Все рецепты сумеет приготовить любой человек с небольшим кулинарным опытом. Рецепты не требуют значительных материальных затрат. Во все рецепты входят по традиции: масло сливочное (150-300 гр. ), мука(1-2 ст. ), мёд (от 80 гр. ) и различные компоненты по своему вкусу. От уровня начинающей хозяйки до ресторанного уровня. Калорийность на 100 гр. колеблется от 250 до 550 ккал....
Weltbild | 2007 | ISBN: 3828914071 | German | 96 pages | PDF | 34.45 MB
Backen wie der Blitz - in 15 Minuten ist alles im Ofen!
Überraschungsbesuch an der Tür? Spontan Lust auf Selbstgebackenes? Zaubern Sie doch einen Blitzkuchen!
Beim Genießen sollten Sie sich ruhig Zeit lassen - beim Backen aber darf's gern schneller gehen: Mit diesen Rezepten haben Sie ratz-fatz einen...
Skyhorse Publishing, 2016. — 176 р. — ISBN: 978-1510702202. Since 1995, amateur, commercial, and professional bakers have competed in the National Pie Championships to determine who makes the best pies in America. America’s Best Harvest Pies is a collection of 70 delicious recipes that have won awards at the National Pie Championships. Organized by harvest crop—apple, pumpkin,...
2nd edition. — Skyhorse Publishing, 2014. — 400 с. — ISBN: 1629146722. Blueberry, rhubarb, Boston cream, key lime. Hungry yet? Since 1995, amateur, commercial, and professional bakers have competed in the National Pie Championships to determine who makes the best pies in America. America's Best Pies 2014 is a collection of nearly two hundred delicious recipes that have won...
Sasquatch Books, 2014. — 220 р. Unlock the secret to baking the perfect crust, and everything else is easy as pie. Seattle literary and culinary darling Kate Lebo shares her recipes for fifty perfect pies. Included are apple (of course), five ways with rhubarb, lemon chiffon, several blueberry pie variations, galettes, and more. Learn the tricks to making enviable baked goods...
Sasquatch Books, 2014. — 220 р. Unlock the secret to baking the perfect crust, and everything else is easy as pie. Seattle literary and culinary darling Kate Lebo shares her recipes for fifty perfect pies. Included are apple (of course), five ways with rhubarb, lemon chiffon, several blueberry pie variations, galettes, and more. Learn the tricks to making enviable baked goods...
Ebury Press, 2014. — 128 p. — ISBN: 978-0091957278. The humble doughnut is given a much-needed makeover, turning it into an elegant confection to delight over. Sixty imaginative recipes offer up all manner of doughnuts—baked, fried, iced, glazed, filled, shaped, dipped, or piled up and drizzled with chocolate. There are eye-catching recipes for special occasions—Candy Cane for...
Clarkson Potter, 2019. — 272 р. — ISBN: 978-0525576440. Get ready for a new, fresh take on baking the ultimate feel-good dessert: pie! In The New Pie, Chris Taylor and Paul Arguin--winners of more than 500 awards for baking (including the 2017 Best of Show Award at the National Pie Championships)--re-examine the wholesome world of pie. Through traditional time-honored...
St. Martin's Griffin, 2016. — 128 р. — ISBN: 978-1250082633. Now anyone can bake rich, wonderful, and comforting desserts and get out of the kitchen in lightning-fast speed. Quick and convenient dump cakes are perfect for families with children who always want to help, for home cooks on the go and for anyone who just wants to keep their cooking simple. It's the answer to the...
М.: Издательские решения, 2023. — 27 с. Хозяйки очень любят готовить разные вкусные блюда. А особенно пироги со сладкими начинками. Из этой кулинарной книги вкусные пироги всегда будут удаваться на славу. В кулинарной книге можно найти рецепт очень вкусного и ароматного песочного пирога.
М.: SelfPub, 2017. — 18 с. Как быстро и вкусно: угостить нежданных гостей; обрадовать и семейство; удивить сослуживцев; с пользой употребить остатки варенья или кефира; удовлетворить свои кулинарные амбиции; поностальгировать по детству и бабушкиным вкусностям. И всего-то нужно: яблоки, мука,мед, яйцо(и без него можно обойтись). Остальное - ваша фантазия...
М.: SelfPub, 2017. — 18 с. Как быстро и вкусно: угостить нежданных гостей; обрадовать и семейство; удивить сослуживцев; с пользой употребить остатки варенья или кефира; удовлетворить свои кулинарные амбиции; поностальгировать по детству и бабушкиным вкусностям. И всего-то нужно: яблоки, мука,мед, яйцо(и без него можно обойтись). Остальное - ваша фантазия...
Москва: SelfPub, 2017. — 18 с. Как быстро и вкусно: угостить нежданных гостей; обрадовать и семейство; удивить сослуживцев; с пользой употребить остатки варенья или кефира; удовлетворить свои кулинарные амбиции; поностальгировать по детству и бабушкиным вкусностям. И всего-то нужно: яблоки, мука, мед, яйцо(и без него можно обойтись). Остальное - ваша фантазия...
М.: Эксмо, 2015. — 144 с.: цв. ил. — (Кулинария для начинающих). — ISBN: 978-5-699-74812-9. Эта книга создана для тех, кто хочет научиться легко и с удовольствием работать с различными видами теста, мастерски владеть искусством выпечки и баловать своих близких домашними пирогами, пирожками и булочками! Здесь вы найдёте рецепты всех основных видов теста и множество идей для их...
М.: Эксмо, 2012. — 64 с.: ил. — (Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно). — ISBN: 978-5-699-49655-6. Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и...
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2008. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN: 978-5-699-00047-0. Пироги — румяные, теплые, с пылу с жару — это всегда праздник, дом, тепло, уют. Хорошая хозяйка при необходимости может сотворить пирог очень быстро и буквально «из воздуха», а если времени достаточно и хочется поразить гостей чем-то необыкновенным, на свет, вполне возможно, появится настоящий...
Интернет-издание, 2021. — 29 с. В сборнике объединены практические рекомендации по открытию собственной пироговой, профессиональные секреты и фишки, а также профессиональные рецептуры на фруктов-ягодные и сытные пироги и пирожки. В нем вы найдете: несколько рецептов на тесто в зависимости от способов тестроведения, а также рецептуры на тесто с увеличенным сроком реализации...
Интернет-подборка. — 105 с.
Содержание:
Полезные советы в приготовлении теста.
15 видов французского теста.
Кондитерские кремы (масляные, белковые, заварные, сливочные и др.).
Несладкая фигурная выпечка, оригинальные пироги.
Фигурные изделия из «хрущёвского» теста.
Разделка фигурных изделий из сдобного теста.
Плетенки.
Интернет-подборка. — 165 с. Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов? С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию. Главное, чтобы украшения были эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств...
Интернет-издание. — 587 с. Круассаны с сыром и кунжутом. Слоеные круассаны с шоколадом. Круассаны с клубничным джемом. Круассаны со сгущенкой и орехами. Сырные круассаны. Круассаны. Круассаны с шоколадом и нутеллой. Круассаны с шоколадом. Круассаны со сладкой вишней и орехами. Круассаны с абрикосовым мармеладом. Круассаны с джемом и орехами. Круассаны с джемом. Бутербродные...
Челябинск: Аркаим, 2005. – 32 с.: ил. — (Семь поварят). — ISBN: 5-8029-0904-8. Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами, венцом...
Челябинск: Аркаим, 2005. – 32 с.: ил. — (Семь поварят). — ISBN 5-8029-0904-8.
Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами, венцом...
Харьков: Аргумент Принт, 2013. — 44 с. — (Приятного аппетита. Книга 4). — ISBN: 978-617-594-390-8. Что может быть более приятным, чем аромат свежей выпечки? Воображение рисует мягкую сдобную булку, пирожок с любимой начинкой и румяный пончик, обсыпанный белоснежной сахарной пудрой. С нами вы запросто осуществите сладкие кулинарные мечты и наполните дом благоуханием только что...
М.: Эксмо, 2008. — 32 с.: ил. — ISBN 978-5-699-26123-9. "Кондитерское мастерство постигается и шлифуется практикой, а это означает, что вслед за спаленным пирогом у вас непременно получится румяный, а опосля осевшего безе получится неописуемо воздушное! Конкретно потому я предлагаю вам, мои уважаемые читатели: давайте готовить готовить и тогда любые кондитерские головоломки...
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2007. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN: 978-5-699-00669-4. Аромат и вкус свежей выпечки каждому знаком с детства. Горячие пышные булочки, аппетитные румяные крендели и плюшки — эти лакомые блюда всегда кстати и в праздники, и в будни, за семейным ужином, когда хочется побаловать домашних чем-то вкусненьким. Выпечка — дело несложное, и любая хозяйка...
Видеоприложение к журналу «Домашний ресторан» Жанр: Кулинария, обучающее видео Качество: DVDRip Формат: AVI Видео кодек: XviD Аудио кодек: MP3 Видео: 720x498 , 25. fps, XviD build 50 ~1470 kbps Аудио: 48 kHz, MPEG Layer 3, 2 ch, ~192.00 kbps Продолжительность: 3-5 минут на серию Описание: Кулинарные рецепты. Мастер - класс от профессиональных поваров и любителей кулинарии. На...
М. : Эксмо, 2011. — 192 с. : ил. — (Кулинария. Школа кондитерского мастерства с Е. Сучковой). — ISBN: 978-5-699-50564-7. Как часть приходится слышать "Пироги - это сложно!" или "Выпечка - это не мое." А ведь пироги и пирожки - дело совсем не хитрое, нужно лишь точно соблюсти рецептуру и иметь хорошее настроение - это необходимое условие работы с тестом. Автор Елена Сучкова...
М.: КоЛибри, 2013. — 52 с. — ISBN: 978-5-389-05897-2
Серия: Высокая кухня
Иллюстрированные рецепты сладкой выпечки. Вкусно! Красиво! Изысканно!
Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, а также подробную пошаговую инструкцию по приготовлению блюд.
Это прекрасный подарок для всех любителей готовить!
Разделы книги:
Базовые рецепты
Тарты
М.: Манн, Иванов и Фербер, 2015. — 256 с.: ил. — ISBN: 978-5-00057-288-7. Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей - теста и начинки. Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие...
Манн, Иванов и Фербер, 2013. - 208 с. - ISBN: 978-5-91657-856-0. Новая книга известного блогера Ирины Чадеевой пригодится и начинающим и опытным кулинарам. Изысканные рецепты кексов, тортов, печенья и десертов тщательно выверены и дополнены подробными инструкциями с пошаговыми фотографиями. А главное, каждый пирог из этой книги достоин того, чтобы оказаться на праздничном...
М.: Эксмо, 2017. — 240 с.: ил. — (Кулинарное открытие). — ISBN: 978-5-699-98259-2. В магическом слове «пирог» столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: «сколько муки брать?», «почему мой пирог осел?», «как добиться воздушности теста?», «как понять, что сахарный сироп готов?» Кажется, что вопросов...
М.: Эксмо, 2017. — 240 с.: ил. — (Кулинарное открытие). — ISBN: 978-5-699-98259-2. В магическом слове «пирог» столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: «сколько муки брать?», «почему мой пирог осел?», «как добиться воздушности теста?», «как понять, что сахарный сироп готов?» Кажется, что вопросов...
Комментарии