Моисеева О. Микробиология, тамақтану физиологиясы және санитария негіздері

Астана: Кәсіпқор, 2019. — 120 б.Оқу құралы өзектендірілген үлгілік оқу жоспары және бағдарламасы бойынша 1226000 - "Тамақтандыру кәсіпорындарының өнім өндіру технологиясы және оны ұйымдастыру" мамандығы кәсіптік модульдің теориялық дайындықтың курсы болып табылады.