Алешичев С.Е., Балюбаш В.А., Стегаличев Ю.Г. Технологический анализ и моделирование многоканальных технологических комплексов

Учебное пособие. – СПб.: Университет ИТМО, 2016. – 121 с.Пособие предназначено для изучения методик структурно-параметрического анализа аппаратурно-технологических характеристик многозвенных объектов пищевых производств с целью совершенствования систем управления, формируемых на ос-нове применения многоканальных, каскадно-комбинированных и многорезервных систем управления. Предназначено для магистров, обучающихся по направлению 15.04.04. Автоматизация технологических процессов и производств при изучении дисциплин «Организация и методика экспериментальных исследований», «Интегрированные информационно-управляющие системы контроля качества сырья и пищевых продуктов», «Автоматизированные системы управления качеством в пищевых производствах», «Моделирование электромеханических систем», «Многоканальные системы управления качеством сырья и пищевых продуктов», «Контроль и автоматизированное управление качеством продукции», «Анализ аппаратурно-технологических комплексов производств пищевых продуктов», «Автоматизация температурно-влажностных режимов хранения сырья и пищевых продуктов» очной и заочной форм обучения, а также рекомендуется в качестве дополнительной литературы для бакалавров, обучающихся по направлению 15.03.04. Автоматизация технологических процессов и производств.Содержание
Список принятых сокращений и обозначений
Структурно-параметрический анализ автоматизируемых комплексов, характеристики которых моделируются в виде уравнений множественной регрессии
Структурно-параметрический анализ технологического комплекса
Программное обеспечение АРМ оператора комплекса дефростации
Статистический контроль качества работы комплекса
Задание на курсовую или самостоятельную работу «Подготовка программного обеспечения для создания АРМ многоканального технологического комплекса»
Программный модуль оптимизационных расчетов технологической операции «приготовление смесей для мороженого»
Параметрический анализ объекта и математическое обеспечение процедуры расчета при приготовлении смеси для мороженого
Программный модуль для выполнения оптимизационных расчетов операции приготовления смеси для мороженого
Алгоритм работы с программой «MOR»
Лабораторные и самостоятельные работы по теме «Управление многоканальным технологическим комплексом с оптимизацией режимов работы по заданному критерию»
Разработка и реализация рейтинговой модели для технологического комплекса на основе экспертных оценок
Общие положения
Параметрический анализ. Подготовка и проведение экспертизы
Математическая обработка результатов экспертизы
Выбор вида математической модели
Реализация рейтинговой модели
Практическое использование рейтинговой модели
Задание к лабораторной или самостоятельной работе по теме «Разработка рейтинговой модели на основе экспертных оценок»
Системы статистического контроля стабильности работы автоматизированных технологических комплексов (системы мониторинга) системы регулирования качества
Постановка задачи
Программный стенд «REGCACH» для расчѐта ожидаемых изменений показателя качества и выбора параметров настройки статистического регулирования показателя
Содержание лабораторной работы «Исследование устойчивости режимов работы автоматизированного комплекса и возможности статистического регулирования качества в процессе работы»
Аппаратурно-параметрический анализ технологических комплексов с целью разработки программно-логических и управляющих модулей АСУТК. Привязка операций управления к текущему времени технологического процесса
Общие положения
Анализ объекта
Оформление циклограммы
Задания для самостоятельной работы
Список литературы