Технический регламент на молоко и молочную продукцию. Федеральный закон от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ

Федеральный закон от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"
Принят Государственной Думой 23 мая 2008 года Одобрен Советом Федерации 30 мая 2008 годаОбщие положения
Сфера применения настоящего Федерального закона
Объекты технического регулирования, перечень и описание которых содержит настоящий Федеральный закон
Цели принятия настоящего Федерального закона
Основные понятия, используемые в настоящем Федеральном законеТребования к сырому молоку, продуктам его переработки
Требования к безопасности сырого молока и сырых сливок
Требования к специальным технологическим процессам при производстве, хранении, перевозке и утилизации сырого молока и сырых сливок
Требования к продуктам переработки молокаТребования к производству и специальным технологическим процессам при производстве и (или) реализации продуктов переработки молока
Общие требования к производству продуктов переработки молока
Понятия процессов производства продуктов переработки молока и требования к процессам, связанным с обязательными требованиями к сырому молоку и продуктам его переработки
Требования к организации мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудованияТребования к функционально необходимым компонентам, используемым при производстве продуктов переработки молока
Функционально необходимые компоненты
Требования к закваскам и ферментным препаратам
Требования к помещениям при производстве заквасок и пробиотических микроорганизмовТребования к продуктам детского питания на молочной основе и процессам их производства
Понятия продуктов детского питания
Требования к продуктам детского питания на молочной основе
Требования к организации производства и процессам производства продуктов детского питания на молочной основеТребования к реализации и утилизации молока и продуктов его переработки
Требования к реализации молока и продуктов его переработки
Приостановление производства и реализации продуктов переработки молока
Требования к утилизации продуктов переработки молокаТребования к организации производственного контроля
Обязанности изготовителя, продавца по организации производственного контроля
Содержание программы производственного контроляТребования к работникам изготовителя или продавца молока и продуктов его переработки
Гигиенические требования к работникам изготовителя или продавца молока и продуктов переработки молока
Квалификационные требования к работникам изготовителя или продавца молока и продуктов его переработкиИдентификация молока и продуктов его переработки
Цели идентификации молока и продуктов его переработки
Правила и процедуры идентификации молока и продуктов его переработки
Показатели идентификации молока, продуктов его переработки, заквасок, пробиотических микроорганизмов и ферментных препаратовОценка соответствия молока и продуктов его переработки требованиям настоящего Федерального закона
Правила оценки соответствия молока и продуктов его переработки требованиям настоящего Федерального закона
Объекты государственного контроля (надзора)Подтверждение соответствия молока и продуктов его переработки требованиям настоящего Федерального закона
Формы подтверждения соответствия молока и продуктов его переработки требованиям настоящего Федерального закона
Права и обязанности заявителя при подтверждении соответствия молока и продуктов его переработки требованиям настоящего Федерального закона
Обязательное подтверждение соответствия молока и продуктов его переработки в форме декларирования соответствия
Обязательное подтверждение соответствия в форме обязательной сертификации продуктов переработки молока
Особенности подтверждения соответствия молока и продуктов его переработки требованиям настоящего Федерального закона
Признание результатов подтверждения соответствияТребования к упаковке, маркировке, этикетке молока и продуктов его переработки
Требования к упаковке молока и продуктов его переработки
Требования к маркировке молока и продуктов его переработки
Правила нанесения этикетокТребования международных стандартов и национальных стандартов
Требования международных стандартов
Требования национальных стандартов
Международные договорыОтветственность за нарушение требований настоящего Федерального закона. Возмещение вреда
Ответственность за нарушение требований настоящего Федерального закона
Возмещение вреда, причиненного в связи с невыполнением требований настоящего Федерального законаЗаключительные положения
Заключительные положения
Вступление в силу настоящего Федерального закона