Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Серов Ю.А. Опасные пищевые Е-добавки

  • Файл формата zip
  • размером 63,50 КБ
  • содержит документ формата doc
  • Добавлен пользователем , дата добавления неизвестна
  • Описание отредактировано
Серов Ю.А. Опасные пищевые Е-добавки
Москва, 2006. - 42 с.
В предлагаемой таблице приведен полный список пищевых Е-добавок, химические названия которых даны в возрастающем порядке цифровых кодов на английском и русском языках. Пищевые добавки сгруппированы по функциональным классам.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация

Смотри также

Подробнее

Булдаков А.С. Пищевые добавки. Справочник

  • djvu
СПб.: Ut, 1996 г. - 240 с. ISBN: 5-7443-0023-6. Рассматриваются проблемы применения пищевых добавок в связи со здоровьем человека: гигиеническое нормирование, токсикологическая оценка, действие на организм человека и животных, допустимые концентрации. Приводятся принятая в Европейском сообществе классификация добавок с использованием Е-индексов. Дается полный перечень...
  • 5,99 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.И. Пищевые добавки

  • djvu
М.: Колос, Колос-Пресс. 2002. - 256 с. - (Учебники и учеб. Пособия для студентов высших учебных заведений) В учебнике приведена классификация пищевых добавок и показана их роль в производстве продуктов питания. Описаны основные группы пищевых добавок. Особое внимание уделено вопросам химии, безопасности и гигиенической регламентации пищевых добавок. Приведены общие принципы...
  • 2,55 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Озерянский В.А. Безопасные пищевые добавки

  • pdf
Безопасные пищевые добавки (E-числа), разрешенные к употреблению Европейским Экономическим Сообществом и Минздравом РФ (авторская коллекция, основанная на достоверных источниках) (по состоянию на апрель 2007 г. ) Ростов-на-Дону, 2007 год. (30 страниц)
  • 834,35 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Сарафанова Л.А. Пищевые добавки

  • djvu
Энциклопедия. — 2-е изд., испр. и доп. — СПб.: ГИОРД, 2004. — 808 с. Книга содержит описание свойств и применения более 500 прямых пищевых добавок и 45 технологических классов добавок. Издание предназначено для специалистов пищевой промышленности, преподавателей, студентов и аспирантов пищевых вузов, всех интересующихся пищевыми добавками.
  • 10,82 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Наверх