Fair Winds Press, 2014. — 224 p. "Поваренная книга домашней муки: Руководство домашнего повара по помолу питательной муки и созданию очень вкусных рецептов с каждым зерном, бобом, орехом и семенем от А до Я" Эрин Алдерсон (издание на английском языке). Have you heard? Milling at home can be less expensive and healthier than buying pre-ground flours! Much of the flour that is sold...
Voyageur Press, 2015. — 160 р. Take control of the grains you eat. Whole Grain Baking Made Easy is a guide for bakers who want to maximize the nutritional value of their breads and desserts while experimenting with delicious new flavors of many different whole grains. Alterman includes recipes for a wide array of flours and flour blends - from amaranth to millet to teff - as...
Editors. — Good Books, 2020. — 192 р. 100 authentic Amish yeast breads, quick breads, cakes, cookies, bars, pies, and more! Gathered from interviews with real Amish grandmothers, tattered recipe boxes, and old books and diaries, here is an assortment of delicious baked goods that have been and continue to be popular in eastern Pennsylvania, particularly in the Lancaster area....
Good Books, 2015. — 273 p. Valerie Baer has developed recipes that turn into unforgettable baked wonders. But just as amazing as her recipes is her ability to explain how any one of us can make these delicious breads and desserts ourselves. Valerie is a genius baker. She is equally a genius teacher. Valerie and her husband grow the soft-grain wheat she uses in her baking on the...
Quarry Books, 2013. — 160 p. — ISBN 978-1592538461. Take your plant-based pies to another level. In Pies and Tarts with Heart, popular blogger Dynise Balcavage shares her straight-forward wisdom about kitchen fundamentals and the most effective pie-making techniques. From Apple Pie to S’more Pie—and everything in between—these 60+ recipes will make you shine in your pastry...
Editors. — Ryland Peters & Small, 2021. — 200 р. In 2020, banana bread had a moment. When the first lockdown arrived, anxious shoppers quickly stocked up on food but then found themselves with cupboards full of flour and fruit bowls overspilling with rapidly ageing bananas. The answer was simple and the resulting baking craze intense! But why stop at banana bread? There are...
Editors. — Ryland Peters & Small, 2021. — 200 р. In 2020, banana bread had a moment. When the first lockdown arrived, anxious shoppers quickly stocked up on food but then found themselves with cupboards full of flour and fruit bowls overspilling with rapidly ageing bananas. The answer was simple and the resulting baking craze intense! But why stop at banana bread? There are...
Dorling Kindersley, 2022. — 224 p. — ISBN 9780241553152. Batch bake so you can get ahead and create yummy home-baked goods in no time at all! Batch-baking, like batch-cooking, is all about making enough in advance to enable a quick transformation with little to no effort. A quantity of dough can either be chilled or frozen to be baked later, while a dry mix can be pulled from...
The Countryman Press, 2017. — 128 p. — ISBN: 9781682680247, 168268024X. Get stronger and stay satisfied longer with protein pancakes Athletes know how important protein is to a diet, which is why protein pancakes are the breakfast, lunch, dinner, and snack of choice for people who care about feeling—and looking—great. Easy to make and delicious to eat, protein pancakes have the...
DK Publishing, 2013. — 354 p. — ISBN 9781465412430. It’s time that pies and tarts had their moment in the sun. For too long these versatile dishes have been neglected, thought by many to be old fashioned and heavy. There are, however, as many different types of pie and tart as you have the imagination to create—from heart-warming winter dishes such as Steak and Kidney Pie to...
DK Publishing, 2011. — 546 p. Великолепно иллюстрированное пошаговое руководство по домашней выпечке. Более 350 рецептов, более 1500 цветных фотографий. Понятное изложение всех этапов изготовления разных типов выпечки. Достаточно минимального знания английского языка.
DK Publishing, 2020. — 544 p. — ISBN: 978-1465494313. The ultimate guide to classic bakes and modern favorites that doesn't just tell you what to do - it shows you. What's the difference between beating and folding? What should "soft peaks" look like? How do you line a pastry crust? When it comes to baking, knowing what an instruction means can be the difference between a...
New York: Stewart, Tabori & Chang, 2006. — 336 с. — ISBN13: 978-1584793410 Alton Brown explores the science behind breads, cakes, cookies, pies, and custards, explaining it in his own inimitable style. Recipes cover all the basics, from pie crust to funnel cake to cheese souffle. The book also contains appendices and equipment lists. Содержание -Searing -Grilling -Roasting...
Ryland Peters & Small, 2017. — 175 p. — ISBN: 978-1-78879-006-2. Потрясающие рецепты для выпечки (пирожные, торты, печенье), десертов и несладких блюд в современном японском стиле. Эта изысканная коллекция предназначена для уверенных домашних поваров, интересующихся использованием таких ингредиентов, как бобы тонка, юзу, кунжут, мисо и матча.
Wiley, 2017. — 652 р. The main goal of Advanced Baking and Pastry is to present the right balance of topics and depth of coverage, encompassing items produced in the bakeshop, including breads, Viennoiserie, creams, pies, tarts, cakes, and decorative work in a professional manner that is easily approachable for the advanced baking and pastry student and professional.
Amazon.com Services LLC, 2020. — 256 р. — ASIN B087X6NZCY. Baking is a totally new world that encompasses new techniques, new methods, new principles and learning it can take a lot of time. This culinary industry is so diverse that it is usually practiced as a specialization. Mastering how to bake requires you to have a good foundation on cooking methods, some basic skills and...
Artisan, 2018. — 112 p. Make the happiest meal of the day even happier with 33 recipes for baked deliciousness from Cheryl and Griffith Day, New York Times bestselling authors and owners of Savannah’s must-visit Back in the Day Bakery. Whether you’re hosting a brunch or feeding the family, try these irresistible recipes for authentic Old-Fashioned Buttermilk Biscuits; inspired...
Taunton Press, 2015. — 624 р. — ISBN: 978-1621138105. The Everyday Baker, a comprehensive, must-have resource for today's baker for anyone who likes, loves, or lives to bake. Former pastry chef and award-winning baking expert Abby Dodge has created this definitive collection that serves as a delicious roadmap through a baker's sweet and savory kitchen. The Everyday Baker...
London: Grant Richards, 1903. — 130 p. The recipes in this book are English, French, Portuguese and Dutch; while some of the best come from America, which is the true land of cakes. All are good: the best I have starred. Amateur cooks should know that for cakes to be successful it is almost imperative that they are made and baked by the same person. Delegation too often means...
Parragon, 2008. — 320 р. — ISBN: 978-1407539676. Few types of cooking offer more rewards than home baking. Not only can you make irresistiЬ\e sweet and savory treats for your family and friends, but the actual hands-on process of baking is immense\y satisfying, and you may Ье surprised how much fun it can Ье. The basic skills are really easy to learn and you need very little in...
Skyhorse Publishing, 2015. — 240 p. From the kitchens of our grandmothers to present-day biscuit-only shops, this sweet and savory food has come a long way in American culture.
7th edition. — Wiley, 2016. — 792 p. Professional Baking, 7th Edition is the latest release of the market leading title for the baking course. Focused on both understanding and performing, its goal is to provide students and working chefs with a solid theoretical and practical foundation in baking practices, including selection of ingredients, proper mixing and baking...
7th edition. — Wiley, 2016. — 792 p. Professional Baking, 7th Edition is the latest release of the market leading title for the baking course. Focused on both understanding and performing, its goal is to provide students and working chefs with a solid theoretical and practical foundation in baking practices, including selection of ingredients, proper mixing and baking techniques,...
4th Edition. — Wiley, 2005. — 736 p. Professional Baking contains even more expertise and formulas for the aspiring professional in this updated new Fourth Edition. Offering complete, step-by-step instruction on making the full range of baked goods from cakes, pies, and pastries to artisan breads and more, this must-have resource shares the information and techniques necessary to...
Editora Manole, 2011. — 804 р. Em parceria com a Le Cordon Bleu, o renomado autor Wayne Gisslen – chef formado pelo Instituto Americano de Culinária e ganhador do prêmio IACP – demonstra nesta obra o seu talento e experiência, discorrendo de forma única sobre a teoria e a prática da panificação e confeitaria.
Barna Caf Publications, 2021. — 240 р. I first met Jimmy Griffin more than 38 years ago when he enrolled in the Baking Technology and Management Diploma course at the National Bakery School, Dublin Institute of Technology, where I was lecturing at that time. I remember I was immediately struck by both his agreeable personality and his infectious enthusiasm for his chosen...
Quadrille Publishing, 2014. — 288 р. — ISBN: 978-1849493796. Here are authentic Scandinavian recipes with a modern twist, shot on location in Scandinavia. The book is suffused with 'hygge', a Danish word that has no English equivalent but means cosiness, or relaxing with friends over good food and drink. Trine Hahnemann is the leading authority on Scandinavian baking, and here...
Page Street Publishing, 2021. — 200 р. Whether you’re craving a comforting favorite or an exciting new flavor, a celebratory indulgence or a quick treat, the answer is always pie―and this collection is your ultimate guide. Taylor Harbin, creator of the blog All Purpose Flour Child, shares an outstanding variety of recipes that guarantee pie perfection, from no-fuss...
Page Street Publishing, 2021. — 200 р. Whether you’re craving a comforting favorite or an exciting new flavor, a celebratory indulgence or a quick treat, the answer is always pie―and this collection is your ultimate guide. Taylor Harbin, creator of the blog All Purpose Flour Child, shares an outstanding variety of recipes that guarantee pie perfection, from no-fuss...
DK Publishing, 2021. — 192 p. — ISBN 9780744040722. The Australian Women's Weekly. Baking. A new collaboration with Australian Women's Weekly—a series of creative, accessible, reliable branded recipe ebooks with fresh photography and a modern design. A variety of exciting Australian Women's Weekly recipes is now available in this collectible series of cookbooks. Australian...
Bloomsbury Publishing, 2017. — 304 р. — ISBN 978-1408846506. Accompanying the Channel 4 series, A Baker's Life contains 100 of Paul Hollywood's very best baking recipes, which have been finessed over decades spent as a baker. Each chapter is filled with bakes that represent a different decade – learning the basics at his father's bakery; honing his pastry skills in the finest...
Bloomsbury Publishing, 2013. — 304 р. At last, the star of BBC2's The Great British Bake Off reveals all the secrets of his craft in How to Bake. The son of a baker, Paul Hollywood is passionate about busting the myths that surround baking, sharing his finely honed skills, and showing that with the right guidance, anybody can achieve success time after time. With this in mind,...
Bloomsbury Publishing, 2014. — 320 р. — ISBN: 978-1408846483. Winner of the 2015 Gourmand World Cookbook Award, Best Pastry Cookbook Fresh cherry cake, Plum bread, Baked Somerset Brie, Honey buns, Scottish oatcakes, Boxty pancakes...you don't get better than a traditional British bake. Join Paul Hollywood for a personal tour around the regions of Britain and discover the...
Bloomsbury Publishing, 2014. — 224 р. There is nothing quite like the smell of a scrumptious steak and ale pie cooking in the oven. There perhaps isn't anything better than the first taste of a caramel and coffee éclair. From Britain's favourite expert baker comes a mouth-watering new book about two of our nation's obsessions: pies and puddings. Paul Hollywood puts his...
Northwest Sourdough, 2010. — 150 p. — ASIN B007R54M64.
Discovering Sourdough.
My sourdough Journey.
Beginning Sourdough.
The Sourdough Starter - What is Sourdough?
All about the care and feeding of sourdough starters.
Home Baking of Sourdough Breads - Roasting Pan Method of Baking.
What You Need to Know About Measuring.
Beginning Dough Handling.
First Loaf: Bake your...
New York: Dempsey printing Co, 1915. — 132 p. Always have oven hot. Put on lower shelf first after 10 or 15 minutes. If you think cake is burning put pan of cold water underneath. Try delicious bread and cake recipes.
Jacqui Small, 2018. — 120 р. From the author of the bestselling Clean Cakes, trained patisserie chef Henrietta Inman, this beautifully-designed bake book presents over 80 baking recipes – sweet and savoury – using natural, wholesome and wholegrain ingredients. Taking in every occasion from breakfast right through to supper and dessert, with plenty of joyous cakes, breads,...
St. Martin's Griffin, 2018. A year in the life of Instagram bread-baking sensation Tara Jensen as she teaches readers how to bake bread and pies, build the perfect fire to cook with, and live a simple, satisfying life. Why do so many people make pilgrimages to Tara Jensen’s North Carolina Smoke Signals Bakery? Why do over a 100,000 people follow her Instagram feed @bakerhands?...
Weldon Owen, 2023. — 209 p. — ISBN: 979-8-88674-062-2. The German Baking Book is a celebration of German home baking from Jurgen Krauss, who won the hearts of viewers and three Star Baker honors from the judges of The Great British Baking Show. A self-taught baker, Jurgen has drawn on the flavors, techniques, and memories from his childhood, his European travels, and his wife’s...
Food Arts Fusion LLC, 2015. — 242 p. The comprehensive guide to cooking delicious breakfast comfort food with over 100 time-tested recipes and photographs from acclaimed chef Donna Leahy.
Ebury Press, 2015. — 244 p. — ISBN10: 0091948975. — ISBN13: 978-0091948979 The team behind London's most inviting artisan bakery shares their secrets for high-quality handmade bread and delicious vibrant food-from French Dark Sourdough to Ricotta, Lemon, and Sage Bread Pie The first stunning cookbook from Gail's takes us through the day with inventive, fresh recipes. It starts...
Sasquatch book, 2012. — 280 p. — ISBN: 1570617791. Leslie Mackie opened Macrina Bakery & Café in Seattle in 1993 after working with Lydia Shire & Susan Regis in Boston and as head baker at Seattles Grand Central Bakery. She was among the first wave of Americans experimenting with recipes from European master bakers and a long, slow fermentation process. Mackie rediscovered the...
Sasquatch Books, 2006. — 304 p. — ISBN: 1570615047, 9781570615047. Leslie Mackie offers a treasury of recipes from Seattle’s beloved Macrina Bakery. From breads to salads, pies to sandwiches you are sure to find a recipe in this attractive collection that will become a tradition at your house. Clearly written instructions and tips on everything from equipment, ingredients, and...
Dover Publications, 2018. — 120 р. One of America's preeminent bakers and baking teachers reveals the secrets behind creating professional-quality confections in this winner of the James Beard Foundation Award for Best Baking Book. Nick Malgieri shares scores of mouthwatering recipes for plain and fancy cakes; breads, biscuits, muffins, and scones; sweet and savory pies and...
Dover Publications, 2018. — 120 р. One of America's preeminent bakers and baking teachers reveals the secrets behind creating professional-quality confections in this winner of the James Beard Foundation Award for Best Baking Book. Nick Malgieri shares scores of mouthwatering recipes for plain and fancy cakes; breads, biscuits, muffins, and scones; sweet and savory pies and...
Houghton Mifflin Harcourt , 2020. — 352 p. — ISBN 9780358229292. Erin Jeanne McDowell, New York Times contributing baker extraordinaire and top food stylist, wrote the book on pie, a comprehensive handbook that distills all you'll ever need to know for making perfect pies. The Book on Pie starts with the basics, including ways to mix pie dough for extra flaky crusts, storage...
Chronicle Books, 2009. — 144 p. — ISBN: 0811861910.
Who says gingerbread is just for the holidays? This unique cookbook shows how gingerbread can be enjoyed for breakfast or dessert year-round. Reflecting the wisdom and creativity of a professional pastry chef and dedicated homecook, Gingerbread collects 60 traditional and modern recipes. Start with simple, yummy treats like...
Page Street Publishing, 2020. — 360 р. Creating Spectacular Pie Art Just Got a Lot Easier. With this stunning collection, pie maven Helen Nugent pulls back the curtain on creating professional, Instagram-worthy pies. Now you can make your very own delicious pie masterpiece in the comfort of your own home.
University of Minnesota Press, 1999. — 333 стр. — ISBN: 9780816634963.
Beatrice Ojakangas, the author of Scandinavian Cooking and The Finnish Cookbook calls on her Scandinavian heritage and wide-ranging knowledge of Scandinavian baking to produce the definitive book on the subject. The emphasis is on ease of preparation, and all these unusual and tempting recipes will delight...
A Baking book. — Ten Speed Press, 2017. — 368 p. — ISBN: 978-1-60774-915-8. A collection of over 110 recipes for sweets, baked goods, and confections from superstar chef Yotam Ottolenghi, thoroughly tested and updated. Yotam Ottolenghi is widely beloved in the food world for his beautiful, inspirational, and award-winning cookbooks, as well as his London delis and fine dining...
Komet, 2014. — 224 S. Köstliches Backwerk aus ostdeutschen Backstuben! Klassiker aus der Backstube von Appelkauken bis Zwetschgentorte "Gee Schälchen Heeßen ohne a Stickchen Guchen" - folgen Sie dem Autor auf einer kulinarische Entdeckungsreise durch die Backstuben der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik. Kenntnisreiche Artikel und zahlreich Bilddokumente zu...
Komet, 2014. — 224 S. Köstliches Backwerk aus ostdeutschen Backstuben! Klassiker aus der Backstube von Appelkauken bis Zwetschgentorte "Gee Schälchen Heeßen ohne a Stickchen Guchen" - folgen Sie dem Autor auf einer kulinarische Entdeckungsreise durch die Backstuben der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik. Kenntnisreiche Artikel und zahlreich Bilddokumente zu...
Интернет-издание, 2019. — 61 с. Как же хороша яркая осенняя палитра! Удивительно, насколько меняются с наступлением осени летние краски. А все это буйство урожая – тыкв, свеклы, капусты, которую буквально распирает от зрелости и сочности! Аромат айвы, последние самые вкусные сливы, хрустящие зернышки инжира… Хочется как можно больше съесть свежим, наесться и запасти впрок – а...
Chronicle Books, 2013. — 304 р. — ISBN: 978-1452114309. The third in a series of classic, collectible cookbooks from Tartine Bakery & Cafe, one of the great bakeries, Tartine Book No. 3 is a revolutionary, and altogether timely, exploration of baking with whole grains. The narrative of Chad Robertson's search for ancient flavors in heirloom grains is interwoven with 85 recipes...
Chronicle Books, 2013. — 304 р. — ISBN: 978-1452114309. The third in a series of classic, collectible cookbooks from Tartine Bakery & Cafe, one of the great bakeries, Tartine Book No. 3 is a revolutionary, and altogether timely, exploration of baking with whole grains. The narrative of Chad Robertson's search for ancient flavors in heirloom grains is interwoven with 85 recipes...
Rockridge Press, 2020. — 276 р. From a towering Croquembouche to a decadent Black Forest Cake to rich Fudge Brownies, there’s nothing more delightful (or delicious) than successfully baking an elegant, edible work of art. Whether you’re celebrating a special occasion or simply satisfying your sweet tooth, this guide is brimming with dozens of sweet and savory bakes, as well as...
Rockridge Press, 2020. — 276 р. From a towering Croquembouche to a decadent Black Forest Cake to rich Fudge Brownies, there’s nothing more delightful (or delicious) than successfully baking an elegant, edible work of art. Whether you’re celebrating a special occasion or simply satisfying your sweet tooth, this guide is brimming with dozens of sweet and savory bakes, as well as...
Voyageur Press, 2016. — 208 p. At Biscuit Head, people line up around the block for the pillowy Classic Cathead Biscuit, mile-high biscuit sandwiches, and addictive sides. Now you can impress your family and friends with the same recipes at home! Start by finding your favorite biscuits. In addition to the iconic classic, you'll find the best Gluten-Free Biscuit ever, the...
Pam Krauss/Avery, 2018. — 288 р. — ISBN: 978-0525533764. A game-changing collection of spectacular baking recipes that harness the power of sourdough starters and adaptogenic herbs to promote gut health and wellness. In this revolutionary new baking book, Melissa Sharp, the owner of Oxford's hit bake shop Modern Baker, reveals the secrets behind their positively-good-for-you...
Ten Speed Press, 2016. — 264 р. — ISBN: 978-1607749189. This charming collection of 100 recipes for everyday cooking and entertaining from Cambridge's Sofra Bakery and Cafe, showcases modern Middle Eastern spices and flavors through exotic yet accessible dishes both sweet and savory. Ana Sortun and Maura Kilpatrick have traveled extensively throughout Turkey and the Middle...
Ten Speed Press, 2016. — 264 р. — ISBN: 978-1607749189. This charming collection of 100 recipes for everyday cooking and entertaining from Cambridge's Sofra Bakery and Cafe, showcases modern Middle Eastern spices and flavors through exotic yet accessible dishes both sweet and savory. Ana Sortun and Maura Kilpatrick have traveled extensively throughout Turkey and the Middle...
Pavilion, 2015. — 256 р. Bake it Great will be the first book from Great British Bake Off finalist Luis Troyano. The Manchester-based graphic designer wowed the nation with his striking and ambitious creations, and now he wants to pass on his knowledge of how to make your bakes outstanding in this book of 100 recipes. Not content with making something taste great, Luis wants it...
Skyhorse, 2021. — 120 р. Beans—high in protein, fiber-rich, and full of minerals—are one of the healthiest foods around. But did you know that baking with beans improves their nutritive values? Now, you can learn to bake with beans to make delicious, gut-healthy, and vegan breads and desserts that are jam-packed with nutrition and unique flavors. Along with peas, lentils,...
Skyhorse, 2021. — 128 р. Beans—high in protein, fiber-rich, and full of minerals—are one of the healthiest foods around. But did you know that baking with beans improves their nutritive values? Now, you can learn to bake with beans to make delicious, gut-healthy, and vegan breads and desserts that are jam-packed with nutrition and unique flavors. Along with peas, lentils,...
Pages: 34.
Langue : Français.
Omelettes, crêpes set beignets sont faciles à préparer, rapides à cuisiner et délicieux.
Dans ce recueil, vous trouverez différentes recettes sucrées et salées. Gaufres fondantes aux maintes garnitures, omelettes, frittata, pancakes américains, blinis et beignets à la banane - laissez-vous tenter!
DK Publishing, 2013. — 194 p. — ISBN 9781465410856. Take your first steps with the recipes in Start Simple, which are easy to master and provide essential foundation skills. In Build On It you will discover many classic baked goods and, once they are added to your repertoire, you can call yourself a skilled baker. The recipes in the Take It Further section have the “wow!”...
Murdoch Books, 2015. — 208 р. — ISBN: 9781743364406. The Zumbo Files reveals the recipe secrets of master patissier Adriano Zumbo, dubbed the 'Sweet Assassin'. This collection of 50 new recipes includes Adriano's latest creations, zonut (his pimped-up croissant-donut), plus some astonishing new flavour combinations for his signature zumbarons (think Lavender, Thyme &...
М.: Издательские решения, 2022. — 24 с. Все люди с детства любят пирожки, булочки, пончики, но не всегда это получается сделать и приготовить. Но всем хочется попробовать вкусную выпечку.
Харьков: Аргумент Принт, 2013. — 46 с. — (Приятного аппетита. Книга 12). — ISBN: 978-617-594-440-0. Слоеное тесто универсально. Оно хорошо хранится, его можно приготовить впрок или же купить уже готовое замороженное. Из слоеного теста выходят вкуснейшие слойки и пироги с разнообразными начинками, а торт "Наполеон" и слоеные язычки - любимое лакомство не одного поколения...
Харків: Аргумент Принт, 2013. — 48 с. Книга містить рецепти різних видів тіста і виробів з нього. Дріжджове тісто. Печиво. Закритий солодкий пиріг. Закритий пиріг із рибою. Пиріг "Маестро". Закритий грибний пиріг. Закритий пиріг із малиною і ревенем. Манти. Булочки. Паска святкова. Паска. Паска мигдальна. Паска на жовтках. Млинці опарні. Селянський хліб. Випікаємо в хлібопічці....
Сборник рецептов. — Издательские решения, 2018. — 19 с. Размышления о том, как вкусно и красиво готовить дома. Рецепты приготовления пирожков и пирогов из разных видов теста с самыми разнообразными начинками.
СПб.: Стикс, 1993. — 152 с.
Выбрав из предлагаемой вашему вниманию книги рецепт, любая, даже начинающая хозяйка, сможет приготовить вкусный и красивый торт, ароматное печение, пельмени, вареники и даже оладьи. Составители постарались подобрать рецепты наиболее интересных и просто приготавливаемых изделий из теста.
Торты.
Продукты для приготовления мучных изделий.
Инвентарь...
М.: Комсомольская правда, 2020. — 162 с. Обожаете бисквит? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Бисквитный торт кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный пекарь и хотите выйти на новый уровень мастерства? С книгой Алины Ахмадиевой, блогера, кондитера и основателя школы @alina2cake_school, вы научитесь базовым принципам...
М.: Клеопатра, 2007. — 304 с. — ISBN: 978-5-8189-1038-3. Что может быть вкуснее домашней выпечки – свежей, аппетитной и ароматной? В этой книге собраны уникальные рецепты сдобы. Теперь вы с легкостью сможете приготовить разнообразные пироги, пирожки, запеканки, торты, кексы, печенье и даже пиццы, затратив на это совсем не много времени. предисловие Пироги Пирожки Пицца...
СПб.: Черновик, 2022. — 296 с. — ISBN 978-5-98937-121-1. Веганская бриошь с тыквой, двухцветный круассан, ванильный краффин, экзотический куинь-аман, турбийон с яблоками, слоёная луна, черничный цветок... Более 80 авторских и классических рецептов от великолепной четверки мастеров хлебопечения. Авторы с удовольствием делятся своим опытом, техникой, ноу-хау. Это уникальное...
М.: Чернов и Ко, 2022. — 300 с. — ISBN 978-5-98937-121-1. Веганская бриошь с тыквой, двухцветный круассан, ванильный краффин, экзотический куинь-аман, турбийон с яблоками, слоёная луна, черничный цветок... Более 80 авторских и классических рецептов от великолепной четверки мастеров хлебопечения. Авторы с удовольствием делятся своим опытом, техникой, ноу-хау. Это уникальное...
Интернет-издание, 2023. — 16 с. Друзья, я подготовила для вас новый сборник рецептов! И наконец-то это торты, меня много раз просили именно о них! В этом сборнике 7 рецептов тортиков, которые готовятся без духовки! Среди них шоколадный, бисквитный, морковный и даже веганский Красный бархат – естественно без красителей! Большинство из этих тортов готовятся очень легко, а...
М.: Эксмо, 2005. — 256 с. — ISBN 5-699-12736-4. В данной книге собраны лучшие рецепты, которые помогут вам правильно приготовить любое блюдо из теста. Все представленные рецепты снабжены полезными советами, а некоторые поэтапными иллюстрациями приготовления.
М.: Эксмо, 2006. — 32 с. : ил. — (Повар и поваренок). — ISBN 5-699-14910-4.
Русская кухня всегда славилась разнообразными пирогами, пирожками, кулебяками,
расстегаями. Разнообразные рецепты этих традиционных блюд собраны в этой книге.
Блюда, приготовленные по рецептам, проверенным поколениями, и современным рецептам, станут достойным украшением вашего стола. Праздничные,...
Москва : Эксмо, 2014. — 48 с. : ил. — (Кулинария. 100 лучших рецептов). — ISBN: 978-5-699-73260-9. В книгах серии «100 лучших рецептов» вам не придется тратить время на бесконечные поиски нужного салата, пирога или супа, потому что мы отобрали тематические рецепты для каждой книги. 100 проверенных и нужных рецептов на все случаи жизни в каждой книге.
Москва : Эксмо, 2014. — 48 с. : ил. — (Кулинария. 100 лучших рецептов). — ISBN: 978-5-699-73260-9. В книгах серии «100 лучших рецептов» вам не придется тратить время на бесконечные поиски нужного салата, пирога или супа, потому что мы отобрали тематические рецепты для каждой книги. 100 проверенных и нужных рецептов на все случаи жизни в каждой книге.
Коллектив авторов. — М.: Мир книги, 2006. — 96 с. — ISBN: 5-486-00775-2. Маленькие кондитерские шедевры - кексы, булочки, печенье, пудинги - особенно удаются при выпечке в различных формочках. Отличные сладкие, десертные и закусочные изделия из дрожжевого, бисквитного, песочного и слоеного теста легко приготовить по предлагаемым рецептам, чтобы порадовать родных и друзей,...
Коллектив авторов. — Харьков: Фолио, 2005. — 330 с. — ISBN: 966-03-3109-6. Ароматные пирожки с разнообразными начинками и тающие во рту сочники, всевозможные пироги и булочки – мало найдется людей, равнодушных к хорошей выпечке! Она – замечательное завершение любого обеда, и она же – лучшее кушанье к чаю холодными зимними вечерами. Причем, особым вкусом отличается выпечка, не...
М.: Эксмо, 2013. — 210 с. — ISBN: 978-5-699-59850-2, 978-5-699-61858-3. Новая книга Юлии Высоцкой «Плюшки для Лёлика. Домашние рецепты» отчасти носит биографический характер: Юлия предлагает приготовить блюда, с которыми она знакомилась в разные моменты своей жизни, и рассказывает любопытные истории, связанные с появлением этих блюд в ее кулинарном арсенале. Читатели узнают о...
М.: Рипол Классик, 2013. — 129 с. — (Современная кулинария для жизни). — ISBN: 978-5-386-06727-4. Домашняя выпечка – огромное поле для творчества. В этой книге вы найдете подборку рецептов вкусной и оригинальной домашней выпечки от хлеба до мазурок и пирожных. Рецепты рассчитаны как на каждый день, так и для торжественных случаев. Любая, даже начинающая, хозяйка сможет...
Пер. со словац. — Мартин: Освета, 1988. — 348 с. Книга является сборником рецептов из словацкой кухни. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья, рожков, тортов), сладостей, мороженого, напитков, компотов и т.д. Большинство рецептов, приведенных в книге, рассчитано на легкое и быстрое...
Коллектив. — М.: Астрель, Ресторанные ведомости, 2012. — 96 с. В книге "Готовим пироги, торты, хлеб и кое-что еще" собраны рецепты разнообразной и очень вкусной выпечки от известных поваров и кондитеров московских ресторанов. Традиции здесь сочетаются с новыми кулинарными тенденциями, проверенные решения — с необычными и яркими идеями. Все представленные в книге рецепты легко...
М.: АСТ, 2013. — 210 с. — (Посмотри как!). — ISBN: 978-5-271-44823-2. Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий – процесс сложный и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус выпечке, но и даже определить состояние готовности теста. В этой книге содержится множество подробных рецептов домашней выпечки. Рецепты...
Интернет издание, 2022. — 103 с. Это не просто сборник рецептов, а волшебная палочка, с которой Вы станете Королевой Дрожжевой Выпечки! Научитесь готовить нежное, ароматное, воздушное тесто. Изделия из него и на третий день останутся мягкими и вкусными! В этой книге я раскрыла все секреты, поделилась опытом и рецептурами по приготовлению идеального теста. С моими рецептами Вы...
Без указания издательства, 2024. — 314 с. Пицца - это просто. Тесто, помидоры, сыр и начинка.и методах, которые вы используете, и я собираюсь дать вам _все необходимое для успеха. Но как человек, посвятивший ей больше половины своей жизни, я могу сказать вам, что пицца бесконечна, как и все действительно простые вещи. Я продолжаю учиться и совершенствоваться, пытаюсь сделать...
Днепропетровск: Слово, 2006. - 32 с.
Песочное тесто - одна из самых распространенных основ для домашней выпечки, причем не только для тортов, пирожных и др.сладкой выпечки, но для закусок. Песочное тесто универсально. Этот вид теста не требует дорогих продуктов или особых затрат времени, однако изделия из него получаются вкусными и просто поражают своим разнообразием.
Коржики...
М.: КоЛибри, 2022. — 144 с. — (Высокая кухня). Книги о кулинарии серии «Высокая кухня» — авторские рецепты и секреты блюд высокой кухни от известных шеф-поваров и кондитеров Франции, Италии, Америки, Шотландии и России. В изданиях подробно описаны этапы приготовления еды, приправленные «вкусными» фотографиями, а на десерт поданы инструкции изготовления и украшения...
М.: КоЛибри, 2022. — 144 с. — (Высокая кухня). Книги о кулинарии серии «Высокая кухня» — авторские рецепты и секреты блюд высокой кухни от известных шеф-поваров и кондитеров Франции, Италии, Америки, Шотландии и России. В изданиях подробно описаны этапы приготовления еды, приправленные «вкусными» фотографиями, а на десерт поданы инструкции изготовления и украшения...
М.: КоЛибри, 2023. — 144 с. Что может быть лучшим украшением стола, чем свежеиспеченный пирог? Представляем коллекцию классических и оригинальных рецептов соленых и сладких пирогов, тартов, кишей и тарталеток, которые откроют вам настоящее богатство вкуса. Пирог с сыром конте, ветчиной и пряными травами, тарт с луком конфи, кедровыми орехами и карри, плетеный пирог с курицей,...
Харків: Віват, 2014. — 17 с. Як же обійтися без апетитної випічки і десертів? Каннолі, рогалики, рулети, торти, муси і креми... У цій книзі ви знайдете найрізноманітніші рецепти, які порадують ласунів у свята і будні. Красиві в оформленні та прості в приготування страви стануть блискучим завершенням святкового або сімейного застілля. Все, що вам потрібно, - вибрати вподобаний...
Москва: Рипол Классик, 2007. — 160 с. — ISBN 978-5-7905-5011-9. Данное издание поможет обладателям идеальной фигуры и тем, кто к этому стремится, сделать свой рацион более разнообразным и изысканным и в то же время не нарушить принятых принципов питания. Богатый выбор рецептов приятно удивит любителей вкусной и здоровой пищи минимальной калорийностью предложенных блюд.
М.: Рипол Классик, 2007. — 319 с. — ISBN: 978-5-7905-5011-9. Надоело подсчитывать калории и истязать себя тренировками в тренажерном зале, отказываясь от любимых лакомств? Наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой, аппетитными оладьями и блинчиками, при этом не только сохраняя великолепную фигуру, но и избавляясь от лишнего веса! Это кажется невозможным? Но это работает. Данное издание...
Ташкент: Мехнат, 1993. - 352 с. В книге собрано большое количество разнообразных рецептов изделий из дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного и других видов теста. Много рецептов апробировано и рекомендовано на основе личного опыта составителя. Рецепты подобраны с учетом особенностей приготовления в домашних условиях, а также доступности основных продуктов. Много места...
Ростов на Дону: Владис, 2010. — 66 с. — (Искусство кулинарии). — ISBN 978-5-9567-1127-9. Изделия из слоёного теста очень вкусны и любимы многими. Это торты и пироги, печенье и пирожные. В этой книге Вы познакомитесь с процессом приготовления слоёного теста, а также его различными видами, и, конечно, с лучшими рецептами разнообразных изделий из слоёного теста. Слоёное тесто....
Ростов на Дону: Владис, 2010. — 66 с. — (Искусство кулинарии). — ISBN 978-5-9567-1127-9. Изделия из слоёного теста очень вкусны и любимы многими. Это торты и пироги, печенье и пирожные. В этой книге Вы познакомитесь с процессом приготовления слоёного теста, а также его различными видами, и, конечно, с лучшими рецептами разнообразных изделий из слоёного теста. Слоёное тесто....
М.: АСТ, Донецк: Сталкер, 2003. — 304 с.: ил. — (Вкусная книга). — ISBN 966-596-991-9.
Настоящее издание представляет большой интерес для любителей выпечки. Читателю предлагается множество самых разных рецептов — как современных, так и старинных, отечественных и позаимствованных у иностранных кухонь.
Пироги, рулеты и лепешки, кексы и куличи, запеканки и пиццы отныне всегда...
Практическое издание. — М: Рипол Классик, 2008. — 64 с. — (Вкусно и просто). — ISBN 978-5-7905-2495-0. Книга содержит лучшие рецепты выпечки, которые любая хозяйка сможет приготовить в домашних условиях, так как входящие в их состав продукты доступны каждому, а приготовление предложенной выпечки не отнимет много времени и сил. Для широкого круга читателей. Содержание: Хворост,...
Белгород: Клуб семейного досуга, 2016. — 81 с. Блины и оладьи – лакомства, любимые всеми с детства. Их рецепты передаются из поколения в поколение, а вкус вызывает самые сладкие воспоминания. Но никогда не помешает пополнить свой кулинарный запас новыми, интересными и актуальными рецептами. В этой книге почти 80 рецептов разнообразных блинов, оладий и вафель. Первое, второе и...
Белгород: Клуб семейного досуга, 2016. — 65 с. Аппетитные рецепты для современных хозяек, которые ценят свое время! Они помогут мгновенно приготовить сытный завтрак, быструю закуску, выпечку к чаю или угощение для гостей и при этом не стоять долго у плиты. Вам понадобятся микроволновая печь или духовка, большая чашка и лишь пара свободных минут! Для приготовления не нужна...
Белгород: Книжный Клуб семейного досуга, 2016. — 81 с. — ISBN: 978-5-9910-3682-5. Выпечка без белой пшеничной муки? Теперь это не проблема! Для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, заботится о своей фигуре, хочет разнообразить спортивное или детское питание самой разнообразной и полезной выпечкой из муки кукурузной, рисовой, гречневой, овсяной, а также муки,...
Белгород: Книжный Клуб семейного досуга, 2016. — 81 с. — ISBN: 978-5-9910-3682-5. Выпечка без белой пшеничной муки? Теперь это не проблема! Для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, заботится о своей фигуре, хочет разнообразить спортивное или детское питание самой разнообразной и полезной выпечкой из муки кукурузной, рисовой, гречневой, овсяной, а также муки,...
Белгород: Книжный Клуб семейного досуга, 2016. — 81 с. — ISBN: 978-617-12-2204-5. Перед ароматом домашней выпечки не устоит никто! Слюнки текут уже от названий – слоеный пирог с семгой, кальцоне с мясом, хачапури по-аджарски, творожный тарт с грушей, сливовый пирог, самса с мясом, киш с цукини и копченой горбушей, рыбный пирог с зеленью – все они обязательно станут вашими...
Белгород: Книжный Клуб семейного досуга, 2016. — 81 с. — ISBN: 978-617-12-2204-5. Перед ароматом домашней выпечки не устоит никто! Слюнки текут уже от названий – слоеный пирог с семгой, кальцоне с мясом, хачапури по-аджарски, творожный тарт с грушей, сливовый пирог, самса с мясом, киш с цукини и копченой горбушей, рыбный пирог с зеленью – все они обязательно станут вашими...
Белгород: Клуб семейного досуга, 2016. — 97 с. Мало кто откажется от ломтя пиццы, особенно если выпечка приготовлена дома, любящими руками и из свежих продуктов. Ведь в качестве такой домашней выпечки можно быть уверенным на 100%! Печь пироги и пиццы дома – занятие вовсе не сложное, скорее приятное, к которому можно и нужно привлекать детей. В этой книге я собрала свои самые...
Клуб семейного досуга, 2017. — 80 с. — ISBN: 978-5-9910-3868-3. Тающий во рту нежный австрийский штрудель с яблоками, вкуснейшую балканскую вертуту с соленым творогом или воздушные турецкие буреки теперь легко приготовить на собственной кухне! Вы убедитесь, что работать с тончайшим тестом фило, вытяжным или домашним слоеным совсем не сложно. Здесь вы найдете проверенные...
М.: Рипол Классик, 2013. — 196 с. — (Сам себе повар). — ISBN: 978-5-386-06499-0. Нет ничего лучше домашней выпечки. Без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Сегодня мучные изделия можно купить практически в каждом магазине, однако многие по-прежнему остаются верны традиции радовать близких домашними приготовлениями. С этой книгой вы откроете...
М.: Пищепромиздат, 1959. — 368 с. Книга предназначена для домашних хозяек. В ней приводятся рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента; рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, обработке их и хранении; рецепты домашних заготовок из...
Ростов н/Д.: Внешсигма, 2000. – 32 с. — ISBN 978-5-9567-0175-1.
Множество новых идей для тортов, кексов, пирогов, сладких и пикантных для небольшой семьи, а так же забытые "бабушкины" рецепты.
Содержание:
Рецепты основных видов теста.
Булочки и ватрушки.
Пироги и пирожки.
Расстегаи и кулебяки.
Торты и пирожные.
Кексы и рулеты.
Печенье, пряники, коврижки.
Ridero, 2018. — 120 с. — ISBN: 978-5-4493-5336-8. В этой книге серии представлены рецепты вареников и пельменей, блинов и оладий, хлеба и булочек, чебуреков и хачапури, беляшей и пончиков, пирожков и ватрушек, плюшек и шанежек, рулетов и кексов, печенья и хвороста, пирожных и тортов, пиццы и др. Готовьте с любовью по «Маминым рецептам»!
Ridero, 2018. — 120 с. — ISBN: 978-5-4493-5336-8. В этой книге серии представлены рецепты вареников и пельменей, блинов и оладий, хлеба и булочек, чебуреков и хачапури, беляшей и пончиков, пирожков и ватрушек, плюшек и шанежек, рулетов и кексов, печенья и хвороста, пирожных и тортов, пиццы и др. Готовьте с любовью по «Маминым рецептам»!
Белгород, Харьков: Клуб семейного досуга, 2011. — 192 с. В этой книге вашему вниманию предлагаются традиционные и оригинальные рецепты пирогов, запеканок и пиццы. Попробуйте самостоятельно приготовить пиццы и кальцоне из различного теста - получится вкуснее, чем в пиццерии. А аппетитные запеканки, сырники, рыбники, мусаки и гратены понравятся даже самым утонченным гурманам....
Самиздат, 2020. — 32 с. — ISBN 978-5-532-04805-8. Книга «Сладкие рецепты» выручит лёгкими, быстрыми и вкусными рецептами. Неповторимый вкус в каждом рецепте. Хозяйке на заметку и в будни, и в праздники. Здесь вы найдёте манящие разнообразные пряники и пироги, торты и кексы, печенье и чизкейки и другие простые, но очень вкусные сладкие рецепты. Все блюда приготовлены и апробированы.
Самиздат, 2020. — 32 с. — ISBN 978-5-532-04805-8. Книга «Сладкие рецепты» выручит лёгкими, быстрыми и вкусными рецептами. Неповторимый вкус в каждом рецепте. Хозяйке на заметку и в будни, и в праздники. Здесь вы найдёте манящие разнообразные пряники и пироги, торты и кексы, печенье и чизкейки и другие простые, но очень вкусные сладкие рецепты. Все блюда приготовлены и апробированы.
Самиздат, 2023. — 216 с. Я родилась в интеллигентной семье - военнослужащего и оперной певицы. С раннего детства меня окружали выдающиеся мастерицы. В те далёкие времена, когда кухонной техники не существовало, они показывали высочайший класс кулинарного искусства. Из простых, обычных продуктов они создавали уникальные, неповторимые блюда. Я выросла в этой атмосфере. Будучи...
Самиздат, 2023. — 216 с. Я родилась в интеллигентной семье - военнослужащего и оперной певицы. С раннего детства меня окружали выдающиеся мастерицы. В те далёкие времена, когда кухонной техники не существовало, они показывали высочайший класс кулинарного искусства. Из простых, обычных продуктов они создавали уникальные, неповторимые блюда. Я выросла в этой атмосфере. Будучи...
Хлеб чесночный, булочка с корицей, тесто дрожжевое, тесто для круассанов, основа для пирога, булочка для бургера, шоколадные круассаны и другие. Рецепты более 40 шт.
М.: АСТ; Владимир: ВКТ, 2010. — 64 с. — (Быстро, вкусно, просто). — ISBN: 978-5-17-064225-0, ISBN: 978-5-226-01733-9 (ВКТ). Пироги никогда не могут надоесть. В каждой семье-найдется свой «фирменный» рецепт пирога, пусть даже и очень незамысловатого, но непременно вкусного. Пироги могут быть как десертом, так и основным блюдом. Учитесь печь пироги, а если вы уже умеете это...
Н.Новгород: Газетный мир, 2008. — 15 откр.
Набор из 15 открыток с рецептами, сделанных в формате книги. Специальный выпуск газеты «Лучшие рецепты наших читателей».
Бабушкины ватрушки.
Булочки «Бабушкины сказки».
Банановый пирог.
Бананово-творожный торт.
Галетки с изюмом.
Печенье «Малыш и Карлсон».
Пикантные кулечки.
Пирожки закусочные.
Пирожки с яблоками.
Пирог с...
М.: Эксмо, 2007. – 64 с.
С этой книгой каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы сможете буквально следовать нашим рецептам, а можете...
Киев.: Прима Украина, 2007. — (Крупным планом сладости).
"Крупным планом сладости" — коллекционный журнал из 13 выпусков обо всем, что касается приготовления сладостей. Пироги и торты, печенья и пирожные, варенья и конфитюры — все, чем можно порадовать своих близких и себя любимого. Ведь кушания, приготовленные своими руками, всегда вкуснее того, что продается в магазинах....
М.: Рипол Классик, 2017. — 150 с. — ISBN: 978-5-386-11394-0. Слоёное тесто универсально – его можно использовать как со сладкими, так и с мясными, рыбными и овощными начинками, а выпечка из слоёного теста по силам даже начинающим кулинарам. Благодаря нашей книге вы узнаете всё о видах слоёного теста и научитесь его готовить сами, а представленные в книге разнообразные и...
М.: Рипол Классик, 2014. — 160 с. Выпечка из слоеного теста вкусна и тает во рту. Ее можно готовить со сладкими, а также мясными, рыбными, грибными, овощными и другими начинками. В книге собраны лучшие рецепты кулинарных изделий из слоеного теста (пирожных, пирожков, пирогов, слоек и др.) с разнообразными начинками.
М.: Рипол Классик, 2013. — (Кулинарные секреты). — ISBN: 978-5-386-07177-6. Выпечка из слоеного теста вкусна и тает во рту. Ее можно готовить со сладкими, а также мясными, рыбными, грибными, овощными и другими начинками. В книге собраны лучшие рецепты кулинарных изделий из слоеного теста (пирожных, пирожков, пирогов, слоек и др.) с разнообразными начинками.
Лейпциг: Ферлаг фюр ди фрау, 1986. — 239 с.
Книга представляет собой справочник по выпечным изделиям. Чтобы облегчить работу с этим справочником, рецепты группируются по соответствующим видам теста.
М.: КоЛибри, 2019. — 288 с., ил. — ISBN 978-3-905720-52-5. Коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья… Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных Maison Landemaine, делится...
М.: Эксмо, 2013. — 50 с.
Перед вами книга «Осетинские, абхазские, татарские пироги и другая выпечка» из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, тыква, дыня и арбуз, огурцы и помидоры, грибы, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской, осетинской,...
М.: Эксмо, 2013. — 50 с.
Перед вами книга «Осетинские, абхазские, татарские пироги и другая выпечка» из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, тыква, дыня и арбуз, огурцы и помидоры, грибы, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской, осетинской,...
Ростов н/Д: Проф-Пресс, 1998. — 512 с. (отсутствуют страницы 120-121). — ISBN: 5-88475-255-3. Как известно, путь к мужчине лежит через желудок… Овладев рецептами настоящей книги, Вы научитесь готовить потапцы, мазурки, пиццу, кулебяку, торты, пироги и покорите не только любящего мужчину, но и самых капризных гостей… Содержание книги: Посуда и приспособления для приготовления...
Ростов н/Д.: Проф-пресс, 1998. — 512 с. — ISBN: 5-88475-255-3. Как известно, путь к мужчине лежит через его желудок. Овладев рецептами книги, вы научитесь готовить потапцы, мазурки, пиццу, кулебяки, торты, пироги, и покорите не только любого мужчину, но и самых капризных гостей.
М.: Экономика, 1993. — 367 с. Упоминание о пирогах неразрывно связано с теплом и уютом родного дома, впечатлениями детства, семейными праздниками... О том, как научиться печь пироги — праздничные хлебы, коими славилась Русь, - с мясом, рыбой, яйцами, кашей, репой, луком, картофелем, капустой, морковью, щавелем, солеными огурцами, сельдью, грибами, маком, яблоками, творогом, - и...
М.: Экономика, 1993. — 367 с. Упоминание о пирогах неразрывно связано с теплом и уютом родного дома, впечатлениями детства, семейными праздниками... О том, как научиться печь пироги — праздничные хлебы, коими славилась Русь, - с мясом, рыбой, яйцами, кашей, репой, луком, картофелем, капустой, морковью, щавелем, солеными огурцами, сельдью, грибами, маком, яблоками, творогом, - и...
Н. Новгород: Слог, 2010. — 174 с. — ISBN: 978-5-904324-18-6. Без выпечки не обходится ни одно семейное торжество. К тому же выпечка — это удовольствие, которое может позволить себе любая семья. В доме, где пахнет свежевыпеченным пирогом, возникает атмосфера тепла и уюта. Аппетитные булочки, воздушные пирожные, пироги со всевозможными начинками, открытые и закрытые, роскошные...
Днепропетровск: Слово, 2002. — 32 с. — ISBN: 966-7285-76-6. Книга предлагает большое количество рецептов тортов, рулетов, основой которых служит бисквитное тесто, из которого можно приготовить массу всевозможных вкусных вещей.При приготовлении рулетов и бисквитов возможны разнообразные варианты начинок, полностью изменяющие вкус готового изделия. Содержание: Бисквиты. Рулеты.
Днепропетровск: Слово, 2002. — 32 с. — ISBN 966-7285-76-6.
Книга предлагает большое количество рецептов тортов, рулетов, основой которых служит бисквитное тесто, из которого можно приготовить массу всевозможных вкусных вещей.При приготовлении рулетов и бисквитов возможны разнообразные варианты начинок, полностью изменяющие вкус готового изделия.
Содержание:
Бисквиты....
Днепропетровск: Слово, 2005. - 34 с.
Наша книга - прекрасное пособие для тех, кто хочет научиться изготавливать изделия из дрожжевого теста, а также тех кто желает разнообразить свою копилку уже имеющихся рецептов этого вида кондитерских изделий.
Ценные рекомендации, которые помогут сделать Вашу выпечку изысканно красивой, вкусной, безупречной и полезной, а также большое...
Харків: Клуб сімейного дозвілля, 2006. — 223 с.
Від автора:
Ця книжка — найкращий подарунок домашній господині, яка має на меті налагодити повноцінне харчування своєї родини. Наше здоров'я та самопочуття прямо залежать від складу нашого харчування. Господиня піклується про здоров'я своєї родини, пристосовуючи харчування до сезонів, збільшуючи його калорійність узимку та...
М.: Эксмо, 2007. - 368 с.
Книга "Всё из теста" представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдёт в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Многие профессионалы и любители искусства...
СПб.: Лениздат, Ленинград, 2007.— 160 с. Ценность домашней выпечки состоит не только в том, что это вкусная еда и произведение искусства, но и в том, что великолепный повод собрать за столом хорошую компанию друзей, каждый из которых может оценить кулинарные способности хозяйки. У всякого искусства есть свои секреты.В этой книге даны множество рецептов домашней выпечки - от...
4,5 Силиконовые мини формы Tupperware.
6,7 Острые мини-кексы с тунцом.
8,9 Фланы с болгарским перцем и травами.
10,11 Овощные батончики.
12,13 Мини-кексы с колбасой "Чоризо" и сыром "Конте".
14,15 Батончики с козьим сыром и сушенными помидорами.
16,17 Фигурные мини-кексы.
18,19 Мини - тарелки с беконом и сыром.
20,21Фланы с лесными грибами.
22,23 Мини кексы с анчоусами и...
М.: КРОН-ПРЕСС, 1999. — 143 с.: ил.
"130 изысканных рецептов домашней выпечки" — настоящий подарок любителям свежеиспеченного хлеба. Сегодня его вполне можно приготовить в домашних условиях.
Содержание:
Неизменная притягательность свежеиспеченного хлеба.
О дрожжевом тесте.
Ингредиенты.
Методы приготовления и вымешивания теста.
Приемы работы с тестом.
Хлеб.
Булочки...
КукБукс, 2014. — 304 с. — ISBN: 978-5-98837-038-3. Книга "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме представлены и традиционные европейские рецепты, и оригинальные авторские идеи. Мишель Ру прошел выучку в стиле классической французской кухни, у него за плечами более чем тридцатилетний опыт работы шеф-поваром, и он с...
М.: Мир книги, Ниола-Пресс, 2010. — 96 с.: ил. — ISBN: 978-5-486-03311-7 (Мир книги), ISBN: 978-5-366-00511-1 (Ниола-Пресс). Вы наверняка знаете, что на Руси испокон веков особое место всегда отводилось выпечке. Она была обязательным атрибутом всех торжеств. Русские женщины не уставали удивлять гостей разнообразными блинами, куличами, булочками. Конечно, за несколько веков...
Комсомольская правда, 2019. — 128 с. — ISBN: 978-5-4470-0361-6. Любите выпечку, обожаете сырники и чизкейки? Если да, то книга с рецептами выпечки и десертов приготовлена для Вас. Ее страницы излучают уют и тепло, дарят атмосферу семейного праздника. Автор вдохновляется традициями и рецептами "из маминой тетрадки" дополняя их оригинальными идеями. Вы научитесь готовить...
Пер. с нем. Сперанская А., Никулина Л. — Берлин: Порта Спиритус, 2013. — 528 с. — ISBN: 978-3-944271-02-6. Переводное издание популярного сборника рецептов из Европы . Энциклопедия выпечки и кондитерских изделий для начинающих и опытных кулинаров . Классические и современные рецепты приготовления пирогов , тортов , пирожных , пряников , пончиков , вафель , печенья , конфет,...
Пер. с нем. Сперанская А., Никулина Л. — Берлин: Порта Спиритус, 2013. — 528 с. — ISBN: 978-3-944271-02-6. Переводное издание популярного сборника рецептов из Европы . Энциклопедия выпечки и кондитерских изделий для начинающих и опытных кулинаров . Классические и современные рецепты приготовления пирогов , тортов , пирожных , пряников , пончиков , вафель , печенья , конфет,...
Москва: Эксмо, 2019. — 112 с. — (Кулинарное открытие). — ISBN: 978-5-04-099060-3. Эта книга — приглашение в уютный дом. Дом, где балуют гостей пирогами с пряной сливой, печеньем с джемом из боярышника и ажурными блинчиками с мёдом из одуванчиков, где сладко пахнет абрикосовым вареньем и золотистыми пирожками с печеным луком. Волшебная сказка от популярного якутского блогера...
Москва: Эксмо, 2019. — 112 с. — (Кулинарное открытие). Эта книга — приглашение в уютный дом. Дом, где балуют гостей пирогами с пряной сливой, печеньем с джемом из боярышника и ажурными блинчиками с мёдом из одуванчиков, где сладко пахнет абрикосовым вареньем и золотистыми пирожками с печеным луком. Волшебная сказка от популярного якутского блогера Натальи Оконешниковой, полная...
Пер. с англ. — М.: Эксмо, 2016. — 96 с.: ил. — (Джейми и друзья). — ISBN: 978-5-699-82762-6. «Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов...
Интернет-издание, 2024. — 150 с. Для кого этот сборник : • Занятым работающим женщинам, которые хотят радовать семью домашней выпечкой, даже после долгого рабочего дня • Мамам в декрете, которые хотят создать моменты радости для своих близких и не проводить день напролет на кухне. • Начинающим кулинарам, стремящимся удивить друзей и близких на семейных праздниках потрясающими...
М.: Комсомольская правда, 2020. — 194 с. В доме, где часто пекут, меньше ссорятся – аромат и тепло выпечки делают людей добрее друг к другу. Венера Осепчук, автор бестселлера «Семейная кухня», приготовила для вас любимые пироги, пирожки, хачапури, киши, булочки, ватрушки, галеты, торты, кексы, бисквиты, маффины и печенье. Проверено тысячами подписчиков в Instagram – по рецептам...
Москва: Эксмо, 2021. — 224 с. : ил. Окунитесь в мир шоколада вместе с Кларой и Джиджи Падовани — «шоколадной парой» итальянского кулинарного искусства. Эта красочная книга расскажет о шоколаде все, что нужно знать истинному поклоннику: раскроет историю шоколада, его возникновение, секреты изготовления.
М.: Рипол Классик, 2010. — 17 с. Ни один праздничный обед или уютный семейный ужин не обойдется без нежных слоечек из теста. В книге подробно описана технология приготовления слоеного теста разными способами: от простого, к сложному. Также предложены различные рецепты всевозможных пирогов, тортов, коржиков, круассанов и пирожных с разнообразными начинками. Содержание Сладкие...
Автор не указан. — М.: Цитадель-трейд, 2007. — 64 с. — (Рецепты для Вас). — ISBN 978-5-7717-0048-9. Серия "Рецепты для вас" - это серия книг-сборников рецептов на разнообразную кулинарную тематику. В данной подборке предоставлено 43 книги на все случаи жизни. Побалуйте себя вкусненьким... Это же так просто!
М.: Олма-Пресс, 2001. — 145 с. — ISBN: 5-224-02603-2. Книга по выпечке и украшению тортов, булочек,печенья,пирогов,домашнего хлеба,блинчиков. Работа с мастикой, глазурью, кремом.Рецепты разнообразных начинок,фаршев. Что самое приятное, все продукты можно достать в магазине. Дано описание детских тортов.
Москва: Олма-Пресс, 2001. — 32 с.: ил. — (Золотые рецепты).
Пироги и кулебяки, торты и пирожные, булочки и печенья - оригинальные рецепты домашней выпечки известного кулинара Галины Ивановны Поскребышевой помогут хозяйке порадовать родных и близких и без излишних затрат организовать праздничное чаепитие.
М.: Эксмо, 2018. — 224 с. — (Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни). — ISBN: 978-5-04-097942-4. Пироги и кулебяки, торты и пирожные, булочки и печенья – оригинальные рецепты домашней выпечки известного кулинара Г. И. Поскребышевой помогут хозяйке обрадовать родных и близких и без излишних затрат организовать праздничное чаепитие.
М.: Эксмо, 2018. — 224 с. — (Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни). — ISBN: 978-5-04-097942-4. Пироги и кулебяки, торты и пирожные, булочки и печенья – оригинальные рецепты домашней выпечки известного кулинара Г. И. Поскребышевой помогут хозяйке обрадовать родных и близких и без излишних затрат организовать праздничное чаепитие.
М.: Аркаим, 2005. — 130 с. — (Миллион меню). Благодаря оригинальному дизайну книгами этой серии удобно пользоваться: она не займет много места на кухонном столе, а перечень необходимых продуктов и описание процесса приготовления будут всегда под рукой хозяйки. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда и информацией
М.: Эксмо, 2006. — 64 с.: ил. — ISBN 5-699-18580-1.
Великолепный подарок для тех, кто любит готовить. Издание с пошаговыми инструкциями, цветными иллюстрациями, бумага мелованная. Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно?
С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно...
М.: Дашков и К, 2018. — 50 с. — (Библиотека кулинара). В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам,работающим в системе общественного...
М.: Дашков и К, 2018. — 50 с. — (Библиотека кулинара). В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам,работающим в системе общественного...
М.: Дашков и К, 2018. — 50 с. — (Библиотека кулинара). В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам,работающим в системе общественного...
Минск: Харвест, 2004. — 189 с. — (Лучшие кулинарные идеи). — ISBN 985-13-1786-1. В этой книге собраны самые разнообразные рецепты лучшей домашней выпечки на каждый день и для праздничного стола. Это рецепты тортов, пирожных, рулетов, пряников, булочек, кренделей, куличей, печенья и многого другого. Все они настолько просты, что с приготовлением любого блюда без труда справится...
Интернет-издание. — 106 с. Бублик – любимое многими детьми и взрослыми мучное лакомство. Это больше даже вкус детства, который наверняка известен каждому из нас. В современной кулинарии существует большое количество самых разнообразных рецептов приготовления бубликов. В данном файле собрано около 30 рецептов бубликов.
Х.: Віват, 2016. — 48 с. — (Bon Appetit). — ISBN: 978-617-690-502-8. Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки «Bon Appetit»! Зібрані в них рецепти зацікавлять не тільки новачка, але й досвідченого кулінара. Приготовані страви перетворять ваш будинок на справжній рай для...
Х.: Віват, 2017. — 48 с. — (Bon Appetit). — ISBN: 978-617-690-504-2. Серія«Bon Appetit» - справжній подарунок для тих, хто прагне урізноманітнити меню своєї родини. Ці невеликі книги із цікавими рецептами та апетитними ілюстраціями як раз стануть у нагоді. Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Порадуйте себе та близьких...
Издание автора, 2025. — 15 с. Эта подборка представляет собой обширное собрание из 30 рецептов традиционной турецкой выпечки, включающей три основные категории: пиде, лахмаджун и буреки. В каждом рецепте подробно описаны ингредиенты, процесс приготовления теста и начинок, а также даны практические советы по выпечке и сервировке. Основные особенности : Пиде : Выпечка с...
Йошкар-Ола: Марийский полиграфическо-издательский комбинат, 1999. — 430 с. — ISBN 5-87898-41-Х. В предлагаемом издании собрана неповторимая гамма кулинарных изделий на основе муки. Приготовление различных видов теста, фаршей, начинок, применение вкусовых веществ, кремов, глазурей и других украшений, соблюдение температурных режимов при изготовлении изделий — все это объединено...
Интернет-издание, 2023. — 164 с. — (Приятного аппетита).— ISBN 978-5-4470-0616-7. Больше никаких неудачных проб и пропавших продуктов! Готовить вкусно, быть экономным и добиваться успеха с любым блюдом с первого раза смогут даже начинающие. По технологии Натальи Сатаевой вы научитесь готовить многое из одной проверенной базы. Освойте блинное тесто, познакомьтесь с творожным и...
Интернет-издание, 2021. — 101 с. Все рецепты многократно отработаны международной фокус-группой, особое внимание уделено классическим вариантам. На основе базовых рецептов вы сможете создавать свои собственные вкусы и текстуры! Технология «из того же теста» - про печеньки. Лайфхаки. Печенье отсадное «Ностальжи» (а-ля курабье). Формовка плоского фигурного печенья. Формовка...
Интернет-издание, 2021. — 101 с. Все рецепты многократно отработаны международной фокус-группой, особое внимание уделено классическим вариантам. На основе базовых рецептов вы сможете создавать свои собственные вкусы и текстуры!
Интернет-издание, 2021. — 101 с. Все рецепты многократно отработаны международной фокус-группой, особое внимание уделено классическим вариантам. На основе базовых рецептов вы сможете создавать свои собственные вкусы и текстуры!
Интернет-издание, 2021. — 101 с. Все рецепты многократно отработаны международной фокус-группой, особое внимание уделено классическим вариантам. На основе базовых рецептов вы сможете создавать свои собственные вкусы и текстуры!
Автор неизвестен, выходные данные неизвестны, 442 с. Сборник рецептов с пошаговыми объяснениями и фотографиями. Приготовление хлеба, выпечки, пиццы, булочек, тортильи, чебуреков и т.д.
М.: Эксмо, 2012. — 256 с. : ил. — ISBN: 978-5-699-56440-8, ISBN: 978-5-699-60859-1. Перед вами уникальная книга, которая откроет вам секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкуснейшие пироги и торты, рассыпчатые печенья и нежнейшие птифуры, делать конфеты, мармелад и потрясающие десерты. В ней вы найдете множество...
М; Эксмо-2008, -32с., ил Лучший детский праздник. Очень весело Праздник всегда с нами. То есть праздник мы всегда можем создать, есть ли он в календаре или только в душе у нас. Вашему вниманию предлагается серия книг, весьма удобных и компактных для употребления, известного кулинара и кондитера, автора всех предлагаемых рецептов, Александра Селезнева. Его блюда - это всегда...
4-е изд., испр. — М.: Эксмо, 2013. — 528 с.: ил. — (Подарочные издания: Кулинарные праздники с А. Селезневым). — ISBN: 978-5-699-64742-2. «Библия Кондитера» — уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым. Это настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России. Александр Селезнев — абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству,...
Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2014. — 96 с. — (155 рецептов наших бабушек). — ISBN: 978-966-14-7404-7. Вспомните, как вкусно готовила для вас любимая бабушка! Какие ароматы витали на ее кухне. Вспомните и приготовьте лучшие блюда бабушек по рецептам иллюстрированных книг этой серии! Все рецепты очень доступны как по подбору продуктов, так и по простоте...
Харьков: Клуб семейного досуга, 2019. — 320 с. — ISBN: 978-617-12-7163-0. Пышные и сдобные, ароматные мягкие пирожки словно так и просят скорее откусить кусочек! С нежной курочкой или рыбой, рисом или творогом, с клубникой, малиной, финиками или черносливом, с грибами, сыром и зеленью — невозможно отказать себе в этом удовольствии. Скорее на кухню, разогревайте духовку и...
Харьков: Клуб семейного досуга, 2019. — 320 с. — ISBN: 978-617-12-7163-0. Пышные и сдобные, ароматные мягкие пирожки словно так и просят скорее откусить кусочек! С нежной курочкой или рыбой, рисом или творогом, с клубникой, малиной, финиками или черносливом, с грибами, сыром и зеленью — невозможно отказать себе в этом удовольствии. Скорее на кухню, разогревайте духовку и...
Харьков: Клуб семейного досуга, 2019. — 320 с. — ISBN: 978-617-12-7163-0. Пышные и сдобные, ароматные мягкие пирожки словно так и просят скорее откусить кусочек! С нежной курочкой или рыбой, рисом или творогом, с клубникой, малиной, финиками или черносливом, с грибами, сыром и зеленью — невозможно отказать себе в этом удовольствии. Скорее на кухню, разогревайте духовку и...
Харьков: Клуб семейного досуга, 2019. — 320 с. — ISBN: 978-617-12-7163-0. Пышные и сдобные, ароматные мягкие пирожки словно так и просят скорее откусить кусочек! С нежной курочкой или рыбой, рисом или творогом, с клубникой, малиной, финиками или черносливом, с грибами, сыром и зеленью — невозможно отказать себе в этом удовольствии. Скорее на кухню, разогревайте духовку и...
Москва: АСТ, 2015. — 146 с. — ISBN: 978-5-17-087890-1. Ничто не сравнится с запахом свежей выпечки. Он ассоциируется с уютом, теплом и спокойствием домашнего очага. Анастасия Скрипкина, абсолютный рекордсмен кулинарного Интернета, автор книг, мгновенно становящихся бестселлерами, собрала рецепты всех самых популярных и любимых десертов – от простейшего домашнего печенья до...
М.: Полис и Ко, 1999. — 33 с. В этой книге собраны интересные рецепты выпечки - 101 рецепт - тортов для домашнего приготовления: медовики, маковый, лимонный, Прага, Наполеон, Птичье молоко и другие.
М.: АСТ, 2019. — 208 с. — (#Рецепты Рунета). Ангелина Соболь больше известная, как Малиночка (@ma_linochka) — мама шестерых детей и автор популярного блога о семейных ценностях. «Я обожаю запах выпечки в доме. Кажется, это и есть запах уюта и семейного счастья». Домашний хлеб, булочки, пироги и печенье — все рецепты просты и не требуют особого опыта или экзотических...
М.: Издательские решения, 2023. — 28 с. Книга "Тесто для любимых пирожков" — это увлекательное путешествие в мир изысканной выпечки, где каждая страница книги приглашает вас открыть для себя искусство создания идеального теста для самых вкусных и любимых пирожков. Мы предлагаем читателям не только множество проверенных рецептов, но и делимся своими секретами приготовления...
SelfPub, 2023. — 28 с. Книга "ТЕСТО для любимых пирожков" — это увлекательное путешествие в мир изысканной выпечки, где каждая страница книги приглашает вас открыть для себя искусство создания идеального теста для самых вкусных и любимых пирожков. Мы предлагаем читателям не только множество проверенных рецептов, но и делимся своими секретами приготовления нежного и вкусного...
М.: Книжный Клуб, КниговеК, 2014. — 176 с.: ил. — ISBN 978-5-4224-0774-3. Эта книга поможет вам и вашим детям приготовить множество вкуснейших пирожных, тортов, печенья 11 десертов, которые украсят любой праздничный стол. Вы научитесь лепить забавных зверюшек, украшать приготовленные своими руками сладости, узнаете много интересного о хорошо знакомых каждому продуктах. Яркие...
М.: Олма-Пресс, 2002. — 33 с. В этой книге вам предлагаются рецепты разнообразной выпечки – пирогов, булочек, кексов, оладьев, блинов и многого другого. Как приятно в выходной день испечь что-нибудь к чаю, посидеть за столом с родными или позвать гостей! А как радуются дети сладким пирожкам, воздушному хворосту, яркой пицце, приготовленным бабушкой, мамой! Выпечка – это...
Москва: Колибри, 2023. — 176 с. — ISBN 978-5-389-20967-1. Мейке Схалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом Андриё. Круассаны, бриоши, фланы, шоссоны,...
Донецк: ПКФ "БАО", 1997. - 384 с.
Книга содержит множество рецептов домашней выпечки — от простых блинов до затейливых пирогов. Пироги — это символ гостеприимства, радушия и доброжелательности. Испокон веков у славян было принято потчевать гостей пирогами. Ценность домашней выпечки состоит в том, что это повод собрать за столом хорошую компанию друзей, каждый из которых может...
АСТ, 2024. — 110 c. — (Коротко и ясно). — ISBN 978-571621353. Сборник из разнообразных и вкусных рецептов теста, подходящих для самых различных блюд. От сладких до соленых, от пирогов до хлеба – в этой книге вы найдете рецепты для любого случая. Помимо рецептов, в книге также представлены полезные советы и хитрости по приготовлению и хранению теста, а также рекомендации по...
Bread Editions, 2020. — 247 с. Книга "Панеттоне и венская выпечка" обобщает современные теоретические и практические знания о производстве чистой натуральной закваски для панеттоне и венской выпечки. Она состоит из трех основных частей: "Теория", "Практика" и "Рецепты", что позволяет читателям получить целостное представление о предмете, накопить опыт и разработать собственные...
Харків: Аргумент Принт, 2014. — 96 с. — (Домашня кухня). Ця книга дозволить вам по-справжньому оцінити переваги домашньої випічки: пироги й пиріжки, булочки і рулети, рогалики та кекси... Навіть назви навіюють домашнє тепло і затишок. Усі рецепти такі прості, що з випічкою легко впорається навіть недосвідчений кулінар, а досвідчений відкриє для себе нові варіанти борошняних...
Харків: Віват, 2017. — 49 с. — (Готуємо смачно). — ISBN: 9789669422620. Що приготувати на сніданок або вечерю, у будній день або до святкового столу? Чим потішити сім`ю і пригостити друзів? Ці запитання виникають у нас щодня. Книжки серії "Готуємо смачно" допоможуть вам урізноманітнити раціон, створити з доступних інгредієнтів безліч нових, пікантних, незвичайних і смачних...
John Wiley & Sons, 2011. — 920 с. Много лет назад был только один способ стать пекарем или кондитером, а именно учеником мастера. Ученик учился на практике, повторяя необходимые навыки, год за годом, пока навыки не были освоены. Если пекари и кондитеры понимали свои ингредиенты или почему они делали то, что делали, это было только после многолетнего опыта. В основном они знали,...
Минск: Харвест, 2004. — 33 с. — ISBN 985-13-1979-1. Как испечь пирог из набора доступных продуктов? Легко! Издание, которое вы держите в руках, содержит большое количество рецептов пирогов и пирожков на любой вкус. Каждая хозяйка, имеющая под рукой эту книгу, сможет без особого труда порадовать своих домочадцев вкусной выпечкой. Издание заинтересует не только начинающих, но и...
Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2006. — 128 с. — (Кулинария от А до Я). — ISBN: 966-343-230-6, ISBN: 966-343-046-Х. Выпечка является довольно сложным кулинарным процессом. Тем не менее каждая хозяйка старается разнообразить меню своей семьи. Эта книга будет отличным помощником начинающим поварам, раскроет секреты приготовления мучных изделий, а опытным, искушенным —...
Х.: Фолио; М.: АСТ, 2001. — 255 с. — (Домашняя библиотека) — ISBN 966-03-1301-2. Чем может удивить гостей и порадовать своих домашних хорошая хозяйка? Конечно же, умением готовить разные "вкусности" - торты, кексы, пирожные, бисквиты, рулеты... В арсенале у такой умелицы безусловно есть рецепт своего `фирменного` торта или пирога. В этой книге собраны лучшие рецепты сладких...
Издание автора, 2024. — 31 с. Посвящаю эту книгу всем, кто любит удивлять себя и других. Создавая, получает невероятный заряд энергии. Пусть каждый из этих рецептов будет для вас, ваших родных и близких, приятным подарком. Кофе-пауза совершенно точно станет уютнее, чайная церемония возможно судьбоносной. Решила собрать воедино рецепты вкусной выпечки, которыми пользуюсь на...
Издание автора, 2024. — 31 с. Посвящаю эту книгу всем, кто любит удивлять себя и других. Создавая, получает невероятный заряд энергии. Пусть каждый из этих рецептов будет для вас, ваших родных и близких, приятным подарком. Кофе-пауза совершенно точно станет уютнее, чайная церемония возможно судьбоносной. Решила собрать воедино рецепты вкусной выпечки, которыми пользуюсь на...
SelfPub, 2024. — 31 с. Посвящаю эту книгу всем, кто любит удивлять себя и других. Создавая, получает невероятный заряд энергии. Пусть каждый из этих рецептов будет для вас, ваших родных и близких, приятным подарком. Кофе-пауза совершенно точно станет уютнее, чайная церемония возможно судьбоносной. Решила собрать воедино рецепты вкусной выпечки, которыми пользуюсь на протяжении...
Харьков: Клуб семейного досуга, 2017. — 80 с. — ISBN: 978-617-12-2518-3, 978-5-9910-3859-1. С этой книгой рецептов вы приготовите меньше, чем за полчаса вкусный и сытный завтрак, удобные порционные блюда для пикника или сытного перекуса в дорогу и на работу, десерты и закуски для праздника – и не станете беспокоиться о мытье громоздких форм, жаровен, поддонов и мисок! Вы...
Пер. с англ. — М.: Мой Мир ГмбХ & Ко, 2004. — 360 с.: ил. — ISBN: 0-7621-0403-1 (англ.), ISBN: 5-9591-0050-9 (рус.). Эта книга — настоящая энциклопедия, которая содержит большое количество рецептов самых разнообразных сладостей: тортов, пирожных, кексов, кремов и муссов — на самый взыскательный вкус. Каждая хозяйка сможет приготовить по этой книге десерты любой сложности. Книга...
Пер. с англ. — М.: Мой Мир ГмбХ & Ко, 2004. — 360 с.: ил. — ISBN: 0-7621-0403-1 (англ.), ISBN: 5-9591-0050-9 (рус.). Эта книга — настоящая энциклопедия, которая содержит большое количество рецептов самых разнообразных сладостей: тортов, пирожных, кексов, кремов и муссов — на самый взыскательный вкус. Каждая хозяйка сможет приготовить по этой книге десерты любой сложности. Книга...
Интернет-издание, 2023. — 80 с. «Истории из теста» — это универсальные рецепты, по которым вы можете приготовить множество блюд, научиться печь вкусные пироги и пирожки, аппетитную итальянскую пиццу и многое другое.
Интернет-издание, 2024. — 187 с. А знаете, почему так называется? Потому что в нем целых 100 пошаговых техкарт потрясных вкусняшек-пирожки, булочки, хачапури, хот-доги, ватрушки, лодочки, ромовые бабы, кулебяки, пончики, бриоши, самса, выпечка разных народов и стран. Я не буду писать этот список, он и правда нереально крутой! Это мои рецепты с проведенных курсов, это кладезь...
Год выпуска: 2008
Разработчик: Одиссей
Выпущено: Новый Диск
Интерфейс: Русский
Минимальные системные требования:
Операционная система: Windows XP/Vista
Процессор: Pentium II 300 МГц
Память: 128 МБ
Видеокарта: SVGA, 800x600
Аудиокарта: Совместимая с DirectX
Свободное место на ЖД: 245 МБ
CD-привод: 8х
Мучные изделия всегда были популярны у разных народов мира, а тем...
Комментарии