Колесников В.А., Нечаев Ю.Г. Теплосиловое хозяйство сахарных заводов

М.: Пищевая промышленность, 1980. — 392 с.Книга написана с увязкой теплотехники и технологии сахарного производства. Рассмотрены вопросы выбора рациональных тепловых схем сахарного н сахарорафинадного производства, описана типовая тепловая схема, работа выпарной станции, выявлено влияние свойств сиропа иа работу сахарного завода, даны методики расчета теплонспользующей аппаратуры и тепловой схемы завода в целом Приведены схемы энергоснабжения н ТЭЦ, рассмотрены вопросы выбора основного и вспомогательного оборудования ТЭЦ, пути повышения экономичности энергетических установок.
Кинга предназначена для студентов вузов пищевой промышленности по специальности «Технология сахаристых веществ» и «Машины и аппараты пищевых производств».Тепловые схемы свеклосахарного и сахарорафинадного производства.
Выпарная станция как потребитель и источник пара.
Тепловые расчеты выпарной станции сахарного завода.
Математическое моделирование на ЭВМ теплового комплекса свеклосахарного производства.
Подогреватели и вакуум-выпарные аппараты сахарных заводов.
Тепловой баланс сахарного завода и пути снижения расхода тепла и пара.
Конденсатное, хозяйство сахарных заводов.
Энергоснабжение и энергопотребление сахарных заводов/.
Выбор и компоновка основного оборудовании электростанций сахарных заводов.
Водоподготовка и воднохимический режим ТЭЦ свеклосахарных заводов.
Топливное хозяйство электростанций.
Основные вопросы эксплуатации ТЭЦ и промышленных котельных сахарных заводов.