ГОСТ 30711-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов Bi и Mi

М.: ИПК Издательство стандартов, 2001.— 16 с.Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы выявления и определения содержания афлатоксинов Bj и М,
Метод основан на экстракции афлатоксинов Bj и М, из пробы продукта, очистке экстракта от мешающих веществ и измерении массовой концентрации афлатоксинов Bj и М, с помощью тонкослойной хроматографии при визуальном определении количества вещества в пятне.
Диапазон измеряемых содержаний афлатоксина Bj во всех продуктах, кроме молочных: 0,003—0,02 мг/кг; в молочных продуктах: 0,0005—0,003 мг/кг; афлатоксина М, — 0,0005— 0,005 мг/кг.