Петров В.И., Спасова А.А. Российская энциклопедия биологически активных добавок к пище

М.: "ГЭОТАР-Медиа", 2007. - 1056 с.
В книге излагаются современные представления о новом направлении в профилактической медицине - фармаконутрициологии. Рассматриваются правила создания, испытания и применения БАД к пище, их классификация. Подробно изложены фармакологические свойства, механизм действия, показания и противопоказания к применению компонентов БАД. Разбираются отличия БАД от лекарственных средств по дозам и целям использования в медицинской практике. Обращается внимание читателей на безрецептурные лекарственные препараты, которые можно применять для профилактики заболеваний или в комплексной терапии по показаниям к БАД к пище.
Руководство рассчитано в качестве учебного пособия дополнительного образования для студентов медицинских, фармацевтических, педагогических, биологических факультетов вузов, врачей, фармацевтов, провизоров и потребителей биологически активных добавок к пище.