М.: АСТ-Пресс, 2007. — 160 с. — (Золотая библиотека хозяйки). — ISBN: 5-462-00295-5. С книгой «Как украсить блюда» любой день станет праздником, обычный стол – маленьким чудом, а приготовление еды превратится в увлекательную и красивую игру. В книге представлены восхитительные образцы украшения блюд и секреты превращения обычных продуктов в настоящие произведения кулинарного...
Пер. с нем. — М.: АСТ-пресс книга, 2003. — 161 с. — (Золотая библиотека хозяйки). — ISBN 5-462-00295-5.
На страницах этой книги приведены примеры того, как декорировать блюда с мясом, рыбой или сыром, а также сладости фруктами, овощами, кремами и глазурью. Очень красивое оформление стола.
Содержание:
Предисловие.
Праздничный стол с закусками.
Пикантные блюда.
Плоды...
Пер. с нем. — М.: АСТ-пресс книга, 2003. — 159с. — (Золотая библиотека хозяйки). — ISBN: 5-462-00295-5. На страницах этой книги приведены примеры того, как декорировать блюда с мясом, рыбой или сыром, а также сладости фруктами, овощами, кремами и глазурью. Очень красивое оформление стола.
М.: Эксмо, 2014. – 96 c.: ил. — ISBN: 978-5-699-68052-8. Воздушные шары, нарядная елка, гирлянды, свечи, цветы... В преддверии праздника мы всегда стараемся украсить свой дом как можно лучше, чтобы соответствующие настроение и атмосфера ощущались буквально во всем. А что же наш стол? Он тоже должен выглядеть безупречно! И дело не только в скатерти, тарелках или салфетках. То,...
М.: Эксмо, 2013. — 220 с.: цв. ил. — ( Кулинария. Миллион рецептов). — ISBN: 978-5-699-59376-7. Украсить праздничный стол можно не только оригинальными блюдами, но и эффектной подачей. Изысканные бутерброды, необычное оформление супов или горячего, художественное исполнение десерта - все это поможет украсить ваш стол. В нашей книге вы найдете советы по оформлению и украшению, а...
Вязьмина Л., Вяткина Е., Кувшинов Е., Кудряшов С. Н. Новгород: Газетный мир, 2009. – 68 с. В этом издании представлено множество способов как обычный стол сделать праздничным. Вы узнаете как красиво украсить стол с помощью обычных овощей и фруктов. Содержание: Азбука для начинающих Герань из моркови. Лилии из моркови. Лилии из редиса. Веера из овощей. Звездочки из помидора....
М.: Интербук-бизнес , 1998. – 144 с. — ISBN 5-89164-034-1, ISBN 2-84038-060-9.
На страницах этой книги вы найдете множество примеров украшения обычных блюд и приготовленных по поводу особо торжественных случаев, варианты сервировки и оформления стола, складывания льняных салфеток. Познакомившись с подробными пояснениями и иллюстрациями, вы, несомненно, станете горячим...
М.: Интербук-бизнес, 1998. — 144 с. — ISBN: 5-89164-034-1, ISBN: 2-84038-060-9. Немного фантазии и умения - и простые блюда станут нарядными и еще более аппетитными. Ломтики моркови, два горошка душистого перца и авокадо превратятся в симпатичную мышку, разрезанный помидор - в алый мак, а картошка - в золотистый бутон. Автор книги, Жан-Пьер Девигон, предлагает различные способы...
М.: Интербук-бизнес, 2001. — 134 с. — ISBN 5-89164-059-7, ISBN 2-84038-146-Х. Бабочка из слоеного теста, роза из марципана, королевская слойка, дыня по-парижски, трюфели из черного и белого шоколада, разноцветные шарики мороженого, ананас со взбитыми сливками... Кто сможет устоять перед таким соблазном? Если вы хотите научиться готовить всевозможные десертные блюда и красиво...
Автор не указан. — М.: Ниола 21-й век, [б.г.]. — 126 с. — (Ваш дом). — ISBN 5-322-00006-2.
Серия «Ваш дом» представляет уникальные и легкие в исполнении проекты и оформительские идеи, которые придадут очарование, яркость и неповторимый характер вашему жилищу.
Серия книг прекрасно иллюстрирована. Подробные инструкции и масса полезной информации помогут создать дом вашей мечты....
М.: Эксмо, 2007. — 32 с.: ил. — (Повар и поваренок). — ISBN 5-699-19415-0.
Неповторимые украшения для блюд из мяса, рыбы и овощей: закуска из говядины и овощей, корзиночка из помидор, закуска из курицы и ананасов, трубочка из лосося, заливное из телятины, заливное из осетрины, винегрет, кальмары фаршированные рисом, отварной судак с фасолью, отбивные из баранины и многое...
М.: АСТ, 2013. — 196 с. — (По-домашнему вкусно!). — ISBN: 978-5-271-41612-5. Праздничный стол должен отличаться от обычной трапезы не только количеством предлагаемых угощений, но и особым оформлением. Данное издание предлагает читателю множество рецептов блюд, подробное описание их приготовления, а также пошаговые инструкции по изготовлению съедобных украшений.
М.: Рипол Классик, 2013. — 36 c. — (Азбука праздничной кулинарии). — ISBN: 978-5-386-06822-6. Самые обычные блюда, если их украсить, приобретут изысканность, новый облик, вкус и звучание и подчеркнут ваше гостеприимство. Подойдите к оформлению простых блюд со вкусом и всеобщее внимание и любовь вам гарантированы, а эта книга поможет вам в достижении этих целей.
Минск: Харвест, 2011. — 36 с. — (Миллион рецептов). — ISBN: 978-985-16-9282-4. Настоящее издание поможет вам научиться мастерски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требований. Здесь имеются указания о правильном применении посуды, различных кухонных приспособлений и...
М: АСТ, Астрель, 2010. — 160 с. — ISBN: 978-5-17-068554-7, 978-5-271-28894-4. Евгений Мороз – один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Награжден «За высокий профессионализм» в номинации «Лучшая национальная кухня гостиничного ресторана», а также почетным знаком «Кулинарная элита России»....
М: АСТ, Астрель, 2010. — 160 с.
В данной книге автор расскажет, как из авокадо сделать экзотический цветок, из моркови – букет роз или золотую рыбку, а огурец превратить в виноградную лозу. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми иллюстрациями и подробными комментариями.
Каждое блюдо, приготовленное вами, будет не просто вкусным, а сказочно вкусным! Создавайте необычные...
М.: Рипол Классик, 2010. – 192 с.
В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой, вы без труда сможете украсить свой праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, - создавать крупные композиции,...
М.: Рипол Классик, 2010. – 192 с. В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой, вы без труда сможете украсить свой праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, - создавать крупные композиции,...
М.: Рипол Классик, 2010. – 192 с. В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой, вы без труда сможете украсить свой праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, - создавать крупные композиции,...
М.: Рипол Классик, 2010. – 192 с. В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой, вы без труда сможете украсить свой праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, - создавать крупные композиции,...
М.: Рипол Классик, 2010. — 64 с.: ил. — (Вкусно и просто). — ISBN: 978-5-7905-2541-4. Каждая хозяйка, накрывая праздничный стол, мечтает блеснуть перед гостями своим кулинарным мастерством. Эта книга поможет любой хозяйке правильно и оригинально украсить готовое блюдо. Благодаря советам, приведенным в этой книге, каждое блюдо праздничного стола вызовет восхищение всех...
М.: Рипол Классик, 2010. — 64 с.: ил. — (Вкусно и просто). — ISBN: 978-5-7905-2541-4. Каждая хозяйка, накрывая праздничный стол, мечтает блеснуть перед гостями своим кулинарным мастерством. Эта книга поможет любой хозяйке правильно и оригинально украсить готовое блюдо. Благодаря советам, приведенным в этой книге, каждое блюдо праздничного стола вызовет восхищение всех...
М.: Рипол Классик, 2010. — 64 с.: ил. — (Вкусно и просто). — ISBN: 978-5-7905-2541-4. Каждая хозяйка, накрывая праздничный стол, мечтает блеснуть перед гостями своим кулинарным мастерством. Эта книга поможет любой хозяйке правильно и оригинально украсить готовое блюдо. Благодаря советам, приведенным в этой книге, каждое блюдо праздничного стола вызовет восхищение всех...
М.: Рипол Классик, 2010. — 64 с.: ил. — (Вкусно и просто). — ISBN 978-5-7905-2541-4.
Каждая хозяйка, накрывая праздничный стол, мечтает блеснуть перед гостями своим кулинарным мастерством. Эта книга поможет любой хозяйке правильно и оригинально украсить готовое блюдо. Благодаря советам, приведенным в этой книге, каждое блюдо праздничного стола вызовет восхищение всех...
М.: Профиздат, 2004. — 80 с.: ил. — (Ремесло и рукоделие). — ISBN 5-255-01409-5.
Вера Николаевна Ренина долгое время вела в родном городе Сарове (бывшем Арзамасе-16) клуб Хозяюшка, который перерос в частное предприятие Метелица. Здесь желающих учили шить, вязать, плести кружева, делать корзины и короба из лозы . Но больше всего было охотников, вернее охотниц, научиться красиво...
М.: Профиздат, 2004. — 80 с.: ил. — (Ремесло и рукоделие). — ISBN: 5-255-01409-5. Прочитав книгу `Чудеса на столе`, вы научитесь красиво оформлять праздничный стол к какому-то событию в семье, украшать самые простые блюда, делая их привлекательными с помощью элементарного кухонного ножа. Содержание: Цветы из овощей Украсим готовое блюдо Зоопарк Герои детских сказок Что можно...
Пер. с нем. — М.: АРТ-Родник, 2007. — 61 с. — ISBN 978-5-9794-0053-2.
Как насчет средневекового рыцаря из салями да еще на коне? А морковная пушка с ядрами, сундук с сокровищами, парусная регата и как апофеоз в финале пиршества множество витаминов в виде огнедышащего дракона из ананаса? С этими удивительными рецептами праздник обязательно удастся, и наградой за ваши труды будут...
М.: Астрель, 2012. — 144 с. — ISBN: 978-5-271-41397-1. Анастасия Скрипкина - самый популярный кулинар в Интернете. Ее первая книга "Лучшие рецепты Анастасии Скрипкиной" мгновенно стала бестселлером. И это неудивительно. Ведь ее рецепты с пошаговыми иллюстрациями понятны и доступны, а готовить по ним - одно удовольствие! С новой книгой Анастасии Скрипкиной накрыть праздничный...
М.: АСТ, 2012. — 114 с. — ISBN: 978-5-271-40101-5. На страницах данной книги вы найдете пошаговые инструкции по украшению салатов, закусок, роллов, супов, вторых блюд, выпечки и десертов. Оригинальные композиции из овощей, фруктов и ягод, украшения из яиц, грибов, сливочного масла, сыра – все это вы можете использовать для оформления повседневных и праздничных кушаний.
Автор не указан. — М.: АСТ-Пресс книга, 2010. – 32 с. — (Золотая коллекция идей). — ISBN 978-5-462-00867-2.
Умелая хозяйка не только приготовит вкусное блюдо, но и не поленится его украсить. Конечно, можно посыпать все зеленью и выложить традиционный цветок из ломтиков помидоров. А можно открыть эту книгу и воспользоваться целой коллекцией современных идей, подробными...
М.: Эксмо, 2007. — 64 с.: ил. — (Вкусные фантазии). — ISBN 978-5-699-15546-0. Самый главный закон кулинарии гласит: чтобы еда была и вкусной, и полезной, ее надо готовить с душой. А если еще и с улыбкой на лице - еда будет вкусной и полезной вдвойне! Так думает Ирина Степановна, автор этой книги, предлагая создать необычайно красивые и вкусные бутерброды. Бутерброды создают из...
М.: Эксмо, 2006. - 60 с.
Язык: русский
Пюре, макароны, рис, гречка, перловка. Как все это знакомо. Если умеешь готовить вкусно. Но даже и тогда - совершенно точно - порой надоедает эта однообразная череда гарниров. Теперь же, с выходом в свет этой замечательной книги, с монотонностью покончено. Такая выдумка и вам по плечу. И в смысле приготовления, а также пробуждения своей...
М.: Эксмо, 2006. — 32 с.: ил. — (Повар и поваренок). — ISBN 5-699-19014-7.
Одно из обязательных правил кулинарии гласит: чтобы пища была и полезной, и вкусной, ее надо готовить с хорошим настроением А если еще и с улыбкой — тогда и польза будет двойная. В книге предлагаются на первый взгляд необычные бутерброды. Созданные из простых продуктов — фруктов, овощей, зелени. —...
М.: Эксмо, 2007. — 32 с.: ил. — (Повар и поваренок). — ISBN 978-5-699-21822-6.
Все мы знаем, что помидоры, оливки, яблоки — это продукты, которые вкусны, полезны и многими любимы до страсти. Но оказывается, что те же самые продукты служат прекрасными украшениями для других блюд, очень удобными для нарезки и живописными
для глаз. Наша книга предлагает знаки Зодиака, выполненные...
Источник: разные сайты с интернета. 450 фотографий. Красивые салаты - это неотъемлемая часть праздничного застолья, когда каждая хозяйка придумывает оригинальное украшение салатов, чтобы сделать праздник особенным. Также красивые салаты актуальны для детских утренников и дней рождений. Красивое украшение салатов - это вовсе не так сложно, достаточно проявить немного фантазии и...
Пер. с фр. — М.: АСТ-Пресс Книга, 2002. — 120 с. — (Золотая библиотека хозяйки). — ISBN 978-5-462-00594-7.
В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд. Но все должно быть подчинено одному — сделать так, что тот, кого вы угощаете, остался доволен. Декорирование блюд — поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и...
М.: Эксмо, 2006. — 120 с. — ISBN: 5-699-14896-5. Содержание: Инструменты. Украшения из овощей и фруктов. Украшения из сыра и яиц. Украшение бутербродов, медальонов, канапе. Украшение больших композиций. Украшение напитков.
Ростов н/Д.: Феникс, 2007. — 40 с.: ил. — (Без проблем). — ISBN: 978-5-222-11739-2. В книге приводятся рекомендации по фигурной нарезке картофеля фри, отварного яйца, тыквы, кабачков, репчатого и зеленого лука простым ножом. Приведенный иллюстрированный материал поможет вам приятно удивить гостей и близких, вызвать их восхищение и признательность. Для широкого круга читателей....
Комментарии