Пушкарь Н.Е., Белоус А.М. Введение в криобиологию

Учебник. Под редакцией д-р биол. наук Шраго М.И. — Киев: Наукова думка, 1975. — 344 с.: ил.В учебнике освещены вопросы физико-химии процессов замораживания растворов, макромолекул и клеток, описана кинетика биохимических изменений в биологических структурах при низкотемпературном воздействии, а также механизм действия различных криопротекторов при низкотемпературном консервировании биологических объектов. Кратко освещена проблема низкотемпературного консервирования органов.
Рассчитана на специалистов медицинского и биологического профиля, занимающихся проблемами криобиологии и криомедицины, а также на студентов вузов биологических и биофизических факультетов.Введение
Структура и функции воды
Физико-химические особенности процессов замораживания
Динамика процессов замораживания биологических объектов
Физико-химические факторы повреждения клеток и тканей при замораживании
Действие низких температур на ферменты
Структурно-функциональное состояние биологических мембран при низких температурах
Проблемы замораживания крови и костного мозга
Замораживание различных клеток и тканей
Сохранение микроорганизмов и вирусов при низких температурах
Криофилактики
Низкотемпературное консервирование органов
Криогенное оборудование
Литература