Международный стандарт пищевой продукции International Food Standart 5 ver Rus

Тип- Стандарт на проведение проверок пищевой продукции, выпускаемой под торговыми марками, для предприятий оптовой и розничной торговли, Москва, 2007, 122 стр.
Основной целью стандарта является оценка возможности поставщика производить и поставлять стабильно безопасную продукцию в соответствии с ее спецификацией. Стандарт широко распространен в Германии и Франции, а также в Австрии, Польше, Швеции, Италии и др. Все предприятия поставляющие продукцию членам HDE и FCD обязаны соответствовать требованию данного стандарта, вне зависимости страны-происхождения.Стандарт состоит из четырех частей:
1-я часть – Осуществление аудита
2-я часть – Перечень требований к производителю продукции
3- я часть – Требования к сертификационному органу и аудитора
4-я часть - Отчетность аудиторской деятельности
4 приложения, в том числе Все требования 2-й части в виде чек-листаСтандарт в формате PDF