Киреевский И.Р. (авт.-сост.). Капустная семейка

Днепропетровск: Слово, 2010. — 34 с. — ISBN 978-966-334-319-8.Капуста — один из самых древних овощей, употребляемых человеком. Еще в работах древнеримского историка Плиния Старшего упоминается как минимум восемь видов капусты; сейчас известно более ста. Из капусты готовят супы, борщи, различные гарниры, вторые блюда, салаты, пироги, вареники.
Мы надеемся, что предлагаемые советы и рецепты приготовления капусты помогут Вам разнообразить свое меню вкусными и полезными блюдами.Содержание:Сала тыi и закуски.
Первые блюда.
Вторые блюда.
Гарниры.
Десерты.