Воюцкий С.С. Курс коллоидной химии

2-е изд., перераб. и доп. - М.: «Химия», 1975. - 512 с.Книга — второе переработанное и дополненное издание курса коллоидной химии, являющегося учебником для химико-технологических вузов (1-е издание вышло в 1964 г.). В ней изложены общие понятия и законы коллоидной химии, описаны свойства коллоидных систем, методы их исследования и приложение коллоидной химии к решению практических задач. Отдельная глава посвящена высокомолекулярным веществам и их растворам. Наиболее переработаны введение, главы посвященные адсорбции, и глава, в которой рассматривается устойчивость и коагуляция коллоидных систем.
Книга может служить учебным пособием для студентов химических факультетов университетов и аспирантов; представляет интерес для научных работников, желающих ознакомиться с современным состоянием коллоидной химии.СодержаниеВведение. Коллоидные системы и предмет коллоидной химии
Понятие о коллоидных системах и определение коллоидной химии как науки
Мера дисперсности
Гетерогенность коллоидных систем как основное отличие их от молекулярных растворов
Расклинивающее давление
Влияние дисперсности на свойства дисперсных систем
Классификации коллоидных и микрогетерогенных систем
Значение коллоидных систем и коллоидных процессов в природе и техникеОптические свойства коллоидных систем
Рассеяние света
Абсорбция света
Окраска коллоидных систем
Оптические методы исследования коллоидных системМолекулярно-кинетические свойства коллоидных систем
Тепловое движение молекул и броуновское движение
Диффузия в истинных растворах и в коллоидных системах
Осмотическое давление
Седиментационная устойчивость
Седиментация и методы седиментационного анализа
Ультрацентрифуга и ее применение для дисперсионного анализаУчение об адсорбции. Адсорбция на границе твердое тело—газ
Понятие об адсорбции
Природа адсорбционных сил
Теория мономолекулярной адсорбции Ленгмюра
Теория полимолекулярной адсорбции Поляни и теория БЭТ
Капиллярная конденсация
Химическая адсорбция
Теплота адсорбции
Скорость адсорбции
Влияние на адсорбцию свойств адсорбента и адсорбтива. Динамическая адсорбция. Адсорбция из смесей газовАдсорбции на границе раствор — газ
Поверхностное натяжение
Понятие о поверхностно-активных веществах
Уравнение Гиббса
Уравнение Шишковского. Переход от уравнения Гиббса к уравнению Ленгмюра
Влияние на адсорбцию на границе раствор — газ строения и размера молекулы поверхностно-активного вещества. Правило Траубе
Строение адсорбционного слоя на границе раствор — газ
Весы Ленгмюра. Определение размера молекул поверхностно-активного веществаАдсорбция на границе твердое тело — раствор
Молекулярная адсорбция из растворов
Ионная адсорбция
Обменная адсорбция
Явления смачивания
АдгезияЭлектрические свойства коллоидных систем
Понятие об электрокинетических явлениях
Строение двойного электрического слоя
Влияние различных факторов на электрокинетический потенциал
Электрофорез и электроосмос
Определение электрокинетического потенциала
Электрофоретические методы
Электроосмотические методы
Сравнение значений потенциала, найденных различными методами
Практическое значение электрокинетических явлений
Некоторые другие электрические свойства коллоидных системПолучение и очистка коллоидных систем. Строение коллоидных мицелл
Методы получения коллоидных систем
Строение коллоидных мицелл
Примеры получения коллоидных систем
Очистка коллоидных системУстойчивость и коагуляция коллоидных систем
Кинетика коагуляции
Устойчивость тонких слоев жидкости и энергия взаимодействия между поверхностью двух тел
Изменение энергии взаимодействия между мицеллами при их сближении
Сольватация частиц, структурно-механический и энтропийный факторы устойчивости
Правила коагуляции электролитами
Теории коагуляции электролитами
Влияние размера и концентрации частиц на их взаимодействие в дисперсных системах
Значение адсорбционных явлений для коагуляции
Особые явления, наблюдающиеся при коагуляции электролитами
Коагуляция электролитами золей с неводной средой
Гетерокоагуляция и гетероадагуляция коллоидных систем
Коагуляция под действием физических факторовСтруктурно-механические свойства дисперсных систем
Возникновение и особенности структур в коллоидных системах
Вязкость истинных и коллоидных растворов
Структурная вязкость
Механические свойства коллоидных систем, проявляющих истинную упругость
Зависимость вязкости коллоидных систем от концентрации дисперсной фазыСистемы с газовой дисперсионной средой
Общая характеристика аэрозолей
Порошки и их свойства
Методы получения аэрозолей
Методы разрушения аэрозолей
Практическое значение аэрозолейСистемы с жидкой и твердой дисперсной фазой
Суспензии
Эмульсии
Латексы
ПеныКоллоидные поверхностно-активные вещества
Основные понятия и классификация коллоидных ПАВ
Состояние ПАВ в растворе
Стабилизующее действие ПАВ
Солюбилизация в растворах ПАВ
Практическое значение растворов коллоидных ПАВ
Танниды и красителиПрирода и некоторые свойства растворов высокомолекулярных веществ
Общие сведения о высокомолекулярных веществах
Полидисперсность и молекулярный вес высокомолекулярных веществ
Строение макромолекул и структура высокомолекулярных веществ
Теории растворов высокомолекулярных веществ
Термодинамика растворения высокомолекулярных веществ
Набухание высокомолекулярных веществ
Некоторые свойства растворов высокомолекулярных веществ
Полиэлектролиты
Студни