: warm & cold dishes, savoury & sweet, Mediterranean & Asian, meat-based & vegetarian, salads, cannellonis, raviolis, & more. If you like pasta, you need this book. If you love pasta, it’s a...
Quarry Books, 2012. — 177 p. — ISBN: 978-1-61058-195-0. Learn how to use the best ingredients and simple, classic techniques to make fresh, homemade pasta in your own kitchen with Making Artisan Pasta. Calling for just the simplest ingredients and a handful of unique kitchen tools, making pasta at home has never been easier, more fun, or more delicious. Inside, you'll find:...
Stewart, Tabori and Chang, 2009. — 175 р. — ISBN13: 978-1584798071. Now that America’s low-carb obsession is over, home cooks are once again looking to prepare well-balanced meals that include everyone’s favorite food―pasta. Few of us, though, have the leisure to create a classic Bolognese meat sauce from scratch. For those who are as pressed for time as they are starved for a...
Imagine, 2015. — 128 р. — ISBN: 978-1623540463. "Mакароны: Руководство для начинающих" Карло Лаи. Have a passion for pasta? From spaghetti with mushroom sauce and fettuccine bolognese to lasagna, ravioli, and gnocchi of every type, this is the indispensable guide to preparing the most-loved food on the planet. From fresh-from-scratch noodles to sauces to delicious fillings,...
Chronicle Books, 2015. — 208 р. — ISBN: 978-1452121888. Pasta is the ultimate comfort food, and making it by hand is a favorite project for weekend cooks. From rising culinary star and 2012 Food & Wine Best New Chef Jenn Louis, this book includes more than 65 recipes for hand-shaped traditional pastas and dumplings, along with deeply satisfying sauces to mix and match. Louis...
Molly Mills, 2021. — 72 p. The Covid pandemic hit hard and it affected everyone. It took a toll on a lot of people’s livelihood and sadly, more and more households are scrimping with very little income their households could earn.
N.-Y.: Gallery Books, 2024. — 288 p. — ISBN 978-1668047286. Culinary virtuoso and New York Times bestselling author Nadia Caterina Munno expands beyond pasta and into the art of traditional Italian cooking with this vibrant and accessible cookbook—featuring seasonal dishes, healthy entrees, and so much more. Go beyond the first course of pasta with this brand-new cookbook from...
Ballantine Book, 2014. — 256 р. — ISBN: 978-0345547149. The first cookbook to explore the best, most authentic Italian pasta sauce recipes from a regional perspective, by food writer, cooking teacher, and Milan native Micol Negrin. The culinary odyssey begins in northern Italy, where rich sauces are prepared with fresh cream or local cheese: Creamy Fontina Sauce with Crushed...
Nashville, Tennessee: Cider Mill Press, 2024. — 532 p. — ISBN 978-140034610. Capture the heart and soul of pasta with 350 rich recipes in this extraordinary encyclopedic cookbook. Be it a classic Lasagna, a creamy Carbonara, or a simple yet delicious Aglio e Olio, The Encyclopedia of Pasta has it all. This book caters to all levels of culinary expertise, from the novice cook...
University of California Press, Ltd, 2009. — 375 с. Энциклопедия макаронных изделий. Этот первая книга, которая обеспечит полную историю макаронных изделий в Италии, расскажет их длинную историю через экстравагантное разнообразие форм, которые они представляют и еще большее изобилие названий.
119 pages. Aelplermagronen Cafeteria-Style Macaroni & Cheese Colored Pasta Dough Creole noodles (vegan) Fettucine Fresh Tomato Sauce with Mint and Garlic on Spaghetti Fusilli Michelangelo Herb Gnocchi Lasagna Macaroni and Cheese Pasta + Noodle Recipes Pasta + Noodle Salads Pasta Chicken Penne Puttanesca Polka Dotted Macaroni and Cheese Sauces for Pasta Spaghetti Carbonara...
Hachette Pratique, 2001. — 380 p. — ISBN 10 201236621X ISBN 13 9782012366213. Connaissez-vous les tagliatelles alle vongole, c'est-à-dire les tagliatelles aux palourdes ? Elles se consomment dans toute l'Italie, plus particulièrement sur les rivages de l'Adriatique, où fruits de mer et poissons abondent. Elles se préparent avec des carottes et du céleri coupés en petits dés, de...
Quadrille, 2020. — 176 p. — ISBN 978-1-78713-547-5. In this latest book in the Posh series, we celebrate the humble bowl of pasta in its many forms and offer amazing new ways to elevate classics, as well revealing new sure-to-be favourites. Beginning with clear instructions for basic pasta doughs, followed by recipes on meaty, fishy and veggie pasta, as well as bakes, salads...
Ten Speed Press, 2015. — 272 р. — ISBN: 978-1607746072. Award-winning chef Marc Vetri wanted to write his first book about pasta. Instead, he wrote two other acclaimed cookbooks and continued researching pasta for ten more years. Now, the respected master of Italian cuisine finally shares his vast knowledge of pasta, gnocchi, and risotto in this inspiring, informative primer...
Summit Books, 2012. — 104 p. — ISBN: 8802597004.
Pasta has always been one of the best dishes to cook when one is busy. With a pot of boiling water, you're halfway there. But to make the pasta delicious, that's another story and this where Yummy comes in the picture. With Yummy magazine's Everyday Pasta book, learn how to whip up an impressive Linguine with Clams, kids'...
Callisto Media, 2017. — 346 р. From fresh lasagna sheets to decadently stuffed ravioli, there is nothing better than eating homemade pasta. Homemade Pasta Made Simple is your all-in-one pasta cookbook for truly easy, stress-free pasta making at home. If you want to learn to make pasta for your family any night of the week--and have fun while doing it--then Homemade Pasta Made...
Callisto Media, 2017. — 246 р. — ISBN10: 1623159180, ISBN13: 978-1623159184 From fresh lasagna sheets to decadently stuffed ravioli, there is nothing better than eating homemade pasta. Homemade Pasta Made Simple is your all-in-one pasta cookbook for truly easy, stress-free pasta making at home. If you want to learn to make pasta for your family any night of the week--and have...
Quadrille Publishing, 2023. — 256 p. In Pasta Masterclass, Instagram-sensation Mateo Zielonka reveals how you too can make his eye-catching, delicious creations. With "how to" sections guiding you through every shape, including recipes for his famous coloured doughs, step-by-step photos and QR codes linking to videos on every pasta shape included in the book, he then offers...
Quadrille Publishing, 2023. — 256 p. In Pasta Masterclass, Instagram-sensation Mateo Zielonka reveals how you too can make his eye-catching, delicious creations. With "how to" sections guiding you through every shape, including recipes for his famous coloured doughs, step-by-step photos and QR codes linking to videos on every pasta shape included in the book, he then offers...
Quadrille Publishing, 2021. — 160 p. The Pasta Man, Mateo Zielonka, makes the most spectacular, original pasta you've ever seen. Striped, spotted, red, purple, green and black, and every shape imaginable, Mateo's pasta is prettier than a picture.
М.: АСТ, 2022. — 178 с. — ISBN 978-5-17-146131-7. Феттучине с тунцом, лазанья по-болонски, ригатони с фрикадельками, спагетти со сливочным маслом и анчоусами… Итальянская паста способна покорить любого разнообразием вариаций и богатством вкусов! В этой книге вы найдете все, что нужно знать о настоящей итальянской пасте. Шеф-повар Джангуидо Бреддо – итальянский гурман, живущий в...
Москва: Терция, Эксмо, 2010. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN: 978-5-699-34301-0. Макароны и крупы - не только весьма доступные, но и очень полезные продукты. Из них можно приготовить множество самых разнообразных блюд, и очень простых, и такиx, которые изумят даже изысканного гурмана. Воспользовавшись, рецептами из этой книги, вы без труда можете yстроить кулинарный праздник...
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2003. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN: 5-699-00661-3. Блюда из макарон — одни из самых популярных во всем мире. Первые упоминания о них встречаются уже в Древнем Китае, Древнем Египте и античной Греции. В средние века макароны были распространены на Сицилии. Их главное диетическое достоинство — присутствие сложных углеводов, способных обеспечить...
М.: Терра, 1994. — 96 с. — ISBN: 5-85255-443-Х. Эта маленькая книжечка для любителей макарон. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Блюда с итальянской выдумкой – важная тема книги, но вы найдете здесь также и рецепты азиатских экзотических блюд, как например, салат из китайской лапши «Шанхай» и прекрасные немецкие блюда на швабский манер. Трудно найти более полное собрание...
М.: КоЛибри, 2022. — 144 с. — (Высокая кухня). Книги о кулинарии серии «Высокая кухня» — авторские рецепты и секреты блюд высокой кухни от известных шеф-поваров и кондитеров Франции, Италии, Америки, Шотландии и России. В изданиях подробно описаны этапы приготовления еды, приправленные «вкусными» фотографиями, а на десерт поданы инструкции изготовления и украшения...
М: Эксмо, 2012. — 96 с. — (Готовят все!). — ISBN: 978-5-699-59652-2. Приготовить любимые итальянские блюда дома может каждый. Но отведав на ужин макароны с кетчупом вы, к сожалению, не станете ближе к Италии. А ведь приготовить настоящую итальянскую пасту не так уж и сложно. С помощью нашей книги вы научитесь готовить восхитительные блюда Средиземноморья, такие как ароматная...
М.: 1994. - 66 с.
С макаронами можно творить настоящие чудеса. Этот недорогой продукт дает нам возможность приготовить множество разнообразных блюд. В нашей книге Вы найдете рецепты и советы, как приготовить такие блюда дома на радость домашним и гостям.
М.: Эксмо, 2006. — 256 с.: ил. — (Книга гастронома). — ISBN: 978-5-699-23342-7. Идея выпускать кулинарные книги родилась в редакции журнала «Гастрономъ» давно. Но поскольку мы привыкли все делать качественно и основательно, этот проект вызревал несколько лет, подобно отменному вину или сыру, И вот настал долгожданный момент дегустации нового продукта. Мы запускаем серию «Книга...
М.: Эксмо, 2016. — 96 с. — (Кулинарное путешествие. Для детей 7-11 лет). — ISBN: 978-5-699-81570-8. Кто не любит макароны? Их любят все! И не только на родине, в Италии, а по всему миру взрослые и дети обожают пасту, готовя ее в традициях своей страны. Хочешь совершить кругосветное путешествие и приобщиться к настоящей макаронной культуре? Узнать, что скрывается за такими...
М.: Эксмо, 2016. — 96 с. — (Кулинарное путешествие). — ISBN: 978-5-699-81570-8. Кто не любит макароны? Их любят все! И не только на родине, в Италии, а по всему миру взрослые и дети обожают пасту, готовя ее в традициях своей страны. Хочешь совершить кругосветное путешествие и приобщиться к настоящей макаронной культуре? Узнать, что скрывается за такими загадочными названиями...
Издание для досуга. — М.: Эксмо, 2011. — 64 с.: ил. — (Школа гастронома). — ISBN 978-5-699-46374-9.
Содержание:
Салат с пенне под соусом песто.
Рыбная тарелка.
Заливные шары.
Итальянский суп с сосисками.
Суп из свинины с яичной лапшой.
Куриный суп с лапшой в азиатском стиле.
Овощной суп с цукини и сельдереем.
Пенне с грибами и луком.
Фунчоза.
Лазанья болоньезе....
М.: Центрполиграф, МиМ-Дельта, 2008. — 79 с. — (Соло для гурмана). — ISBN 978-5-9524-3556-8. В этой замечательной, иллюстрированной книги вы найдете разнообразные рецепты приготовления паст, лазаний.Автор не ограничивается описанием блюд из европейского кулинарного репертуара,также приведены рецепты с использованием восточных видов макаронных изделий. Подробно описано...
М.: Центрполиграф, МиМ-Дельта, 2008. — 79 с. — (Соло для гурмана). — ISBN 978-5-9524-3556-8. В этой замечательной, иллюстрированной книги вы найдете разнообразные рецепты приготовления паст, лазаний. Автор не ограничивается описанием блюд из европейского кулинарного репертуара,также приведены рецепты с использованием восточных видов макаронных изделий. Подробно описано...
Перевод Озерова О. — М.: Эксмо, 2018. — 550 с. — (Кулинария. Есть. Читать. Любить). — ISBN: 978-5-699-75150-1. Удивительно на первый взгляд, но лапша – это очень объединяющее блюдо. И объединяет она, пожалуй, чуть ли не все страны мира, ведь если подумать – макаронные изделия разных видов едят везде. Но откуда эта лапша взялась? И как стала популярной на всех континентах?...
Перевод с англ.: А. Бельских. — М.: КоЛибри, 2020. — 282 с. — ISBN 978-5-389-15009-6. «Цвет, энергия, фантазия, техника. Смотрите на эту книгу как на волшебный ключ, который открывает дверь в сияющий мир радужной пасты». Американка Линда Миллер Николсон влюбилась в Италию, а потом — в итальянские макароны. Совершенствуя традиционные рецепты, она придумала множество собственных...
Издание автора, 2023. — 112 с. — ISBN 978-5-04-536420-1. "100 рецептов из макарон" - это кулинарная книга, которая представляет читателям 100 изысканных блюд, приготовленных из макарон. В книге собраны самые разнообразные рецепты, от классических блюд итальянской кухни, до экзотических блюд с использованием восточных специй и овощей. Каждый рецепт снабжен подробной инструкцией...
Издание автора, 2023. — 112 с. — ISBN 978-5-04-536420-1. "100 рецептов из макарон" - это кулинарная книга, которая представляет читателям 100 изысканных блюд, приготовленных из макарон. В книге собраны самые разнообразные рецепты, от классических блюд итальянской кухни, до экзотических блюд с использованием восточных специй и овощей. Каждый рецепт снабжен подробной инструкцией...
SelfPub, 2023. — 120 с. — ISBN 978-5-04-536420-1. "100 рецептов из макарон" - это кулинарная книга, которая представляет читателям 100 изысканных блюд, приготовленных из макарон. В книге собраны самые разнообразные рецепты, от классических блюд итальянской кухни, до экзотических блюд с использованием восточных специй и овощей. Каждый рецепт снабжен подробной инструкцией по...
София: Хомо Футурус, 2009. — 96 с.: ил.
Макаронените изделия, известни не само в Италия, а и в много други страни повече като паста, се приготвят по различни начини и имат дълга история. Появили са се толкова отдавна, че не е възможно да се определи точната дата на създаването им, но данните за тях датират отпреди около 4000 години.
Самиздат, 2019. — 192 с. Мастер-класс по приготовлению итальянской пасты. Здесь вы найдете 3 варианта рецептов теста для пасты, 14 рецептов соусов и заготовок, а также 21 рецепт готовых основных блюд с пастой.Во всех рецептах есть пошаговое описание, а большинство шагов сопровождается фотографиями. Учитывая, что все фото сделаны лично автором в процессе работы над книгой, у вас...
М.: Эксмо, 2007. — 32 с: ил. — (Повар и поваренок). — ISBN: 978-5-699-25197-1. Когда мы вспоминаем об итальянской кухне, то на ум, естественно, приходят макароны, как мы привыкли называть это изделие. В самой Италии они именуются пастой. Сейчас она стала любимым блюдом не только итальянцев, но и жителей целого ряда других стран. Разновидностей пасты много, это и спагетти, и...
Издательские решения, 2014. — с. — (Ресторан на дому).
Очередная книга из цикла «Ресторан на дому», посвящена самому широкому кругу читателей, неравнодушных к ресторанным блюдам и к итальянской кухне в частности.
Вполне доступные и несложные рецепты, освоить которые не составит особого труда для обычной хозяйки, в домашних условиях.
Предисловие.
Тонкие грани.
Советы и...
Харьков: Аргумент Принт, 2013. — 96 с. — (Коронное блюдо.). — ISBN: 978-617-594-565-0, ISBN: 978-617-570-298-7 (серия). Удивительная паста, нежная лазанья. Каждый из нас любит эти вкусные блюда. Но всегда хочется порадовать своих родных новыми блюдами из макаронных изделий. Наша книга поможет Вам в этом! В ней Вы найдете рецепты салатов, вторых блюд из макарон, а также пенне,...
Начнем с более сложного понятия, но простого на деле – фунчозы, иначе рисовой лапши. На русский язык ее название однозначно не переводится, вы можете встретить варианты: фенчоза, фенчеза, фентёуза, фунчеза, фучёза. При этом есть варианты, когда на русскоязычных кулинарных сайтах можно встретить мнение, что это не рисовая, а крахмальная лапша. Но если вы попробуете, то поймете, что...
М.: Эксмо, 2008. — 64 с. — (Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом). — ISBN 978-5-699-30140-9.
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом.
Содержание:
Будильник.
Велосипед.
Белая ворона....
М: Рипол Классик, 2010. — 270 с. — (Кулинарные фантазии).
Никто не скажет вам точно, уважаемые поклонники макаронных изделий, сколько существует разновидностей вашего любимого продукта. Но каждый знает, что он покорил многие страны и континенты. Жизнерадостные итальянцы, пылкие французы, сдержанные китайцы и загадочные японцы придумали умопомрачительные закуски, салаты, супы и...
М: Рипол Классик, 2010. - 264 с. Никто не скажет вам точно, уважаемые поклонники макаронных изделий, сколько существует разновидностей вашего любимого продукта. Но каждый знает, что он покорил многие страны и континенты. Жизнерадостные итальянцы, пылкие французы, сдержанные китайцы и загадочные японцы придумали умопомрачительные закуски, салаты, супы и десерты со спагетти,...
М: Рипол Классик, 2010. - 264 с. Никто не скажет вам точно, уважаемые поклонники макаронных изделий, сколько существует разновидностей вашего любимого продукта. Но каждый знает, что он покорил многие страны и континенты. Жизнерадостные итальянцы, пылкие французы, сдержанные китайцы и загадочные японцы придумали умопомрачительные закуски, салаты, супы и десерты со спагетти,...
М.: Внешсигма, 2000. — 64 с. Паста - итальянское название для всевозможных блюд из макаронных изделий - давно стало международным. Пасту очень легко приготовить. Для нее можно использовать как покупные макаронные изделия, так и сделанные в домашних условиях. В этой книге вы найдете разнообразные рецепты всех видов пасты: легкие закуски и свежие салаты, горячие блюда с...
М.: Комсомольская правда, 2021. — 162 с. Ароматная, теплая, сытная, любимая — паста и блюда из нее могут быть разными, но всегда вкусными. Популярный блогер Оксана Феррара признается в любви к пасте: каждый ее рецепт пропитан южным солнцем и ароматом пряных трав. При этом никаких сложностей и никаких экзотических ингредиентов! Вы узнаете секреты итальянской диеты, научитесь...
Сборник кулинарных рецептов. — СПб.: МиМ-Экспресс, 1995. — 256 с. — (Делятся опытом мастера). — ISBN 5-7562-0030-4.
В книгу вошли самые разнообразные рецепты макаронных блюд, которые на удивление просты и быстры в приготовлении, а с каждым новым соусом, с каждой приправой — всегда по-новому оригинальны, аппетитны, да еще и полезны: богаты протеином, углеводами и витаминами...
Gourmet Poublishing, 2010. — 80 с. — (За модерни хора). — ISBN: 978-954-2917-01-4. Язык — болгарский. Существует едва ли более распространенное блюдо, чем макароны. Вы можете готовить их с мясом или с рыбой, овощами или даже фруктами. Или, может быть, одним из более чем 50 способов, которые предлагает эта книга. "Паста для современных людей" научит вас, как сделать домашнюю...
Комментарии