Корефанов Ю. Здравствуй, милая картошка! 400 рецептов

М.: Рипол Классик, 1998. – 192 с. – ISBN: 5-7905-0207-5.Картошку мы едим каждый день. Отвариваем ее на ужин, возвращаясь с работы, жарим по выходным, не жалея сала или масла (вот уж где смерть желудку, но как отказать себе в удовольствии!), добавляем в салаты и винегреты, ожидая гостей, и, конечно же, кладем в суп.
Можно сделать котлеты, полив их грибным соусом или просто сметаной, а можно, вспомнив детство, запечь на костре в походных условиях, а потом, обжигаясь и основательно перепачкавшись в золе, съесть под веселую песенку: «Тот не знает наслажденья, кто картошки не едал». Помните такую? Итак, картофель отварной, картофель жареный, картофель печеный. и еще 362 блюда из любимого всеми продукта!