2nd Edition. — John Wiley & Sons, Inc., 2024. — 416 p. — ISBN 978-1-119-88813-0. Become a cast-iron chef, thanks to this friendly Dummies guide Cast-Iron Cooking For Dummies will teach you everything you need to know to start using the classic cookware that chefs have loved for thousands of years. You’ll learn how to pick the right cast iron tools for your needs, maintain your...
N.-Y.: Storey Publishing, 2014. — 112 p.
Good knife skills are key to feeling confident and comfortable in the kitchen. Chef Bill Collins shows you how to choose knives that will feel good in the hand, and then he shows you exactly how to slice, chop, peel, bone, and dice with ease. The clear step-by-step instructions and illustrations also show you how to cut and carve...
Chronicle Books, 2016. — 168 р. — ISBN 978-1452138497. Dehydrators have transitioned from the kitchens of the world's best chefs onto the wedding registry—and this book reveals why. There's no dinner party with friends, school lunchbox, or weekend-backpack dry bag that isn't made more delicious and nutritious thanks to a dehydrator. In this book are the secrets of creating...
Skyhorse Publishing, 2014. — 176 c. — ISBN: 1629146935. Язык: Английский. Amy Fazio’s debut book, Do You Know the Muffin Pan, is a collection of creative, easy-to-make recipes using that tried-and-true kitchen staple: the muffin pan. No longer just for muffins and cupcakes, the muffin pan is great for creating crowd-pleasing appetizers, delicious side dishes, and even perfectly...
Chronicle Books, 2018. — 259 р. — ISBN: 978-1452163062. Sharp is a knife skills class in book form and an introduction to the best knives you can buy from all over the world. From a premier knife purveyor and go-to knives expert, this comprehensive guide details the elements of buying and caring for good knives, including sharpening and knife skills. Step-by-step instructions...
For Dummies, 2011. — 243 p. Heard about the phenomenon called indoor grilling? From open or covered electric grills to contact grills, grill pans, and cooktop inserts, there are all kinds of indoor grilling options that are inexpensive to purchase, take little time to clean up, and store conveniently out of sight. Best of all, whether it’s a bright, sunny day, a rainy...
New York: Black Dog & Leventhal Publishers, 2020. — 288 p. — ISBN 9780762469987. The Encyclopedia of Kitchen Tools: Essential Items for the Heart of Your Home, And How to Use Them The ultimate reference book for home cooks, seasoned chefs, and everyone in between, The Encyclopedia of Kitchen Tools guides readers through the history, practical uses, design features, and storage...
Red Lightning Book, 2023. — 256 p. — ISBN 978-1684352029. Полное руководство по восстановлению, ремонту и замене чугунной посуды Part science and part personal preference, collecting and restoring cast-iron cookware is a complex art. For instance, what makes each company's cast iron unique? In Skilletheads , the highly anticipated follow-up to Modern Cast Iron , Ashley L. Jones...
2nd Edition. — Sasquatch Books, 2013. — 208 p. — ISBN: 1570619050. The cast iron skillet is the original gourmet cooking tool. Your grandmother used one, and so does Emeril. The chef's secret is that some dishes come out better using a $20 cast iron than a $200 super-stainless-copper pan. The fact is, it gets hotter and stays hotter, meat browns better, vegetables get sautéed...
Media24. — 148 p. Discover another remarkable cookbook magazine by Herman Lensing, showcasing over 65 easy-to-make recipes for the home cook – covering breakfast, lunch, dinner, and sweet treats. From fragrant, flavourful dishes prepared in your microwave to the smart, time-saving advantages of your pressure cooker. Embrace the convenience of your slow cooker for effortlessly...
Köln: Naumann&Göbel, 2024. — 112 S. Einfach stressfrei kochen! Mit Ihrer Küchenmaschine Monsieur Cuisine ist das ab jetzt ganz einfach- Ohne zusätzliche Töpfe, Pfannen oder den Backofen gelingen im Handumdrehen komplette Gerichte in einem Rutsch- Egal ob One-Pot-Pasta, Eintöpfe und Risotto im Mixbehälter oder Freisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit Beilagen aus dem...
Storey Publishing, 2016. — 174 р. Get the most from your cast-iron cookware with 40 fabulous recipes especially designed for cast iron, from a full English breakfast to chilaquiles, pan pizza, cheesy beer fondue, Korean fried chicken, vegetarian chili, mango curry, party nuts, two kinds of cornbread, baked apples, gingerbread — and the perfect grilled cheese sandwich! You’ll...
Gooseberry Patch, 2022. — 260 р. We all remember watching our mothers, dads and grandparents cooking with a favorite pan. It was a seasoned cast-iron wonder that could cook on top of the stove or in the oven and transformed a simple recipe into a mouthwatering meal. That humble, heavy-duty pan did double duty indeed. Today there are dozens of cast-iron pans available that you...
A360 Media LLC, 2023. — 116 p. CAST IRON — It’s the hottest cookware on the market today. And for good reason—it’s also what our grandparents used for cooking. From making the perfect eggs to baking delicious cobblers, cast iron is prized for its versatility, natural nonstick surface and ability to hold heat. It is also incredibly durable and long-lasting. Whether you have a...
Parade Media, 2024. — 52 p. Dinner Just Got Easier! Use the most versatile pan in your kitchen – the CAST IRON - to prepare unforgettable one-pot meals your family and friends will love! Cast iron cookware is great because of its versatility. It allows you to cook meals in one simple piece of cookware that would normally require all sorts of pots and pans. You can easily use...
Castle Point Books, 2018. — 160 р. — ISBN: 978-1250190398. Discover your new secret to fast results and amazing taste (even in small spaces!) with The Best Induction Burner Recipes on the Planet! Portable, versatile, and extremely safe to use, an induction burner is a must-have appliance that will significantly change the way you cook. Unlike traditional gas and electric...
HarperCollins e-books, 2007. - 224 pages. ISBN: 0060797029, 0061802468
Freezers are one of the most useful –– and most neglected –– tools in the kitchen. Particularly great for those dark winter months when you want to get dinner on the table 15 minutes after you get home from work –– think lasagna, stews, curries, and soups –– freezers are also useful for entertaining friends...
Выходных данных нет.
В книге 42 подробных рецепта с картинками по приготовлению блюд в посуде от фирмы tupperware (Тапервер), в частности, в форме для выпечки UltraPro (УльтраПро). Есть рецепты вторых блюд, закусок, десертов и выпечки.
Dorling Kindersley, 2012. — 224 р. — ISBN: 978-1409376644. Chopping, slicing, dicing, carving, filleting, and boning - knife skills are fundamental to good cooking, and Knife Skills demonstrates every technique with clear step-by-step colour photographs. Now in paperback and with a new cover look and written by Michelin-starred chefs, Marcus Wareing, Shaun Hill and Charlie...
Stewart, Tabori and Chang, 2008. — 253 p. — ISBN 978-1-58479-667-1. As the number of gourmet home kitchens burgeons, so does the number of home cooks who want to become proficient users of the professional-caliber equipment they own. And of all kitchen skills, perhaps the most critical are those involving the proper use of knives.Norman Weinstein has been teaching his knife...
Днепропетровск: Слово, 2010. — 32 c. — ISBN 978-966-334-326-6. «Рукав» для запекания используется для приготовления множества блюд. Пища, приготовленная в «рукаве» для запекания, получается вкусной, ароматной и очень полезной. Думаем, что Bы будете довольны, a Ваши гости, родные и близкие не раз попросят добавки, восхищаясь приготовленным блюдом. Блюда из птицы. Блюда из...
Днепропетровск: Слово, 2010. — 32 c. — ISBN 978-966-334-326-6. «Рукав» для запекания используется для приготовления множества блюд. Пища, приготовленная в «рукаве» для запекания, получается вкусной, ароматной и очень полезной. Думаем, что Bы будете довольны, a Ваши гости, родные и близкие не раз попросят добавки, восхищаясь приготовленным блюдом. Содержание: Блюда из птицы....
Дніпропетровськ: Слово, 2009. — 34 c. — ISBN 978-966-334-276-4. В этой книге представлены традиционные и новые рецепты блюд на гриле (включая гриль духовки и микроволновки) различные способы подготовки мяса, рыбы, морепродуктов и птицы, свежие идие для вегетарианцев, "дачные варианты" - сосики и колбаски с интересными гарнирами, а также десертные блюда-гриль, множество рецептов...
Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2011. — 320 с. — (Вкусно. Быстро. Полезно). — ISBN: 978-966-14-1068-7. Именно в духовке получаются замечательно вкусные пироги, мясные и рыбные блюда, разнообразные запеканки и десерты. Эта книга предлагает множество рецептов — недорогих и несложных в приготовлении. Вы сможете порадовать близких запеченными блюдами из мяса и рыбы с...
М.: Эксмо, 2010. — 240 с.: ил. — (Книга Гастронома). — ISBN 978-5-699-41666-0.
Новую серию «Книг Гастронома» продолжают рецепты блюд для гриля и духовки. Как прекрасно собраться дружной компанией и пожарить на углях аппетитные шашлыки, нежную рыбу или ароматные овощи! А если погода не позволяет, можно просто запечь что-нибудь вкусное в духовке. Ваши гости по достоинству оценят...
Пер. Иванчикова И. — М.: Ниола 21-й век, 2004. — 108 с. — (Готовим с удовольствием). — ISBN 5-322-00148-4, ISBN 9984-709-40-X.
Богато иллюстрированная книга о двух, пока еще экзотических в России кулинарных приспособлениях — воке и фондю. Хорошо и подробно изложенные рецепты, доступное описание особенностей приготовления разнообразных блюд делает эту книгу весьма полезной для...
Трудовой печатник, 1927. — 160 с. Настольная поваренная книга для быстрого приготовления простых и дешевых обедов. Свыше 550 мясных и вегетарианских кулинарных рецептов со многими указаниями для неопытных хозяек, как определять свежесть продуктов, а также, как приготовлять различные квасы, печенья, соленья и кондитерские сладкие блюда, теста, пироги, пирожные и т.д.
Трудовой печатник, 1927. — 160 с. Настольная поваренная книга для быстрого приготовления простых и дешевых обедов. Свыше 550 мясных и вегетарианских кулинарных рецептов со многими указаниями для неопытных хозяек, как определять свежесть продуктов, а также, как приготовлять различные квасы, печенья, соленья и кондитерские сладкие блюда, теста, пироги, пирожные и т.д.
Минск: Аверсэв, 1997. — 383 с. — ISBN: 985-6389-13-5. Книга включает 620 рецептов разнообразных блюд, приготовление которых основано на использовании самых современных бытовых электроприборов. Эти приборы в широком ассортименте предлагает сегодня рынок. Рецепты содержат конкретные сведения о температурных режимах и времени приготовления блюд в соответствии с принципом действия...
Минск: Аверсэв, 1997. — 382 с. — ISBN: 985-6389-13-5. Можно смело утверждать, что эта книга представляет кулинарию на пороге 21 века. Она включает 620 рецептов разнообразных блюд, приготовление которых основано на использо-вании самых современных бытовых электроприборов. Эти приборы в широком ассортименте предлагает сегодня рынок. Рецепты содержат конкретные сведения о...
М.: «ПКФ "БАО"», 2014. — 48 с.: цв.ил. — ISBN: 978-617-08-0259-0. Серия: Полное собрание кулинарных удовольствий. Благодаря современной технике и новейшим кулинарным технологиям готовить пищу стало легче. Многие хозяйки сегодня пользуются пароваркой и хлебопечкой — компактными приборами с огромными возможностями. В эту красочную книгу вошли рецепты вкусных и полезных блюд,...
М.: Рипол Классик, 2013. — 34 с. Что может быть вкуснее ароматного мяса с хрустящей румяной корочкой или простой жареной картошки с солеными огурчиками либо с салатом из свежих овощей? Если только жареная рыба в кляре или котлеты, а может быть, торт, коржи которого пекутся не в духовке, как это часто бывает, а прямо на сковороде! Введение Свинина с картофелем фри. Отбивные из...
Харьков: Клуб семейного досуга, 2014. — 416 с. Мультиварка и пароварка — просто незаменимы на кухне! Пользуйтесь всеми их возможностями с этими рецептами! Они непременно пополнят копилку ваших фирменных блюд! Мультиварка — удивительный кухонный помощник. В ней можно варить рассыпчатые каши и вкуснейшие супы, тушить овощи, жарить мясо и рыбу и даже печь кексы и пироги. И все это...
Самиздат, 2011. — 24 с. — (Экспертиза и тесты. Выпуск 2). Сегодня мы заглянем в царство кухни, в тот ее уголок, где живет удивительный и разнообразный кухонный народец. Он называется прозаично: кухонная посуда. Но вы увидите, сколько здесь маленьких интересных тайн, удивительных историй, невиданных возможностей и полезных знаний. Ваш домашний арсенал кастрюль. Алюминиевое...
М.: Мультипресс, 2012. — 288 с. — ISBN: 978-966-519-247-3. Эта книга для тех, кто хочет сделать свою жизнь лучше с помощью уникальных изобретений - скороварки, мультиварки и аэрогриля. Рецепты горячих закусок, супов, разнообразных вторых блюд, выпечки, представленные в этой книге, наверняка придутся по вкусу вам и вашим близким. Готовьте блюда просто, быстро, а главное -...
М.: АСТ, Полиграфиздат, 2010. — ISBN: 978-5-17-064594-7, 978-5-4215-0374-3. Воспользоваться чудесами кухонной техники – грилем, пароваркой, микроволновой печью, скороваркой, духовкой – и приготовить вкусные блюда сможет любая хозяйка, прочитав эту книгу. В ней учтены как вкусы тех, кто предпочитает блюда, приготовленные на пару, так и тех, кто экономит время, готовя в...
М.: АСТ, Полиграфиздат, 2010. — ISBN: 978-5-17-064594-7, 978-5-4215-0374-3. Воспользоваться чудесами кухонной техники – грилем, пароваркой, микроволновой печью, скороваркой, духовкой – и приготовить вкусные блюда сможет любая хозяйка, прочитав эту книгу. В ней учтены как вкусы тех, кто предпочитает блюда, приготовленные на пару, так и тех, кто экономит время, готовя в...
Самиздат, 2011. — 32 с. — (Экспертиза и тесты. Выпуск 4). Конкурентная борьба межу плитами и встройкой продолжается. Встраиваемые варочные панели и духовки становятся все более популярными, этот сегмент бытовой техники постоянно развивается, а значит, и меняется. Как на этом фоне обстоят дела у плит, выстоят ли производители в погоне за покупателем? Плиты: все впереди. Чтобы...
Самиздат, 2011. — 32 с. — (Экспертиза и тесты. Выпуск 5). Встройка становится все более популярной, ее разнообразие позволяет делать покупателям оптимально подходящий для себя выбор по наиболее важным для каждого параметрам: цене, функционалу, дизайну. Этот сегмент бытовой техники постоянно развивается и меняется. Встройка: эволюция продолжается. Встройность. Угостите огоньком....
Berlin, Germany — 41 с.: ил.
В брошюре "Röndell Professionalls Recommend" представлены не только 15 рецептов приготовления различных блюд в посуде Röndell, а также инструкции по её использованию и уходу.
СПб: Aleksei-Piter Studio, 2020. — 43 с. Aleksei-Piter Studio предлагает вам сборник рецептов для сковороды гриль-газ. В номере представлены 40 рецептов. Номер представлен в виде PDF-документа, с возможностью перехода по закладкам.
Kenwood Ltd и Дженни Шаптер, ISBN: 978-0-9558472-8-8. История Кenwood Сhef. Знакомство с кухонной машиной Cooking Chef. Первое знакомство с кухонной машиной. Обзор основных функций. Насадки и аксессуары. Супы и закуски. Рыба. Мясо и птица. Карри. Овощи и гарниры. Яйца и сыр. Паста, рис и зерновые. Соусы и приправы. Десерты. Хлеб. Основные рецепты. Глоссарий.
Белгород; Харьков: Клуб семейного досуга, 2015. — 129 с. — ISBN: 978-966-14-9603-2, 978-966-14-9604-9. Использование этих рецептов поможет хозяйкам экономить время и силы и при этом разнообразить меню вкусными и полезными блюдами. Просто поместите подготовленные продукты в духовку, мультиварку или гриль – и обед приготовится без вашего участия! Любителей отдыха на природе...
Белгород; Харьков: Клуб семейного досуга, 2015. — 129 с. — ISBN: 978-966-14-9603-2, 978-966-14-9604-9. Использование этих рецептов поможет хозяйкам экономить время и силы и при этом разнообразить меню вкусными и полезными блюдами. Просто поместите подготовленные продукты в духовку, мультиварку или гриль – и обед приготовится без вашего участия! Любителей отдыха на природе...
Panasonic, 2018. — 115 с. Премиальное издание, отпечатанное на глянцевой в бумаге в твердом переплете.Содержит более ста оригинальных авторских рецептов Абсолютного чемпиона России по кондитерскому мастерству Александра Селезнева. Рецепты сгруппированы по временам года. Так рецепты раздела "Весна" ориентированы на приготовление легких блюд, богатых витаминами. Так же в разделе...
В буклете вы найдете свежие идеи новых блюд, которыми побалуете своих близких.
В моде Tupperware в этом сезоне оригинальные рецепты - яркие, изысканные и невероятно вкусные.
Харьков: Аргумент Принт, 2011. — 128 с. — (Техника на кухне). — ISBN: 978-617-594-116-4. В книге собраны лучшие рецепты оригинальных и вкусных блюд для приготовления в духовке: супы, мясные, рыбные, овощные блюда, выпечка и десерты с указанием режима и времени приготовления. Кроме того, отдельный раздел посвящен рецептам для хлебопечки. Книга адресована всем, кто любит готовить...
Харьков: Аргумент Принт, 2011. — 128 с. — (Техника на кухне). — ISBN: 978-617-594-113-3. В книге предложены рецепты для микроволновой печи и аэрогриля, рассматривается схожесть и отличие этих приборов, их преимущества и недостатки. Рецепты охватывают широкий спектр кулинарной продукции: бутерброды, закуски, супы, мясные, рыбные, овощные блюда, выпечку и десерты с указанием...
М.: Рипол Классик, 2012. — 256 с. — (Слишком полезно не бывает!). — ISBN: 978-5-386-05027-6. В этой книге можно найти самые разнообразные рецепты блюд, приготовленных на сковороде. Это блины и оладьи, яичница и омлеты, простые и сложные, различные котлеты, зразы, тефтели, блюда из жареного мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей. Одни блюда довольно просты в исполнении и...
М.: АСТ, 2014. — 64 c. — (Вкусно по-домашнему). — ISBN: 978-5-17-082138-9. В данной книге приведены рецепты особенно популярных блюд, которые можно приготовить в рукаве для запекания. Благодаря красочным иллюстрациям и подробному описанию создание кулинарного шедевра будет по силам любой хозяйке.
Комментарии