Макарон

LaTanaDelConiglio, 2012. — 44 p. Una raccolta, irresistibile, di ricette dedicate ai macarons, "pasticcino caratterizzato dalla sua liscezza, da due pezzi a cupola, da una circonferenza guarnita di increspature e dalla base piatta".

Dormonval, 2006. — 159 p. Les macarons, sous leur aspect simplissime, recèlent des trésors de tradition, de précision, de savoir-faire et de gourmandise. Les modes culinaires se succèdent, les goûts évoluent, les macarons restent Plats ou plus dodus selon leur origine, ils ne sont composés que de sucre, de blancs d'œufs et d'amandes. L'alchimie précise de la préparation puis de...

Running Press, 2011. — 270 p. Macarons, the stuff of bakers’ candy-coated dreams, have taken the world by storm and are demystified here for the home baker, With dozens of flavor combinations, recipes are structured with three basic shell methods—French, Swiss, and Italian—plus one never-before-seen Easiest French Macaron Method. Pick one that works for you, and go on to create...

Beautiful, elegant macarons to make, amaze your friends, enjoy, and obsess about! Have you ever seen those beautiful French macaron pastries in bakery windows and wished you could make them yourself? Now you can, with Kim H. Lim-Chodkowski’s Macaron Fetish. Learn about the proper tools and ingredients for making macarons at home, followed by simple starting recipes like vanilla...

Beautiful, elegant macarons to make, amaze your friends, enjoy, and obsess about! Have you ever seen those beautiful French macaron pastries in bakery windows and wished you could make them yourself? Now you can, with Kim H. Lim-Chodkowski’s Macaron Fetish. Learn about the proper tools and ingredients for making macarons at home, followed by simple starting recipes like vanilla...

Marabout, 2007. — 62 p. — ISBN 978-2-201-05585-7. La collection Petits Plats chez Marabout. Faites-vous accompagner d'un marabout pour ensorceler les papilles de vos convives! Des recettes simples, de magnifiques photos et des conseils pratiques! Macarons Les macarons, tout le monde les adore ! Mais une espèce de mythe nous pousse à croire que leur réalisation est réservée à un...

Murdoch Books, 2012. — 200 р. Now a worldwide symbol of sweet indulgence, macarons seduce the senses with their delicate crunch and velvet filling. This book equips the reader with the skills to master nine classic flavours, and create their own signature macarons. Ingredients and techniques. Classic macarons. Specialty Macarons. Книга о секретах приготовления популярного...

Rockridge Press, 2019 — 179 p. — ISBN-13: 978-1646111398 This French pastry cookbook includes: Macaron basics ―Bake up picture-perfect macarons with the assistance of complete, easy-to-follow directions. A range of flavors ―Mix and match 30 shell recipes and 30 filling recipes to satisfy your personal taste. Cookie troubleshooting ―Solve problems like cracked shells, grainy...

Smashwords, 2018. Macarons have recently become a sensation in countries across the globe. Whether it is because of their elegance or their irresistible flavor, macarons are certainly here to stay! With the help of this macaron cookbook, you will have your own baker walking you through how to make macarons in your home completely from scratch. With this cookbook, you will learn...

Jayca, 2011. — 116 p. Almonds, egg whites, sugar, and magic! The Parisian macaron we know today is a symphony of sweet delight with endless possibilities. Now you can learn to make these delectable treats right in your own kitchen! Macaron Magic guides you through the essential steps for making the perfect macaron. It teaches you how to control three key elements―temperature,...

Пер. с франц. — Колибри, 2013. — 47 с. Иллюстрированные рецепты сладкой выпечки. Вкусно! Красиво! Изысканно! Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, а также подробную пошаговую инструкцию по приготовлению блюд. Это прекрасный подарок для всех любителей готовить!

М.: Чернов И Ко, 2017. — 144 с. Франк Жёффруа, подготовивший эту книгу, - преподаватель Кулинарной школы Алена Дюкасса и один из авторитетных кондитеров Франции. В книге представлены рецепты макаронов - воздушных миндальных печений, которые вот уже несколько лет являются абсолютным кондитерским хитом. Рецепты макаронов подобраны Франком Жёффруа с учетом различных вкусовых...

Москва: Изд-во гастрономической литературы Чернов И Ко, 2017. — 144 с. — ISBN: 978-5-98937-086-3. Франк Жёффруа, подготовивший эту книгу, - преподаватель Кулинарной школы Алена Дюкасса и один из авторитетных кондитеров Франции. В книге представлены рецепты макаронов - воздушных миндальных печений, которые вот уже несколько лет являются абсолютным кондитерским хитом. Рецепты...

Москва: ХлебСоль, 2021. — 175 с. — ISBN 978-5-04-111066-6. В книге вы найдете: виды меренг для приготовления макарон; простые рецепты макарон с пошаговым руководством; самые распространенные проблемы и их решение; разоблачение мифов; секреты, которые помогут сделать ваши макарон идеальными; более 50 рецептов макарон: сладкие, несладкие, веганские и пирожные на основе макарон....

Выходных данных нет. — 262 с. Макаронс – легендарные французские пирожные, с длинной интересной историей и огромным количеством почитателей. Эти яркие лакомства, возведенные в культ и представляющие собой настоящие произведения искусства, подают в лучших кондитерских мира, снимают известные режиссеры и фотографы, обыгрывают в коллекциях модные дизайнеры. 243 страницы рецептов и...