Birlinn, 2016. — 224 p. — ISBN-10 1780272995, ISBN-13 978-1780272993 We’re in the middle of a new Gin Craze. Scarcely a day goes by without an established brand offering a fresh take on their styles or, more likely, a new boutique distillery opening its doors – where gin is de rigueur. From Adnams to Zuidam; Beefeater to Bombay and London to Plymouth (and beyond), this new book...
Berlin: Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1915. — 800 S. Umfaßt die Kartoffel- und Kornbrennerei, Werk die Preßhefefabrikation, die Bereitung der Stärke und Stärkefabrikate, die Kartoffeltrocknung, die Essigfabrikation und die Trinkbranntwein- und Likörbereitung.
Dedalus Limited, 2017. — 186 p. — (Dedalus Concept Books). — ISBN10 1907650040, ISBN13 978-1907650048. No other drink can claim to have influenced the course of human affairs more than vodka. "The green serpent" transformed the Russian state into a great power but it helped to destroy both tsarism and communism - as well as the lives of millions of Russian peasants. From Boris...
Lyons Press, 2014. — 277 p. — ISBN10 076278699X, 13 978-0762786992. It began as poisonous rotgut in Medieval Russia-Ivan the Terrible liked it, Peter the Great loved it-but this grain alcohol "without distinctive character, aroma, taste, or color" has become our uncontested king of spirits. Over a thousand brands fight for market share, shelved in glass skulls, Tommy guns,...
Collins, 2017. — 224 p. — ASIN: B07149V8ZQ This beautifully presented Little Book is an excellent introduction to the world of gin. It includes a fascinating history of the product itself, how it’s made, how best to drink it and details of the world’s best gins. The book includes a description of the very best gins in the world. It is completely up-to-date, including details of...
Пер. с англ. — М.: Бертельсманн Медиа Москау, 2004. — 192 с.: ил. — ISBN 5-88353-168-7. Каковы бы ни были ваши пристрастия в употреблении водки — в чистом виде, со льдом или в коктейлях — тонкие знатоки всегда находили и находят удовольствие в исключительно уравновешенном и бодрящем вкусе напитка, сложившемся в веках. В этом издании вы найдете описание более 60 марок лучших...
2010. — 52 с.: ил. — (Все о спиртных напитках).
Книга полностью посвящена одному-единственному напитку — водке.
Содержание:
Введение.
"На Руси есть веселие пити" (История водки).
Лучшие стопки для русской водки.
Приготовление водки в домашних условиях.
Водка с перцем поможет при простуде (Лекарственные рецепты).
"Водка, чёрный хлеб, селёдка" (Кулинарные рецепты)....
Без выходных данных. — 104 с.
Книга полностью посвящена одному-единственному напитку — водке.
Содержание:
Введение.
"На Руси есть веселие пити" (История водки).
Лучшие стопки для русской водки.
Приготовление водки в домашних условиях.
Водка с перцем поможет при простуде (Лекарственные рецепты).
"Водка, чёрный хлеб, селёдка" (Кулинарные рецепты).
Лосьоны и тоники...
Издательские решения, 2020. — 270 с. Книга представляет собой практическое руководство по получению в домашних условиях качественного этилового спирта путём перегонки виноградного вина, перебродившего настоя выжимок виноградной мезги и сахарной браги. Вместе с кратким описанием основных физико-химических процессов, протекающих при подготовке виноматериала и его перегонке в...
Издательские решения, 2020. — 270 с. Книга представляет собой практическое руководство по получению в домашних условиях качественного этилового спирта путём перегонки виноградного вина, перебродившего настоя выжимок виноградной мезги и сахарной браги. Вместе с кратким описанием основных физико-химических процессов, протекающих при подготовке виноматериала и его перегонке в...
Смоленск: Русич, 1995.— 432 с. — (Азбука быта). — ISBN 5-88590-273-9. Книга посвящена русскому национальному крепко-алкогольному напитку, ставшему неотъемлемой частью российского быта и пользующемуся популярностью во всем мире.
Смоленск: Русич, 1995.— 432 с. — (Азбука быта). — ISBN 5-88590-273-9. Книга посвящена русскому национальному крепко-алкогольному напитку, ставшему неотъемлемой частью российского быта и пользующемуся популярностью во всем мире.
Москва: Изд-во Жигульского, 2005. – 128 с. Водка — предмет национальной гордости России — имеет богатую историю и давние традиции употребления. В этой книге представлены 100 рецептов приготовления коктейлей на основе русской водки «Матрешка», в сопровождении оригинальных способов подачи этого древнейшего алкогольного напитка. Ничего лучше водки для составления коктейлей нет! По...
М.: Изд-во Жигульского, 2005. – 128 с.: ил. — ISBN 5-902617-18-9. Водка — предмет национальной гордости России — имеет богатую историю и давние традиции употребления. В этой книге представлены 100 рецептов приготовления коктейлей на основе русской водки «Матрешка», в сопровождении оригинальных способов подачи этого древнейшего алкогольного напитка. Ничего лучше водки для...
Днепропетровск: Слово, 2007. — 34 с. — ISBN 966-8258-92-4. Изготовление качественного самогона, наливок и ликеров на его основе. Предлагаемые секреты и рекомендации помогут Вам получить «фирменные» крепкие напитки, не подвергая ни себя, ни друзей риску отравления. Основные этапы приготовления самогона. Выбор и подготовка исходного сырья. Брожение. Перегонка. Очистка самогона....
Днепропетровск: Слово, 2007. — 34 с. — ISBN 966-8258-92-4. Изготовление качественного самогона, наливок и ликеров на его основе. Предлагаемые секреты и рекомендации помогут Вам получить «фирменные» крепкие напитки, не подвергая ни себя, ни друзей риску отравления. Основные этапы приготовления самогона. Выбор и подготовка исходного сырья. Брожение. Перегонка. Очистка самогона....
Интер-версо-91, 1991. — 151 с. — ISBN 5-85217-012-7. «История водки» — не занимательная «история пьянства». Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: «Только водка из России – настоящая русская водка!»
М.: Центрполиграф, 2005. – 144 с. введение Происхождение спиртных напитков в России в IX-XV веках и их терминология. Терминология. Основные технологические приёмы производства алкогольных напитков, существовавшие в Древней Руси до XIV - XV веков. Древнейшее техническое оборудование, предшествующее винокуренному производству. Создание русского вида хлебного вина (водки) в...
М.: Эксмо, 2014. — 298 с. «…История любого продукта – будь то сельскохозяйственный или промышленный – является частью истории деятельности человека, истории условий материальной жизни общества. Тем самым, изучая возникновение или происхождение того или иного продукта, мы отвечаем на вопрос о том, как создавались условия материальной жизни общества, на какой их ступени появился...
М.: Эксмо, 2014. — 160 с. — ISBN 978 5 04 186401 9. «…История любого продукта – будь то сельскохозяйственный или промышленный – является частью истории деятельности человека, истории условий материальной жизни общества. Тем самым, изучая возникновение или происхождение того или иного продукта, мы отвечаем на вопрос о том, как создавались условия материальной жизни общества, на...
М.: Эксмо, 2014. — 160 с. — ISBN 978 5 04 186401 9. «…История любого продукта – будь то сельскохозяйственный или промышленный – является частью истории деятельности человека, истории условий материальной жизни общества. Тем самым, изучая возникновение или происхождение того или иного продукта, мы отвечаем на вопрос о том, как создавались условия материальной жизни общества, на...
М.: Центрполиграф, 2005. – 144 с. ISBN 5 9524 1895 3 Публикуемая работа – «История водки» – первоначально не предназначалась для печати и тем более никогда не мыслилась как некая занимательная «история пьянства» для развлекательного чтения. Это научно исследовательская работа, посвящённая выяснению конкретного, «узкого» и притом чисто исторического вопроса: когда началось...
М.: Интер-версо, 1991. — 149 с.
Доказательство перед международным судом, что водка - русское изобретение.
Происхождение спиртных напитков в России в IV-XV веках.
Когда и почему возникло винокурение в России.
Исторически сложившиеся технические особенности русского производства водки.
Отношение государства к водке в России.
Красноярск; Новосибирск: Книжное издательство, 1995. – 464 с. — ISBN 5-7479-0603-8, 5-7620-0765-0. Автор предлагаемой книги сорок лет отдал изучению теории и практики поваренного и кондитерского искусства. В 1993 году за книгу «История водки» В. В. Похлебкину была присуждена международная премия Ланте Черетто (Италия). Новая книга популярного автора составлена, переработана и...
М.: АСТ, 2011. — 320 с. — ISBN 978-5-17-075651-3. В СССР к теме "водка" относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой — тема считалась "низкой", а следовательно, не достойной ни серьезных исследований, ни даже каких-либо публикаций. Вот и приходилось довольствоваться многочисленными легендами. Все в одночасье изменилось в 1991...
М.: АСТ, 2011. — 320 с. — ISBN 978-5-17-075651-3. В СССР к теме "водка" относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой — тема считалась "низкой", а следовательно, не достойной ни серьезных исследований, ни даже каких-либо публикаций. Вот и приходилось довольствоваться многочисленными легендами. Все в одночасье изменилось в 1991...
М.: АСТ, 2011. — 320 с. — ISBN 978-5-17-075651-3. В СССР к теме "водка" относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой — тема считалась "низкой", а следовательно, не достойной ни серьезных исследований, ни даже каких-либо публикаций. Вот и приходилось довольствоваться многочисленными легендами. Все в одночасье изменилось в 1991...
М.: Эксмо, 2011. — 336 с.: ил. — ISBN 978-5-699-47050-1. В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка — наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании – в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам – напиток не просто молодой – юный. Достаточно...
М.: Эксмо, 2011. — 336 с.: ил. — ISBN 978-5-699-47050-1. В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка — наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании – в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам – напиток не просто молодой – юный. Достаточно...
М.: Эксмо, 2011. — 336 с.: ил. — ISBN 978-5-699-47050-1. В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка — наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании – в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам – напиток не просто молодой – юный. Достаточно...
М.: Эксмо, 2011. — 336 с.: ил. — ISBN 978-5-699-47050-1. В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка — наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании – в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам – напиток не просто молодой – юный. Достаточно...
Рец. на: Родионов Б. Полугар. Водка, которую мы потеряли. — М.: Зебра Е, 2009. — 304 с. / Самарская Лука: проблемы региональной и глобальной экологии. — 2011. — Т. 20. — №1. — С. 224-228.
Рецензия на книгу известного историка спиртных напитков Б. Родионова в положительном ключе. Автор солидарен с Родионовым, отмечая, что «потерял великий народ (точнее, был уничтожен...
Рец. на: Родионов Б. Полугар. Водка, которую мы потеряли. — М.: Зебра Е, 2009. — 304 с. / Самарская Лука: проблемы региональной и глобальной экологии. — 2011. — Т. 20. — №1. — С. 224-228. Рецензия на книгу известного историка спиртных напитков Б. Родионова в положительном ключе. Автор солидарен с Родионовым, отмечая, что «потерял великий народ (точнее, был уничтожен...
Справочное издание. — Минск: Харвест, 2007. — 96 с. — (50 самых лучших рецептов). — ISBN 978-985-16-0447-6.
Если у вас есть немного свободного времени, если вы интересуетесь старинными русскими напитками, то на страницах этой книги вы сможете найти сведения о том, как практически из любых продуктов при помощи простейших подручных средств изготовить почти любые спиртные напитки...
Днепропетровск: Днепркнига, 1992. — 62 с. — ISBN 5-89975-048-0. Предлагаемая читателям книга содержит старинные и современные рецепты приготовления в домашних условиях водок, вин, сброженных соков, шампанских, ликеров, наливок, пива, эссенций, коктейлей и других алкогольных напитков. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Содержание: Водки. Вина. Сброженные соки....
Днепропетровск: Днепркнига, 1992. — 62 с. — ISBN 5-89975-048-0. Предлагаемая читателям книга содержит старинные и современные рецепты приготовления в домашних условиях водок, вин, сброженных соков, шампанских, ликеров, наливок, пива, эссенций, коктейлей и других алкогольных напитков. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Водки. Вина. Сброженные соки. Шампанские вина....
М.: Яуза, 2009. — 384 с. — (10 мифов о России). — ISBN 978-5-699-35356-9. Отчего «веселие Руси есть пити»? Каковы «божественные пропорции» русской водки, ее «золотое сечение»? И почему профессионалы до сих пор называют ее производство «варкой»? Правда ли, что в «гомеопатических дозах» водка исключительно полезна для здоровья? Как «Столичная» завоевала весь мир и почему...
Комментарии